Hé, borosok, jobb, ha raktáron tartja kedvenc palackjait - valószínűleg a közeljövőben jelentős borhiány lesz a világ minden tájáról. Az Európában tapasztalható szélsőséges időjárás és a pusztító kaliforniai tüzek miatt a globális termelés 2018-ban várhatóan 8, 2 százalékkal csökken 2016-hoz képest. És nemcsak kevesebb lesz a bor a következő évben, hanem az árak is emelkednek.
"Még mindig várhatóan drasztikusan csökkenünk a borok elérhetősége 2018-ban" - mondta Stephen Rannekleiv, a Rabobank globális italstratégiája a CNNMoney-nak. "Arra számítunk, hogy a hanyatlás legkézzelfoghatóabban az alacsonyabb árú szintekben lesz érezhető."
Spanyolország, Olaszország és Franciaország európai országai együttesen termelik a világ borának több mint felét, és ebben az évben az említett régiókban az időjárási körülmények nem voltak kedvezőek a szőlőre. A globális gazdasági szőlőművelés adatai szerint Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban és Németországban a termelési szintek minden idők legalacsonyabb szintjei voltak. Tavasz elején a szőlőültetvényeket Európa bizonyos részein súlyos heves vihar és fagy sújtotta, míg a kontinens más részein szokatlanul meleg idő és szárazság tapasztalható később a nyár folyamán.
A CNNMoney elmondja, hogy a szokatlanul meleg időjárás miatt a szőlő a szokásosnál korábban érlelődik, ami azt eredményezi, hogy a gyümölcs az átlagnál alacsonyabb lesz. "Nem ritka, hogy e három termelő közül egyiknek van egy évszáma, de ritkán látunk ilyen gyenge termést mindháromnál egyszerre" - tette hozzá Rannekleiv.
"Mindenki év elején betakarítja, ami általában alacsonyabb hozamhoz vezet" - mondta a weboldalon Richard Halstead, a piackutató cég és a tanácsadó Wine Intelligence társalapítója. És az alacsonyabb hozam áremelkedést eredményez, néhány fajta akár 10 százalékkal is növekszik. "Az olasz és a spanyol ömlesztett borok áremelkedése különösen érzékelhető, és májusban kezdődött, amikor az első termelési fenyegetések megvalósultak" - magyarázta Rannekleiv.
A világ negyedik legnagyobb termelője, az Egyesült Államokban történt esemény nem javította a helyzetet: Kaliforniában, amely számos nemzetközileg elismert szőlőültetvény található, valójában nem tud segíteni a hiány hiányának pótlásában, és a helyzet sokkal szörnyűbb, mert az októberben Észak-Kalifornia borvidékén pusztító katasztrófás tüzet okoztak. Noha a szőlő 90% -át Észak-Kaliforniában már betakarították, amikor a pusztító tüzek bekövetkeztek, valószínű, hogy a fennmaradó szőlő füstkárosodást okozhat.
És a hír még rosszabbá válik. Noha valószínű, hogy jövőre továbbra is megszerezheti a kedvenc Napa-völgyét vagy a Sonoma pinot noir-t, lehetséges, hogy a jövőbeli növényeket negatívan érinti a katasztrófa. Magyarázza Michael Kaiser, a WineAmerica alelnöke: "Az igazi veszély a szőlőkártya potenciális károsodása a következő években. Messze vagyunk annak a tudásától, hogy mit jelenthet ez a borászatok számára."
Ráadásul 2016 sem volt a bor számára nagyszerű év, mivel a globális felmelegedés súlyosan sújtotta az ipart. Az olyan dél-amerikai országokban, mint Argentína, Chile és Brazília 21-50% -kal csökkent a termelés a "szuper El Nino" mintázat miatt.
A jó hír az, hogy sok globális termelő ilyen katasztrofális évekre készül fel a többlet fenntartásával (más szóval több bort készítenek, mint amennyit évente fogyasztanak). A CNN szerint a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet becslései szerint a többlet 2016-ban körülbelül 2 milliárd liter volt.
Mivel azonban a borárak történelmileg emelkedtek a hiány miatt, érdemes lehet, hogy a lehető leghamarabb eldobjon néhány esetleges vino-programot, hogy biztonságban lehessen. A személyes borfelesleg soha senkit sem sérthet!
: Melyek a Rosé bor egészségügyi előnyei?
Még több feltörő egészségügyi hír:
Christian Bale hihetetlen súlyváltozásai - mennyire egészségesek? A fogászati egészség 10 legrosszabb állapota és a tíz legjobb ital, amelyet az irodalom ihlette, hogy megteljesítse ezt a tél
Mit gondolsz?
Meglepte, hogy az időjárási körülmények ilyen nagy negatív hatással lehetnek a boriparra? Fizet többet a kedvenc boraiért, vagy vált egy olcsóbb fajtára, ha az ár növekszik? Gondolod, hogy 2018 ugyanazt a tendenciát fogja követni? Hadd mondja el gondolatait a megjegyzés részben!
