Ha ebédidőben eléri a szendvicset, akkor nem kell feltölteni mogyoróvajjal és zselével, hogy tartalmazzon cukrot. Még ha a töltelék sem is édes, a szendvics gyakran tartalmaz cukrot vagy akár magas fruktóztartású kukoricaszirupot a kenyérben. Noha valószínűleg nem találja a fehér kenyér túlságosan édes ízűségét, minden egyes megetett darab általában több mint egy gramm cukrot tartalmaz. Ha aggódik a cukorbevitel miatt, éber legyen a kenyércímkék ellenőrzésén, hogy alacsony cukortartalmú terméket találjon.
Több, mint egy gramm cukor
A fehér kenyér azon termékek egyike, amely cukrot tartalmaz, anélkül, hogy észrevehetően édes lenne. Az USDA Nemzeti Tápanyag-adatbázis szerint egy szelet kereskedelmi forgalomban elkészített fehér kenyérben 1, 4 gramm cukor van. Két szeletes fehér kenyér szendvicsében várhatóan csak 3 gramm cukrot kap a kenyérből.
A fehér liszt édességet nyújt
A fehér kenyérgyártók általában cukrot adnak termékeikhez a gyártás során. Például az egyik fő márkában a cukor a liszt és víz mögött a harmadik összetevő. Önmagában azonban a fehérített búzaliszt nyomnyi mennyiségű cukrot tartalmaz. Csészénként ez a fajta liszt közel fél gramm cukrot tartalmaz.
Egyéb fehér lisztből készült termékek cukorral
Várható, hogy bizonyos fokú cukrot talál a fehér lisztet tartalmazó termékekben. Például egy 4 hüvelyk átmérőjű, fehér dúsított liszttel készített pita 0, 4 gramm cukrot tartalmaz. Eközben egy 6, 5 hüvelykes átmérőjű fehér pita 0, 8 gramm cukrot tartalmaz. A csökkent kalóriatartalmú fehér kenyér kevesebb kalóriát tartalmazhat, mint a szokásos fehér kenyér, de mégis tartalmaz cukrot. Egy szelet csökkentett kalóriatartalmú fehér kenyér 1, 1 gramm cukrot tartalmaz.
Teljes kiőrlésű búza és egyéb lehetőségek
Az élelmiszeripar gyakran a teljes kiőrlésű kenyeret forgalmazza a fehér kenyér egészségesebb alternatívájaként, de a teljes kiőrlésű kenyér szintén cukorforrás. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, amely kissé nehezebb, mint egy szelet fehér kenyér, 1, 4 gramm cukorral rendelkezik. Ha teljesen el akarja kerülni a kenyeret a cukorból, keressen egy mesterséges édesítőszerrel készített kenyeret. Egyéb lehetőségek lehetnek egy salátacsomagolás használata a szendvicshez vagy cukormentes kenyér keresése az egészségügyi élelmiszerboltban.
