C-vitamin követelmények
A nőknek naponta 75 milligramm C-vitamint kell fogyasztaniuk, míg a férfiaknak 90 milligrammot kell fogyasztaniuk, az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Testülete által megállapított ajánlott étrend-támogatás szerint. Az RDA az az összeg, amelyre szükség van a C-vitamin maximális koncentrációjának fenntartásához, anélkül, hogy a rendszerbe annyira bekerülne, hogy a veséi elkezdenek kiválasztani a felesleges mennyiségeket. Nem szabad napi 2000 mg-nál több C-vitamint fogyasztani ételekből vagy étrend-kiegészítőkből. Ha bármilyen forrásból meghaladja a felső tolerálható bevételt, akkor mellékhatásokat, például hasmenést és gyomorpaszt okozhat.
Az abszorpciót befolyásoló elemek
A C-vitamin felszívódása a vékonybélben történik, ahol speciális szállító mechanizmusok vezetik át a bél falán és a keringésbe. Ezek a transzporterek befolyásolják az abszorbeált mennyiséget. Például a C-vitamin megosztja a transzportereket a glükózzal, ami korlátozhatja a vitamin felvételét, mondja a kutatási áttekintés, amelyet a "The Journal of Nutrition" 2007. októberi kiadásában publikáltak. A vékonybélben felszívódott C-vitamin mennyisége szintén dózisfüggő, tehát befolyásolja, hogy mennyi C-vitamint fogyaszt. A C-vitamin felszívódása után a vesék szabályozzák a rendszer mennyiségét.
Felszívott összeg
Számíthat arra, hogy felszívja az ételekből és étrend-kiegészítőkből származó C-vitamin 70–90 százalékát, mindaddig, amíg nem fogyaszt többet, mint 180 mg naponta, az étrend-kiegészítők hivatala. A vékonybél kevesebb C-vitamint abszorbeál, mivel növekszik a bevitel, és kevesebb mint 50% -ra csökken, ha napi 1000 mg vagy 1 gramm C-vitamint fogyaszt többet. Az abszorpció nem az egyetlen folyamat, amelyet a megnövekedett bevitel érint. A vesék elkezdik eliminálni a felszívódott, de még nem metabolizált C-vitamint, mivel napi több mint 80 milligrammot fogyaszt.
Kiegészítő ajánlások
A természetes és szintetikus C-vitamin-kiegészítők, valamint a különféle formák különféle formái, például por, rágótabletta vagy szokásos tabletta, biológiailag hozzáférhetők egyaránt - jelentette a Linus Pauling Intézet. Más szavakkal, függetlenül attól, hogy melyiket vásárol, a szervezet felszívja és felhasználja, mint a többi típus. Az optimális felszívódás érdekében a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint napi kétszer vagy háromszor vegyen be étkezés közben étrend-kiegészítőket. Ahelyett, hogy 1000 mg C-vitaminnal rendelkező tablettát veszne, vásároljon tablettánként 250–300 milligrammú étrend-kiegészítőket, és vegyen egyet minden étkezéskor.
