A vegánnal való étkezés az egyik leggyorsabban növekvő élelmiszer-trende - és nem látjuk, hogy ez rövid életű hóbort. A vegán étrend nemcsak testünk számára jó, hanem az állatjólét és a Föld Anya számára is. Ennek ellenére sokan úgy vélik, hogy a vegán lét a saláta megélhetését jelenti, és ezért hiányzik a táplálkozás, különösen a fehérje.
Ha helyesen végzik el, a csak növényekkel végzett étrend kielégíti az összes étrendi igényét. De az igazság az, hogy amikor reggelire kerül, legtöbbünk (beleértve a húsevőket is) kevés a fehérjetartalma. Kiderül, hogy az USDA szerint a teljes fehérjebevételünk kevesebb, mint 15% -át fogyasztjuk reggel, és az újabb kutatások azt sugallják, hogy a fehérje napi eloszlatása ugyanolyan fontos lehet, mint az a teljes mennyiség, amelyet fogyasztunk az a 24 óra. A reggeli fehérjepotenciáljának növelése érdekében hét vegán recept tartalmaz legalább 15 gramm fehérjét, amelyet mindenki szeret, akár vegán, akár nem.
A vegánnal való étkezés az egyik leggyorsabban növekvő élelmiszer-trende - és nem látjuk, hogy ez rövid életű hóbort. A vegán étrend nemcsak testünk számára jó, hanem az állatjólét és a Föld Anya számára is. Ennek ellenére sokan úgy vélik, hogy a vegán lét a saláta megélhetését jelenti, és ezért hiányzik a táplálkozás, különösen a fehérje.
Ha helyesen végzik el, a csak növényekkel végzett étrend kielégíti az összes étrendi igényét. De az igazság az, hogy amikor reggelire kerül, legtöbbünk (beleértve a húsevőket is) kevés a fehérjetartalma. Kiderült, hogy az USDA szerint a teljes fehérjebevételünk kevesebb, mint 15% -át fogyasztjuk reggel, és a feltörekvő kutatások azt sugallják, hogy a fehérje egész napi diszpergálása ugyanolyan fontos lehet, mint az a teljes mennyiség, amelyet fogyasztunk az a 24 óra. A reggeli fehérjepotenciáljának növelése érdekében hét vegán recept tartalmaz legalább 15 gramm fehérjét, amelyet mindenki szeret, akár vegán, akár nem.
Vegán Lox, Bagel és krémsajt
A krémes bagel krémes schmeárral és füstölt lazacsal az élet egyik legnagyobb élvezete. De a krémsajt helyett miért nem cserélhetik kesudióban és bab alapú kenyérben, amely csökkenti az összes telített zsírt, és felszaporítja a rostot és a fehérjét? És a valódi lox helyett egy paradicsom alapú loxot tartalmazunk, amely a füstölt paprika és a folyékony füstnek köszönhetően még mindig hordozza azt az éles, füstös ízét. Távolítsa el a nagy, rágó, New York-i stílusú bagelt, amely az USDA szerint egyenértékű négy és fél szelet fehér kenyér evésével, és helyettesítse ehelyett a magas fehérjetartalmú angol muffint. Hétvégén váltson ez a "make-it-yourself" reggeli bárré, ahol minden rögzítés megtalálható, beleértve a vöröshagymát (ön is próbálhatja), kapribogyót, uborkát, friss kaporot vagy metélőhagymát.
Receptek és táplálkozási információk: Vegán Lox, Bagel és Krémsajt
Hitel: Jenna ButlerA krémes bagel krémes schmeárral és füstölt lazacsal az élet egyik legnagyobb élvezete. De a krémsajt helyett miért nem cserélhetik kesudióban és bab alapú kenyérben, amely csökkenti az összes telített zsírt, és felszaporítja a rostot és a fehérjét? És a valódi lox helyett egy paradicsom alapú loxot tartalmazunk, amely a füstölt paprika és a folyékony füstnek köszönhetően továbbra is éles, füstös aromát mutat. Távolítsa el a nagy, rágó, New York-i stílusú bagelt, amely az USDA szerint egyenértékű négy és fél szelet fehér kenyér evésével, és helyettesítse ehelyett a magas fehérjetartalmú angol muffint. Hétvégén váltson ez a "make-it-yourself" reggeli bárré, ahol minden rögzítés megtalálható, beleértve a vöröshagymát (ön is próbálhatja), kapribogyót, uborkát, friss kaporot vagy metélőhagymát.
Receptek és táplálkozási információk: Vegán Lox, Bagel és Krémsajt
Cseresznye-Kamut kása
A Kamut egy egyiptomi ősi gabona, mely adagonként óriási 9, 8 gramm fehérjét tartalmaz. Ha kíváncsi, igen, ez kiküszöböli a quinoát, ha a fehérje van. Sokkal vastagabb, rágósabb textúrát kínál, mint a legtöbb kása, amely jól párosul ropogós, omega-3 csomagolású diófélékkel és cseresznyefélékkel. A New Mexikói Egyetemen közzétett cikk szerint a cseresznyelé segít az izmok helyreállításában, ez optimális edzés utáni étkezést eredményezve. A borsó vagy a szója tej krémes textúrát kölcsönöz ennek az ételnek, de hozzávetőleg nyolc gramm fehérjét is hozzáad. Keressen édesítetlen verziókat, hogy alacsony a hozzáadott cukortartalom.
Receptek és táplálkozási információk: Cseresznye-Kamut kása
Hitel: Jenna ButlerA Kamut egy egyiptomi ősi gabona, mely adagonként óriási 9, 8 gramm fehérjét tartalmaz. Ha kíváncsi, igen, ez kiküszöböli a quinoát, ha a fehérje van. Sokkal vastagabb, rágósabb textúrát kínál, mint a legtöbb kása, amely jól párosul ropogós, omega-3 csomagolású diófélékkel és cseresznyefélékkel. A New Mexikói Egyetemen közzétett cikk szerint a cseresznyelé segít az izmok helyreállításában, ez optimális edzés utáni étkezést eredményezve. A borsó vagy a szója tej krémes textúrát kölcsönöz ennek az ételnek, de hozzávetőleg nyolc gramm fehérjét is hozzáad. Keressen édesítetlen verziókat, hogy alacsony a hozzáadott cukortartalom.
Receptek és táplálkozási információk: Cseresznye-Kamut kása
Fűszeres reggeli Burrito
A kézi természetének köszönhetően ez a reggeli azoknak szól, akiknek nincs ideje reggel leülni és üzemanyagot fogyasztani. Bónusz: A burritók előre elkészíthetők és fagyaszthatók, így egyszerűen megragadhat egyet, és a hét bármely napján kitörhet az ajtón. Ha egy csírázott szemű tortilla-t használunk egy szokásos liszt-tortilla helyett, a fehérjetartalom 50% -kal növekszik. A pintobabba való beiktatás és a tojás helyett tofu használata magas fehérjetartalmat tart fenn. És ha a burritót szeletelt avokádóval egészíti ki, akkor reggelit fogyaszt, amelynek szénhidrát-, fehérje- és zsírtartalma kiegyensúlyozott, és ez segít egészséges reggelen át.
Receptek és táplálkozási információk: Fűszeres reggeli Burrito
Hitel: Jenna ButlerA kézi természetének köszönhetően ez a reggeli azoknak szól, akiknek nincs ideje reggel leülni és üzemanyagot fogyasztani. Bónusz: A burritók előre elkészíthetők és fagyaszthatók, így egyszerűen megragadhat egyet, és a hét bármely napján kitörhet az ajtón. Ha egy csírázott szemű tortilla-t használunk egy szokásos liszt-tortilla helyett, a fehérjetartalom 50% -kal növekszik. A pintobabba való beiktatás és a tojás helyett tofu használata magas fehérjetartalmat tart fenn. És ha a burritót szeletelt avokádóval egészíti ki, akkor reggelit fogyaszt, amelynek szénhidrát-, fehérje- és zsírtartalma kiegyensúlyozott, és ez segít egészséges reggelen át.
Receptek és táplálkozási információk: Fűszeres reggeli Burrito
Mochaccino turmix
Beszéljen a hatékonyságról reggel. A reggeli és a koffein kombinációval kihagyhatja a sort a Starbucks-on. Ha kávét használunk folyadékként víz helyett, és pároljuk édesítetlen dióval vagy gabonaalapú tejjel és csokoládés borsófehérje-porral, ez a turmix gazdag és krémes állagú. A borsófehérje kiváló lehetőség a fehérjepor számára, mivel a borsó - a Cambridge University Press szerint - segíti a vércukorszint stabilizálását és támogatja a bél általános működését. Meg vannak töltve vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fitokémiai anyagokkal is. Táblázatonként körülbelül 20 g-mal ez a turmix egyszerű (és finom) módja a reggeli fehérje adag megszerzésének.
Receptek és táplálkozási információk: Mochaccino Smoothie
Hitel: Jenna ButlerBeszéljen a hatékonyságról reggel. A reggeli és a koffein kombinációval kihagyhatja a sort a Starbucks-on. Ha kávét használunk folyadékként víz helyett, és pároljuk édesítetlen dióval vagy gabonaalapú tejjel és csokoládés borsófehérje-porral, ez a turmix gazdag és krémes állagú. A borsófehérje kiváló lehetőség a fehérjepor számára, mivel a borsó - a Cambridge University Press szerint - segíti a vércukorszint stabilizálását és támogatja a bél általános működését. Meg vannak töltve vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fitokémiai anyagokkal is. Táblázatonként körülbelül 20 g-mal ez a turmix egyszerű (és finom) módja a reggeli fehérje adag megszerzésének.
Receptek és táplálkozási információk: Mochaccino Smoothie
Sós fehérje reggeli tál
Könnyen összegyűjthető jellegének köszönhetően a tálak továbbra is trendjei vannak az élelmiszer-világban. És ez azért van, mert valóban nem tévedhet, ha ezt a sablont követi: gabona, kiváló minőségű fehérje, zöldek, zöldségek, szórakoztató öntetek és egy csipesses öntet. Itt párosítottuk a fehérjenövelő összetevőket a vad rizst és az edamamet kelkáposzta, avokádó és a kendermag meghintésével. A házi készítésű készítés egyszerű, és más ételekhez, például salátákhoz és sült zöldségekhez felhasználható. A kötszer tahini, amely egészséges zsírokat és fehérjét kínál (két evőkanálban 16 gramm, öt grammban). Eközben a juharszirup segít kiegyenlíteni az ízeket, a citromlé pedig frissítő fényt ad a tálhoz.
Receptek és táplálkozási információk: Sós fehérje reggeli tál
Hitel: Jenna ButlerKönnyen összegyűjthető jellegének köszönhetően a tálak továbbra is trendjei vannak az élelmiszer-világban. És ez azért van, mert valóban nem tévedhet, ha ezt a sablont követi: gabona, kiváló minőségű fehérje, zöldek, zöldségek, szórakoztató öntetek és egy csipesses öntet. Itt párosítottuk a fehérjenövelő összetevőket a vad rizst és az edamamet kelkáposzta, avokádó és a kendermag meghintésével. A házi készítésű készítés egyszerű, és más ételekhez, például salátákhoz és sült zöldségekhez felhasználható. A kötszer tahini, amely egészséges zsírokat és fehérjét kínál (két evőkanálban 16 gramm, öt grammban). Eközben a juharszirup segít kiegyenlíteni az ízeket, a citromlé pedig frissítő fényt ad a tálhoz.
Receptek és táplálkozási információk: Sós fehérje reggeli tál
Éjszaka Chia Zab
Az éjszakai zab könnyű fehérjefrissítést érhet el chia mag hozzáadásával, amely szintén hozzáad kedvező rostot, miközben a reggeli étkezés vastagabb, pudingszerű textúrájú. De amikor a magvakról szól, miért álljon meg itt? A kendermag kiváló omega-3-forrást jelent a növényi eredetű táplálkozók számára, de titkos fegyverként szolgálnak még több fehérje hozzáadásához az étrendbe. Könnyen szinte bármit meghinthetnek anélkül, hogy megváltoztatnák az ízét. Adjon hozzá friss (vagy fagyasztott) kajszibarackot az egyébként lágy alaphoz, amire szükség van a tartósodáshoz. És bár bármilyen gyümölcsöt felhasználhat (és mindegyiknek megvannak a maga előnyei), az USDA azt mutatja, hogy a kajszibarack kifejezetten tele van A és C vitaminokkal.
Receptek és táplálkozási információk: Éjszakai Chia zab
Hitel: Jenna ButlerAz éjszakai zab könnyű fehérjefrissítést érhet el chia mag hozzáadásával, amely szintén ad neked jó rostot, miközben a reggeli étkezés vastagabb, pudingszerű textúrájú. De amikor a magvakról szól, miért álljon meg itt? A kendermag kiváló omega-3-forrást jelent a növényi eredetű táplálkozók számára, de titkos fegyverként szolgálnak még több fehérje hozzáadásához az étrendbe. Könnyen szinte bármit meghinthetnek anélkül, hogy megváltoztatnák az ízét. Adjon hozzá friss (vagy fagyasztott) kajszibarackot az egyébként lágy alaphoz, amire szükség van a tartósodáshoz. És bár bármilyen gyümölcsöt felhasználhat (és mindegyiknek megvannak a maga előnyei), az USDA azt mutatja, hogy a kajszibarack kifejezetten tele van A és C vitaminokkal.
Receptek és táplálkozási információk: Éjszakai Chia zab
Édes burgonyafehérje hasítás
Ez az egyszerű hash könnyedén a hétköznapi reggelijévé válik. Három fő összetevő, az édes burgonya, az avokádó és a tofu köré összpontosul, majd néhány kendermagot, salsa-t és fűszereket öltöznek fel. Fehérjeben gazdag tofu-t használunk, mivel az nem sok íze, ezért ízesítheti, bárcsak tetszik. Az édesburgonya előre elkészíthető. Csak egyesítse őket olívaolajjal és fűszerekkel, és tartsa légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben, amíg készen áll a sütésre.
Receptek és táplálkozási információk: Édes burgonyafehérje hasítás
Hitel: Jenna ButlerEz az egyszerű hash könnyedén a hétköznapi reggelijévé válik. Három fő összetevő, az édes burgonya, az avokádó és a tofu köré összpontosul, majd néhány kendermagot, salsa-t és fűszereket öltöznek fel. Fehérjeben gazdag tofu-t használunk, mivel az nem sok íze, ezért ízesítheti, bárcsak tetszik. Az édesburgonya előre elkészíthető. Csak egyesítse őket olívaolajjal és fűszerekkel, és tartsa légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben, amíg készen áll a sütésre.
Receptek és táplálkozási információk: Édes burgonyafehérje hasítás
Mit gondolsz?
A vegán reggeli közül melyiket akarsz először kipróbálni? Mi a kedvenc növényi alapú reggeli receptje? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben!
Hitel: tartalék / Aleksandra JankovicA vegán reggeli közül melyiket akarsz először kipróbálni? Mi a kedvenc növényi alapú reggeli receptje? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben!
