Hogyan konvertálhatom egy recept táplálkozási értékre?

Az egészséges táplálkozás megtervezésekor könnyű megkeresni az előre elkészített ételek táplálkozási információit, még akkor is, ha ételeket egy étteremből kap. Nehezebb lehet azonban az ételek táplálkozási információinak meghatározása a recept alapján. Ennek oka az, hogy az ön által készített ételeknek nem állnak rendelkezésre könnyen hozzáférhető táplálkozási információk, kivéve, ha ezeket az információkat a recept tartalmazza. Annak érdekében, hogy táplálkozási információkat kapjon egy recepthez, saját számításokat kell végeznie.

Nő keres egy szakácskönyv. Hitel: OcusFocus / iStock / Getty Images

1. lépés

Írja le a recept minden összetevőjét. Ezt megteheti egy darab papíron, de előfordulhat, hogy könnyebben beírhatja ezeket az információkat egy táblázatkezelő programba, például a Microsoft Excelbe, különösen, ha később el akarja menteni ezeket az információkat, magyarázza a WorththeWhisk. Alternatív megoldásként beírhatja az egyes összetevőket egy online táplálkozási számológépbe, például a FitWatch oldalán találhatóhoz.

2. lépés

Jegyezzük fel az egyes összetevők mennyiségét. Ezek az információk megint beírhatók egy táblázat oszlopába, megjegyezhetők egy papírlapra, vagy beírhatók egy online program megfelelő mezőjébe. Az alkalmazott módszer rajtad múlik.

3. lépés

Számítsa ki a táplálkozási információkat az egyes összetevők mennyiségére. Sok élelmiszer esetében ezt az információt az összetevő csomagolásán kell feltüntetni. A szokásos élelmiszer-címke felsorolja a kalóriát, a zsírt, a szénhidrátot és a fehérjét, valamint a koleszterin és a nátrium mennyiségét, amelyet az összetevő egyes adagjai tartalmaznak. Ha nincs az összetevő csomagolása, vagy nincs tápanyag-összetételű címke, akkor online információt használhat, például a LIVESTRONG.COM MyPlate. Online receptszámológépet használ, ez a lépés automatikusan megtörténik.

4. lépés

Összegezi az összes összetevő táplálkozási információit. Ez a lépés automatikusan megtörténik egy online élelmiszer-számológéppel.

5. lépés

Ossza el a recept teljes tápanyag-tartalmát az adagok számával. A receptek táplálkozási számológépeinek általában van egy mezője, ahol beírhatja a recept által előállított adagok számát, amely lehetővé teszi a program számára, hogy az egyes adagok tápértékét beállítsa.