A kulináris utalások általában a New York-i Buffalo Anchor bárját idézik, mint a csirkeszárnyak szülőhelyét, bár bár snackként. Az eredeti stílusú Buffalo szárnyakat mélysült és forró borsszósz és vaj keverékében borítják, de az évek során a találékony szakácsok és a gyorsétterem csirkeszárnyú franchise tucatnyi ízvariációt alkalmazott. Az egyik csirke szárnyas kiskereskedőnél főzik, és megsütjük a népszerű citrompaprikás csirkeszárnyát, mielőtt ízesített szószba dobnák őket. A sütő használatával otthon élvezheti a hasonló citrompaprikás ételeket - nincs sütőkészülék szükséges.
1. lépés
Melegítsük a sütőt 400 fokos hőmérsékleten.
2. lépés
Öblítse le a csirkeszárnyokat hideg vízben, és engedje le őket papír törölközőn.
3. lépés
Mártsa meg a csirkeszárnyat vajban vagy olívaolajban, rázza le a felesleget, majd fedje be őket citrompaprikával.
4. lépés
Helyezze el a szárnyokat egyrétegűen egy fóliával bélelt sütőlapra.
5. lépés
Süssük a szárnyokat 30 percig, vagy amíg ropogós nem lesz. Extra ropogós szárnyak készítéséhez készítsük őket néhány percre a brojler alatt.
6. lépés
Tálaljuk szárnyainkat ranch öntettel vagy más választott mártással.
Amire szüksége lesz
-
12 csirkeszárny, egymástól elválasztva, a szárnyas hegyek eltávolítva
4 evőkanál. olvasztott vaj vagy olívaolaj
4 evőkanál. citrompaprika fűszerezés
Sütőlemez
Tipp
Extra citromszárnyakhoz süsse össze a citrompaprikát néhány evőkanál darált citromos héjával.
Adjon hozzá darált zöldhagymát vagy metélőhagymát az ízesítőkeverékhez pikáns, színes változatosság érdekében.
Figyelem
Alaposan tisztítson meg minden olyan felületet, amely a nyers csirkével érintkezik, hogy elkerülje az élelmezés által okozott betegségeket.
Húshőmérővel határozza meg, mikor érik el a csirke a biztonságos 165 F fokot.
