A glutamin, más néven L-glutamin, az egyik leggyakoribb aminosav, amelyet a test gyárt. Az izmokban tárolódik, és segít eltávolítani a mérgező ammónia felesleges mennyiségét. Ezen felül számos kritikus funkciót lát el a testében, támogatva az immunrendszert, az emésztőrendszert és az idegrendszert. Az aminosavak, például a glutamin segítenek a sejtek növekedésének és működésének szabályozásában; a glutamát hiánya emésztési problémákhoz vezethet. A megfelelő glutaminszint biztosítása kiegészítőkkel azonban negatív mellékhatásokat eredményezhet.
Hogyan működnek az aminosavak?
Az aminosavak szerves vegyületek és a fehérjékkel együtt az élet nélkülözhetetlen építőelemeinek tekinthetők - magyarázza a MedlinePlus. A fehérjék lebontásakor az aminosavak maradnak; fordítva, amikor az aminosavak kombinálódnak, fehérjék képződnek. Bár a különböző aminosavak biológiai funkciói eltérőek, általában a testszövetek helyreállításához, a fizikai növekedéshez és az élelmezéshez szükségesek. Az aminosavakat esszenciálisnak, nem nélkülözhetetlennek vagy feltételesnek kell besorolni. A glutamin egy feltételes aminosav, ami azt jelenti, hogy nem tekintik nélkülözhetetlennek, kivéve stressz és betegség esetén.
Hatás az emésztésre
A glutamin aminosavként számos életet támogató funkcióval rendelkezik, amelyek közül néhány befolyásolja az emésztést. A belek és a gyomor nyálkahártyájának, az úgynevezett nyálkahártyának a védelmét szolgálja, magyarázza a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ. Az alacsony glutaminszint befolyásolhatja az emésztést; egyes tanulmányok szerint a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő emberek, köztük a fekélyes vastagbélgyulladás és a Crohn-betegségben szenvedőknek nincs elég glutamin a bélben. Ez hozzájárulhat a fogyáshoz és az izomtömeg csökkenéséhez. E rendellenességek kezelésére időnként glutamin-kiegészítőket írnak fel; a klinikai kutatások azonban még nem hoztak meggyőző eredményeket a glutaminnak a gyulladásos bélbetegségekre és az emésztésre gyakorolt hatásáról. További kutatásra van szükség.
Mellékhatások
Az l-glutamin szedése néhány mellékhatást okozhat, az enyhe és a súlyos között, a Drugs.com jelentése. Ide tartoznak a szájszárazság, orrfolyás, hányinger, hányás, ízületi vagy izomfájdalom, fejfájás, fáradtság, enyhe bőrkiütés, fokozott verejtékezés, kéz és láb duzzanat, gyomorfájdalom és gáz. Súlyosabb mellékhatások, amelyek sürgősségi orvosi ellátást igényelnek, a mellkasi fájdalom, hallásproblémák, allergiás reakciók, légzési nehézség, ajkak, torok vagy nyelv duzzanata vagy a fertőzés jelei, például szájfájás, láz, influenza, hidegrázás és szokatlan gyengeség.
Diétás források
A glutamint növényi és állati fehérjékből lehet előállítani, beleértve a baromfit, sertéshúst, marhahúst, tejet, túrót, ricotta sajtot, nyers spenótot, káposztát és nyers petrezselymet. Az L-glutamin-kiegészítők por, kapszula, tabletta vagy folyadék formájában is kaphatók. Kiegészítők szedésekor azonban tisztában kell lennie a lehetséges mellékhatásokkal, és feltétlenül vegye be szobahőmérsékleten vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten; a hő elpusztítja a glutamint, ezért nem szabad forró italokkal bevenni - jelentette a Marylandi Egyetem Orvosi Központja. 10 évnél fiatalabb gyermekeknek nem szabad L-glutamin-kiegészítőket szedniük, kivéve, ha az a teljes aminosavpótló kezelés részét képezi.
