Ananász jó forrás a bromelain számára; mangán; rost; réz; és B1, B6 és C. vitaminok. Míg ezeknek a tápanyagoknak néhány része elveszik az ananász - mindenekelőtt a rosttartalom - lé erjesztésekor, az ananászlé továbbra is egészséges, ízletes ital, amely gyulladáscsökkentő, emésztési és immunológiai előnyöket kínál, a világ legegészségesebb adatai szerint. Élelmiszerek. Azáltal, hogy megtakarítja és kivonja a levet a bőréből és az ananász magjából, növelheti gyümölcslé tápanyag-tartalmát.
1. lépés
Ellenőrizze az ananász érettségét, mielőtt illatosítja és megszorítja. Az érett ananász nehéz, kissé lágy és édes illatú.
2. lépés
Helyezze az ananászot egy tiszta, stabil pultra vagy asztalra, és éles késsel távolítsa el az ananász koronáját és alját. Vigyázzon, ne vágja el magát, mivel az ananászokat nehéz elkészíteni.
3. lépés
Az ananászot úgy hámozza meg, hogy késével késével lassan szétvágja a héját a pépből. A kés hegyével távolítsa el a szemét. Hajtsa ki a bőrt, tegye félre a bőrt. Ha nem, dobja el.
4. lépés
Kést vagy nagy kanalat használva távolítsa el az ananász magját, majd vágja az ananászot olyan kicsire darabonként, hogy illeszkedjen a facsaró szívócsatornajába. Ha a mag elég puha, hozzáadhatja a facsaróhoz. Ha a mag kemény, dobja el, hogy elkerülje a berendezés károsodását.
5. lépés
Forraljuk fel az ananászhéjat, hogy kinyerjük gyümölcsléjét és tápanyagait. Mivel a bőr túlságosan kemény ahhoz, hogy szokásos módon gyümölcslevet nyújtson, forrásig kell forralni, 24 órán át melegítse, majd szűrje le a levet. A Happy Juicer szerint ezáltal élvezheti a bőr magas C-vitamin- és bromelaintartalmát.
6. lépés
Az ananászlevet italozás után azonnal igyon, vagy legfeljebb öt napig hűtőszekrényben tárolja. A Purdue University javasolja az ananászlé használatát 20 órán belül, mivel az gyorsan romlik.
Amire szüksége lesz
-
Vágódeszka
Éles kés
Nagy pot
Szűrő
Gyümölcscentrifuga
Tipp
Használat után azonnal tisztítsa meg a facsaróját, hogy megakadályozza a baktériumok és a penész növekedését.
