Számos "tiltott étel" lista cirkulál az interneten, kevés konkrét információval arról, hogy egy élelmiszer miért akadályozta (vagy blokkolta) az USA-ba való belépését. Ez az egészségtudatos olvasók kíváncsi lehet: veszélyes ez az élelmiszer nekem? És továbbra is tiltott, vagy elavult információ? A zavar érthető. Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága (FDA) azt mondja nekünk, hogy az élelmiszerek behozatalának korlátozásait és tilalmait több kormányhivatal kezeli, és ezek számos okból kifolyólag megtörténhetnek. Íme egy kilenc olyan élelmiszer kanál, amelyet nem mindig engednek be az Egyesült Államokba, és miért.
Számos "tiltott étel" lista cirkulál az interneten kevés konkrét információval arról, hogy miért blokkolják (vagy blokkolták) az élelmiszerek belépését az Egyesült Államokba. Ez az egészségtudatos olvasók kíváncsi lehet: veszélyes ez az élelmiszer nekem? És továbbra is tiltott, vagy elavult információ? A zavar érthető. Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága (FDA) azt mondja nekünk, hogy az élelmiszerek behozatalának korlátozásait és tilalmait több kormányhivatal kezeli, és ezek számos okból kifolyólag megtörténhetnek. Íme egy kilenc olyan élelmiszer kanál, amelyet nem mindig engednek be az Egyesült Államokba, és miért.
Ackee Fruit
Az Ackee-gyümölcsöt az FDA behozatali riasztása korlátozza az Egyesült Államokban, mert ha bizonyos körülmények között dolgozzák fel, veszélyes lehet az egészségére. A hipoglicin-A nevű toxin magas szintben jelenhet meg az éretlen ackee-ben. A teljes érés után a toxin a gyümölcs bizonyos részein a biztonságosabb szintre csökken, de a héjában és a magokban még mindig lehet több toxin, mint amennyit biztonságos fogyasztani. Valójában végzetes lehet. Az FDA-nak van egy listája a gyümölcsfeldolgozókról a "zöld listán", amelyek bebizonyították, hogy elegendő biztonsági ellenőrzéssel rendelkeznek a magok vagy héj nélküli megfelelően érlelt acé-k kínálatához, amelyek némelyikét felhasználják egyes, a Államok.
Az Ackee-gyümölcsöt az FDA behozatali riasztása korlátozza az Egyesült Államokban, mert ha bizonyos körülmények között dolgozzák fel, veszélyes lehet az egészségére. A hipoglicin-A nevű toxin magas szintben jelenhet meg az éretlen ackee-ben. A teljes érés után a toxin a gyümölcs bizonyos részein a biztonságosabb szintre csökken, de a héjában és a magokban még mindig lehet több toxin, mint amennyit biztonságos fogyasztani. Valójában végzetes lehet. Az FDA-nak van egy listája a gyümölcsfeldolgozókról a "zöld listán", amelyek bebizonyították, hogy elegendő biztonsági ellenőrzéssel rendelkeznek a magok vagy héj nélküli megfelelően érlelt acé-k kínálatához, amelyek némelyikét felhasználják egyes, a Államok.
Casu Marzu sajt
Ez a szardíniai hagyományos sajt emlékezetes: a casu marzu előállítása során a kecsketejsajtot hagyni kell bomlásnak. Amint a legyek összegyűlnek, a héját levágják, hogy a legyek tojásokat rakhassanak a sajtban. (Igen, olvastam ezt a jobb oldalt.) Az így létrejövő rágcsálók által felszabadult emésztő enzimek lágyabbá teszik a kemény sajtot, ezáltal létrehozva ezt az egyedülálló olasz finomságot. Az FDA szóvivője szerint "aggodalmuknak adódnak a rákok felhasználása a casu marzu előállításában, mivel dokumentált beszámolók vannak a legyekről, ideértve a Casu Marzu előállításához használt legyeket is, amelyek bélmianist okoznak", és ezért őrizetbe veszik őket. az amerikai határokon, és betiltották az importot.
Ez a szardíniai hagyományos sajt emlékezetes: a casu marzu előállítása során a kecsketejsajtot hagyni kell bomlásnak. Amint a legyek összegyűlnek, a héját levágják, hogy a legyek tojásokat rakhassanak a sajtban. (Igen, olvastam ezt a jobb oldalt.) Az így létrejövő rágcsálók által felszabadult emésztő enzimek lágyabbá teszik a kemény sajtot, ezáltal létrehozva ezt az egyedülálló olasz finomságot. Az FDA szóvivője szerint "aggodalmuknak adódnak a rákok felhasználása a casu marzu előállításában, mivel dokumentált beszámolók vannak a legyekről, ideértve a Casu Marzu előállításához használt legyeket is, amelyek bélmianist okoznak", és ezért őrizetbe veszik őket. az amerikai határokon, és betiltották az importot.
szaszafrász
A szassafra, amelyet technikailag „szafrolnak” hívnak, egy olajkivonat a sassafras növény gyökérkéregéből vagy gyümölcséből, és egykor gyakran használták olyan italok ízesítésére, mint a gyökér sör. Az 1950-es és 1960-as években jóindulatú és rosszindulatú daganatokat fedeztek fel olyan patkányokban, amelyek szafrolt fogyasztottak, amelyek alapján az FDA megállapította, hogy a szafrol rákkeltő és májkárosodást okoz az állatokban.
Manapság a legtöbb sassafras tea és gyökér sör mesterségesen ízesítve van, így csak a gyökér-sör kalóriáira, és nem a máj károsodására kell számolni.
Hitel: SplashofPhotography / iStock / GettyImagesA szassafra, amelyet technikailag „szafrolnak” hívnak, egy olajkivonat a sassafras növény gyökérkéregéből vagy gyümölcséből, és egykor gyakran használták olyan italok ízesítésére, mint a gyökér sör. Az 1950-es és 1960-as években jóindulatú és rosszindulatú daganatokat fedeztek fel olyan patkányokban, amelyek szafrolt fogyasztottak, amelyek alapján az FDA megállapította, hogy a szafrol rákkeltő és májkárosodást okoz az állatokban.
Manapság a legtöbb sassafras tea és gyökér sör mesterségesen ízesítve van, így csak a gyökér-sör kalóriáira, és nem a máj károsodására kell számolni.
Fugu (Pufferhal)
Potenciálisan halálos híres japán rágcsálóhalakat (meglepően) nem tiltják meg teljesen. De tartalmazhat két központi idegrendszeri toxint (tetrodotoxint és szaxitoxint), amelyek súlyos betegséget vagy akár halált is okozhatnak, így a japán kormány csak speciálisan képzett halmarókat engedélyezi annak feldolgozására és előállítására. A pufferhalakat (más néven blowfish) évente csak kétszer vagy háromszor importálják az USA-ba, és csak az FDA és a japán kormány közötti megállapodással választott jóváhagyott importőr választja ki őket. Az importált puffer adagok valószínűleg biztonságosak.
Itt vannak az Egyesült Államokban házi halak is, de Florida állama "tartós toxicitás" miatt több megyéből betiltja a kereskedelmi és szabadidős betakarítást. Az Atlanti-óceán közép parti vizein (jellemzően Virginia és New York között) található északi pufferhalak potenciálisan toxinmentesek. Rutin szűrés nélkül azonban még ezekkel a fajtákkal is fennáll a kockázat.
Hitel: Oleksii Spesyvtsev / iStock / GettyImagesPotenciálisan halálos híres japán rágcsálóhalakat (meglepően) nem tiltják meg teljesen. De tartalmazhat két központi idegrendszeri toxint (tetrodotoxint és szaxitoxint), amelyek súlyos betegséget vagy akár halált is okozhatnak, így a japán kormány csak speciálisan képzett halmarókat engedélyezi annak feldolgozására és előállítására. A pufferhalakat (más néven blowfish) évente csak kétszer vagy háromszor importálják az USA-ba, és csak az FDA és a japán kormány közötti megállapodással választott jóváhagyott importőr választja ki őket. Az importált puffer adagok valószínűleg biztonságosak.
Itt vannak az Egyesült Államokban házi halak is, de Florida állama "tartós toxicitás" miatt több megyéből betiltja a kereskedelmi és szabadidős betakarítást. Az Atlanti-óceán közép parti vizein (jellemzően Virginia és New York között) található északi pufferhalak potenciálisan toxinmentesek. Rutin szűrés nélkül azonban még ezekkel a fajtákkal is fennáll a kockázat.
Nem pasztőrözött sajtok
A pasztörizálatlan sajt előállításához használt nyers, nem pasztörizált tej baktériumokat hordozhat, beleértve a szalmonellát, az enterotoxigén E. colit és a listeria monocytogenes. (Ugyanakkor, fiú, finoman pasztörálatlan sajtok vannak!) Tehát az FDA előírja legalább 60 napos érlelési periódust legalább 35 Fahrenheit fok mellett, hogy ezeket a sajtokat biztonságosnak lehessen tekinteni, függetlenül attól, hogy azokat az USA-ban importálják vagy gyártják.
Hitel: Magone / iStock / GettyImagesA pasztörizálatlan sajt előállításához használt nyers, nem pasztörizált tej baktériumokat hordozhat, beleértve a szalmonellát, az enterotoxigén E. colit és a listeria monocytogenes. (Ugyanakkor, fiú, finoman pasztörálatlan sajtok vannak!) Tehát az FDA előírja legalább 60 napos érlelési periódust legalább 35 Fahrenheit fok mellett, hogy ezeket a sajtokat biztonságosnak lehessen tekinteni, függetlenül attól, hogy azokat az USA-ban importálják vagy gyártják.
Hajnalka
Ez a kellemes zöld zöldség - más néven spenót és a thaiföldi napi étrendnek köszönhetően - sajnos szerepel az USDA Fejlesztői Káros Fehérjék listáján, és betiltotta az USA-ba való belépést. Bár fogyasztásra technikailag biztonságos, ez a növény invazív módon növekszik folyók és mocsarak közelében. akadályozhatja a természetes vízáramlást és blokkolja a hajókat sűrű növekedésével. Tehát ne habozzon, ha találkozik vele, ám az Egyesült Államokban nem fogsz sok olyan helyi spenótot találni.
Hitel: tartalék / Naoko KakutaEz a kellemes zöld zöldség - más néven spenót és a thaiföldi napi étrendnek köszönhetően - sajnos szerepel az USDA Fejlesztői Káros Fehérjék listáján, és betiltotta az USA-ba való belépést. Bár fogyasztásra technikailag biztonságos, ez a növény invazív módon növekszik folyók és mocsarak közelében. akadályozhatja a természetes vízáramlást és blokkolja a hajókat sűrű növekedésével. Tehát ne habozzon, ha találkozik vele, ám az Egyesült Államokban nem fogsz sok olyan helyi spenótot találni.
Ciklamát és Stevia
Az 1950-es és 1960-as években a ciklamátokat különféle cukormentes italokban és más alacsony kalóriatartalmú ételekben és édesítőszerekben használták az Egyesült Államokban, beleértve az Sweet-N-Low ételt. Az FDA azt mondja nekünk, hogy a ciklamátok és sóik használata jelenleg tilos az Egyesült Államokban egy 1969-es vizsgálat miatt, amely patkányokban hólyagdaganatokat eredményezett. Petíciókat és új tanulmányokat érkeztek különböző eredményekkel, de a tilalom itt továbbra is érvényben van, annak ellenére, hogy 130 országban, többek között az Egyesült Királyságban megszüntették.
Egy másik típusú cukorpótló, a teljes levél és a nyers stevia kivonat "import riasztás" hatálya alá tartozik, és nem használható édesítőszerként. Fontos azonban megjegyezni, hogy a sztevia ezen formái nem különböznek az erősen tisztított szteviol-glikozidoktól, amelyeket általában az Egyesült Államokban használnak édesítőként. Tehát az egészségügyi és élelmiszerboltokban elérhető, rendkívül finomított stevia-t az FDA nem korlátozza, és nem ugyanaz, mint a nyers stevia, amelyet a kormány korlátoz.
Hitel: Paket / iStock / GettyImagesAz 1950-es és 1960-as években a ciklamátokat különféle cukormentes italokban és más alacsony kalóriatartalmú ételekben és édesítőszerekben használták az Egyesült Államokban, beleértve az Sweet-N-Low ételt. Az FDA azt mondja nekünk, hogy a ciklamátok és sóik használata jelenleg tilos az Egyesült Államokban egy 1969-es vizsgálat miatt, amely patkányokban hólyagdaganatokat eredményezett. Petíciókat és új tanulmányokat érkeztek különböző eredményekkel, de a tilalom itt továbbra is érvényben van, annak ellenére, hogy 130 országban, többek között az Egyesült Királyságban megszüntették.
Egy másik típusú cukorpótló, a teljes levél és a nyers stevia kivonat "import riasztás" hatálya alá tartozik, és nem használható édesítőszerként. Fontos azonban megjegyezni, hogy a sztevia ezen formái nem különböznek az erősen tisztított szteviol-glikozidoktól, amelyeket általában az Egyesült Államokban használnak édesítőként. Tehát az egészségügyi és élelmiszerboltokban elérhető, rendkívül finomított stevia-t az FDA nem korlátozza, és nem ugyanaz, mint a nyers stevia, amelyet a kormány korlátoz.
Friss Szechuan bors
A New York Times szerint 1968-ban mezőgazdasági okokból betiltották ezt a finom fűszert, amely a Szechuan ételekre jellemző jellegzetes hőt ad. Úgy gondolták, hogy a paprikás baktériumok olyan betegséget hordoznak, amely az Egyesült Államok citrusfélékre ártalmas lehet.
Most néhány jobb hír: 2005-ben az USDA először megszüntette az importált, szárított Szechuan borskoronára, majd később a nyers Szechuan paprikara vonatkozó korlátozásokat. Megtalálhatja őket az ázsiai élelmiszerboltokban, és aggodalom nélkül adhatja hozzá keverés közben sült ételekhez vagy mapo tofuhoz. Inkább szárított bogyó, mint egy valódi borskorica, őrölhető vagy egészben felhasználható.
Hitel: Lcc54613 / iStock / GettyImagesA New York Times szerint 1968-ban mezőgazdasági okokból betiltották ezt a finom fűszert, amely a Szechuan ételekre jellemző jellegzetes hőt ad. Úgy gondolták, hogy a paprikás baktériumok olyan betegséget hordoznak, amely az Egyesült Államok citrusfélékre ártalmas lehet.
Most néhány jobb hír: 2005-ben az USDA először megszüntette az importált, szárított Szechuan borskoronára, majd később a nyers Szechuan paprikara vonatkozó korlátozásokat. Megtalálhatja őket az ázsiai élelmiszerboltokban, és aggodalom nélkül adhatja hozzá keverés közben sült ételekhez vagy mapo tofuhoz. Inkább szárított bogyó, mint egy valódi borskorica, őrölhető vagy egészben felhasználható.
Cápauszony
Noha az FDA nem korlátozza a cápauszonyok általános bevezetését, bizonyos cápatermékek, köztük a cápauszonyok behozatalára korlátozások vonatkoznak a beszerzési problémák és a metilhigany magas szintje miatt.
Bill Clinton elnök 2000-ben betiltotta a "cápauszítás", a cápauszony eltávolítását (gyakran a cápa még életben van) az USA vizein lévő bármely halászhajón és az Egyesült Államok lobogója alatt álló halászhajókban. A jogszabályok azt is kimondják, hogy az importált cápauszonyok nem érkezhetnek be az Egyesült Államokba a hozzájuk tartozó hasított test nélkül. A halászok kifejlesztették azt a gyakorlatot, hogy levágják a cápa legjövedelmezőbb részét az uszonyról, és a test többi részét a vízben hagyják, hogy hajóikban helyet biztosítson, hogy több uszót tárolhassanak. Sajnos az uszony levágása után a cápa gyakran elsüllyed, meghal és megfojtódik, vagy pedig egy másik ragadozó megeszi.
Hitel: coffeekai / iStock / GettyImagesNoha az FDA nem korlátozza a cápauszonyok általános bevezetését, bizonyos cápatermékek, köztük a cápauszonyok behozatalára korlátozások vonatkoznak a beszerzési problémák és a metilhigany magas szintje miatt.
Bill Clinton elnök 2000-ben betiltotta a „cápauszítás”, a cápauszony eltávolítását (gyakran a cápa még életben van) az USA vizein lévő bármely halászhajón és az Egyesült Államok lobogója alatt közlekedő összes halászhajón. A jogszabályok azt is kimondják, hogy az importált cápauszonyok nem érkezhetnek be az Egyesült Államokba a hozzájuk tartozó hasított test nélkül. A halászok kifejlesztették azt a gyakorlatot, hogy levágják a cápa legjövedelmezőbb részét az uszonyról, és a test többi részét a vízben hagyják, hogy hajóikban helyet biztosítson, hogy több uszót tárolhassanak. Sajnos az uszony levágása után a cápa gyakran elsüllyed, meghal és megfojtódik, vagy egy másik ragadozó megeszi.
Mit gondolsz?
Kipróbálta a listánk egyikét? Az alábbi megjegyzésekben ossza meg velünk a véleményét!
Hitel: GummyBone / iStock / GettyImagesKipróbálta a listánk egyikét? Az alábbi megjegyzésekben ossza meg velünk a véleményét!
