A B-12-vitamin, amelyet kobalaminnak is neveznek, elősegíti a DNS előállítását, valamint az ideg- és a vérsejtek egészségét. A B-12 vitaminhiány visszafordíthatatlan károkat okozhat az idegsejtekben és ronthatja az életminőséget. Ötödik, 51 évesnél idősebb felnőtt egyike rendelkezik B-12-vitaminnal. A Felnőttek napi 2, 6 mikrogramm B-12-vitamint kapnak, az Országos Egészségügyi Intézetek szerint. A B-12-vitamin megtalálható dúsított kenyerekben és reggeli gabonafélékben, húsban, halban, baromfiban és tejtermékekben.
Anémia
A B-12-vitaminhiány egyik tünete a megaloblasztikus vérszegénység. Megaloblasztikus vérszegénység akkor fordul elő, amikor a vörösvértestek nem képesek megfelelő fejlődésre, és nagyon nagyokká válnak. A test kevesebb vörösvértestet termel, és ez tüneteket okozhat, beleértve rendellenes sápadtságot, csökkent étvágyat, fáradtságot és gyengeséget.
Neurológiai tünetek
Mivel a kobalamin részt vesz az idegsejtek fejlődésében, az alacsony B-12-vitamin szint idegkárosodást okozhat. A hiány leggyakoribb neurológiai tünete a bizsergő érzés a kezedben és a lábadban, más néven paresztézia. A betegek gyengeséget, motoros képességek megváltozását, látásváltozásokat vagy akár viselkedésbeli változásokat is észlelhetnek demencia, depresszió vagy hallucinációk formájában.
Emésztőrendszeri tünetek
Gyakran azoknak az embereknek, akiknek alacsony B-12-vitaminszintje van, olyan tüneteik vannak, amelyek a bélrendszert érintik. A tünetek között szerepelhet puffadás, székrekedés, hasmenés vagy anorexia. Ezek a tünetek nemkívánatos fogyáshoz vezethetnek. A betegek gastrointestinalis tüneteket tapasztalhatnak anémia vagy neurológiai tünetek nélkül.
Növekedés és fejlődés
A DNS-létrehozásban és az ideg- és vérsejtek működésében betöltött szerepe miatt a B-12-vitaminhiány káros lehet a terhes nők és a növekvő gyermekek számára. A kevés kobalamintartalmú terhes nőknél nagyobb az idegcső születési rendellenességek kockázata. A csecsemők és kisgyermekek, akiknek hiányzik a B-12-vitamin, diagnosztizálhatók a virágzás hiányában, fejlődési késleltetéssel, anémia kialakulásával, alacsony izomtónusával vagy általános gyengeséggel.