Az étkezés egy tál zöldségleves elindítása javíthatja egészségét, mindaddig, amíg a megfelelőt szolgálja fel. A zöldségleves segít sok kalória nélkül feltölteni, és kielégíti az ajánlott napi 2-3 csésze zöldségfogyasztását, de a leves egyes verziói szintén nátriummal vannak feltöltve, ami káros hatással lehet a vérnyomására, tehát Válassz bölcsen.
Gazdag alapvető tápanyagokban
Az amerikai mezőgazdasági minisztérium szerint nagy mennyiségű zöldségfogyasztás segíthet csökkenteni a rák, a magas vérnyomás, az elhízás, a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát magas tápanyagtartalma miatt. A darabolt, tálalásra kész konzerv zöldségleves alacsony nátriumtartalmú változatai a napi káliumérték körülbelül 23% -át, az A-vitamin DV-jének 52% -át, a riboflavin DV-jének 14% -át és a rostok DV-jének 10% -át biztosítják. A kálium segít ellensúlyozni a magas nátriumbevitel által okozott vérnyomás emelkedését, az A-vitamin pedig nélkülözhetetlen az egészséges látáshoz és az immunrendszer működéséhez. Szüksége van riboflavinnal a vörösvértestek előállításához, a rost javítja az emésztőrendszert és csökkenti koleszterinszintjét.
Segít fenntartani az egészséges súlyt
Az alacsony energia sűrűségű vagy grammonként kalóriát fogyasztó ételek sok kalória nélkül tölthetik fel Önt, megkönnyítve az egészséges testsúly fenntartását vagy a fogyást, mert nagyobb mennyiségű ételt fogyaszthat anélkül, hogy a napi adagját átadná. kalória költségvetés. A 2007 novemberében az "Appetite" közzétett tanulmány megállapította, hogy a húsleves alapú leves étkezés előtti étkezése, beleértve a püré és a ropogós változatot is, segített az embereknek akár 20 százalékkal kevesebbet fogyasztani étkezés közben. A rendszeresen fogyasztott leves szintén növeli a vér leptinszintjét, egy hormont, amely szabályozza a test zsírtartalmát - egy másik tanulmány szerint, amelyet ugyanabban a folyóiratban publikáltak 2010. júniusban. Ez segíthet megmagyarázni, hogy miért általában a levest rendszeresen fogyasztó emberek általában kevesebb súlyúak.
Tápláló zöldségleves kiválasztása
Kerülje a magas zsírtartalmú vagy nátriumtartalmú konzervlevelek használatát. A "Fitness" magazin konzerv levesek kiválasztását javasolja, amelyek kevesebb, mint 3 gramm zsírt és 360 gramm nátriumot tartalmaznak, és több, mint 10% DV-t tartalmaznak a rosttartalomra. A babot tartalmazó levesek általában a táplálóbb lehetőségek közé tartoznak, míg a krémes levesek nagyobb zsírtartalommal és kalóriával rendelkeznek.
