A karotenémia a béta-karotin magas szintje a vérben. A carotenemia néha carotenodermia. Az UCLA Orvostudományi Tanszéke szerint az ilyen betegségben szenvedő emberek narancs-sárga elszíneződést mutathatnak a bőrön, különösen a tenyér és a láb talpán. A karotinémia oka lehet nagy mennyiségű, narancssárga, sárga vagy zöld színű étel fogyasztása.
sárgarépa
A sárgarépa olyan étkezés, amelyet el kell kerülni karotinémia esetén. A növényi narancssárga színű béta-karotinból készül, amely tápanyag az emberi testben A-vitaminná alakul. Az A-vitamin elősegíti a bőr normál színét, de a túl sok sárgás színűvé teheti a bőrt. Egy csésze sárgarépa a WHFoods szerint több mint 600% -át tartalmazza az A-vitamin ajánlott napi mennyiségének.
Édesburgonya
Az édesburgonya sárga vagy narancssárga színe szintén hozzájárulhat a karotenémia kialakulásához, és ezt el kell kerülni, ha orvosa utasítja. Az édes burgonya és a sárgarépa általában a csecsemők számára táplált első zöldségfélék közé tartozik, amelyek sárga árnyalatot eredményezhetnek a bőrön. A "Pediatric Dermatology" 2004-es kiadása elmagyarázza, hogy egyes szülők szerint a csecsemőknek sárgasága van, de a karotenémia más állapot, és előfordulhat, hogy kisgyermekekben fordul elő.
Fallabda
Narancssárga vagy sárga színű téli tök karotinémiát okozhat. A squash korlátozható, ha a vér karotinszintje már azt mutatja, hogy a szint már túl magas. Egy csésze squash több mint 7000 nemzetközi egység A-vitamint jelent, vagyis az ember javasolt napi adagjának 145% -a.
Narancssárga színű gyümölcsök
Az UCLA Orvostudományi Tanszéke jelzi, hogy a narancs színű gyümölcsök, például a sárgadinnye és a narancs szintén táplálékforrásként szolgálnak a karotin számára. Ezen elemek korlátozása elősegítheti a rendellenes bőrfestést.
Zöldbab
A zöldbab karotint tartalmaz, és nagy mennyiségben történő etetés esetén karoténémiához vezethet, a "Pediatrics Dermatology" 2004. novemberi számának szerint. A zöldségek zöld színe zavarhatja az embereket, ám a zöldség sötétebb árnyalata csak rejti a karotint.
Leveles zöldségek
A WHFoods.org szerint a leveles zöld zöldségek magas karotint és A-vitamint tartalmaznak. A spenót különösen az A-vitaminban koncentrálódik, és egy csésze az ajánlott adag 377% -át tartalmazza. A kelkáposztát, a brokkolit, a galagonya zöldet és a római salátát szintén korlátozni kell, ha a karotenémia problémát jelent.
