A kalória az ételekben található energia mértéke. Csak három típusú molekula tartalmaz kalóriát: szénhidrátok, fehérjék és zsírok. Ezeknek a molekuláknak a testben különféle funkcionális és szerkezeti felhasználása is van. Például a sejtek fehérjékkel képezik az alapvető mechanizmust, amely lehetővé teszi az izomrostok összehúzódását és a mozgás ellenőrzését. Az erőnlét edzés mellett a megfelelő kalóriafogyasztás is fontos eleme a felfűtésnek.
Napi átlagos kalóriabevitel
A napi kalóriaszükséglet számos tényezőtől függ, mint amilyen az életkor, az aktivitás szintje és a genetika, tehát mindenki kissé eltérő ütemben fogyaszthatja el az energiát. Ugyanakkor lehetséges a kalóriakiadás általánosítása az emberek széles köre számára is. A gyakorlati fiziológusok William McArdle, Frank Katch és Victor Katch szerint az aktív férfiak 25-50 éves korukban átlagosan 2900 kalóriát fogyasztanak naponta; hasonló életkorú aktív nők kb. 2300 költenek. Ezért hasonló számú kalóriát kell fogyasztania a napi tevékenységeinek táplálására és a megfelelő energia egyensúly fenntartására.
Kalóriabevitel izmok építéséhez
A Columbia Egyetem szakértői szerint a kutatások kimutatták, hogy hetente további 2270-3630 kalóriát kell fogyasztania ahhoz, hogy egy kilogramm izom felépítésére képes legyen az adott időtartam alatt. Ez napi kb. 500 további kalóriát jelent. Egy tipikus 180 font. A férfiaknak, akiknek napi körülbelül 2700 kalóriára van szükségük, tehát legalább 3200 kalóriára lenne szükség. Ezenkívül egy órás intenzív súlyemelés 500 kalóriát éget el. Összeadva, ugyanaz a személy akár 3700 kalóriát is fogyaszthat az emelési napokon, csak azért, hogy megfelelően tömeges legyen.
Fehérjefogyasztás
Ugyanolyan fontos, mint a kalória száma, a kalória összetétele. Fehérje szükséges az aminosavak biztosításához, amelyeken az izomrostok javulnak és épülnek. Minden nap egy repülõs sportolónak vagy testépítõnek kb. 0, 68–0, 9 g fehérje szükséges a testtömeg kilójára. Az emberek többsége, akik valamilyen izmot akarnak felépíteni, valószínűleg kevesebbet fognak kielégíteni, mint az átlagos ember számára ajánlott 0, 36 g-ot. A megfelelő fehérjefogyasztás nélkül előfordulhat, hogy az izmok nem növekednek olyan sebességgel, amely megegyezik a tényleges növekedés mennyiségével, amelyet elősegítenek az erősítő edzések.
Szénhidrát-fogyasztás
A szénhidrátokat az izomnövekedés serkentésére használják. Az izmokban glikogén néven tárolódnak. Ha az izmokban alacsony a glikogénszint, akkor gyengének, fáradtságának és fáradtságának érezheti magát, ez befolyásolja az edzések integritását és az izomszintézis sebességét. Ezért egy sportolónak vagy testépítőnek testtömeg-kilónként 3–4, 5 g szénhidrátot kell fogyasztania. A csúcsminőség azonban csak az ultra kitartó sportolók számára és az izmok építéséhez felesleges.
