Édes, földes ízeikről ismert, zabliszt sütemények népszerű választás házi készítésű desszertekhez. Számos zabliszttel foglalkozó süti receptre vajra van szükség, mivel édes, krémes ízű, és enyhén állandósítja a sütiket. Telített zsírként a vaj bevitelét minimálisra kell csökkenteni, mivel ez növeli a rossz koleszterinszintet. Használjon olajat a vaj helyett egy kissé egészségesebb sütihez. A legtöbb olaj telítetlen, ami azt jelenti, hogy csökkentik a rossz koleszterint és növelik a jó koleszterint.
1. lépés
Szorozzuk meg a vaj mérését 0, 75-rel, hogy meghatározzuk a megfelelő olajmennyiséget. Például, ha a recept 1 csésze vajat igényel, szorozzuk meg az 1-t 0, 75-rel, hogy 0, 75 vagy 3/4-t kapjunk. Ebben az esetben a receptnek 3/4 csésze olajat kell kapnia.
2. lépés
Adjunk hozzá az olajat a zabliszt-sütőtésztához ugyanabban a sorrendben, ahogyan a vaj általában belekeveredik. Keverjük az elegyet, amíg alaposan össze nem keverjük.
3. lépés
Kihúzzon egy evőkanálnyi tésztát és tegye rá egy sütilapra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a tészta megtartja alakját. Mivel az olaj - egy folyékony zsír - helyettesíti a szilárd zsírt, a sütőtészta orrfolyásos lehet. Adjon hozzá cukrot a tésztához, egy evőkanál egyszerre, ha a tészta túl vékony.
4. lépés
Süssük a zabliszt cookie-kat a recept szerint.
