Az ősei összegyűjtött írót az enyhén savanyú folyadékból, amely a vaj megfagyasztása után maradt. Sütőipari termékekben használták, hogy légies textúrát adjunk hozzá. Az írót nő arcmosására is használta egy friss arcbőr készítéséhez. Az írót nem zsíros tejből készítik, amelynek tejsavnak nevezett kultúrája van hozzáadva. Az író vastagabb állagú, mint a tej, joghurtos ízű. Az írót általában créme fraiche elõállításához vagy sült desszertek, például süteménykeverék kiegészítéséhez használják.
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 fok Fahrenheit hőmérsékletre. Permetezzen be serpenyőket nem tapadós főző spray-vel.
2. lépés
Helyezze a süteménykevert keverő edénybe. Cserélje le a süteménykeverékhez szükséges vízmennyiséget ugyanolyan mennyiségű íróra, plusz 1 vagy 2 evőkanálra. több, mivel az író valamivel vastagabb, mint a víz. Adja hozzá a keverőedényéhez.
3. lépés
Adjuk hozzá a torta- és olajmennyiséget, amelyre a süteménykeverék irányában szükséges, az íróhoz, és keverjük közepes sebességgel a keverővel, amíg jól össze nem keverjük. Ossza el egyenletesen a tésztát a sütemények között.
4. lépés
A sütéshez kövesse a dobozos sütemény keverési útmutatásait. Ha kész, vegye ki a süteményt a sütőből, és hűtse le a süteményt a hűtőtartó edényeiben.
5. lépés
Fordítsa meg a tortát a hűtőszekrényre a tortakeverési utasításoknak megfelelően. Fagyos a sütemény, amikor lehűlt.
Amire szüksége lesz
-
tojás
Olaj
Nonstick főző spray
Két kerek 8 hüvelykes edény
Nagy keverő tál
Keverő
Glazúr
Hűtőtartó
Tipp
Az írót helyettesítheti a tej keverékében is. Ha 11 x 15 hüvelykes serpenyőt használ, használjon két sütemény-keveréket.
Figyelem
A tortakeverékek nem tárolhatók jól meleg, párás környezetben. Ilyen körülmények között kerülje a dobozos sütemény-keverékek vásárlását néhány hónappal korábban.
