A fagyasztott csirke rizzsel történő főzéséhez tűzhelyben minimális erőfeszítéseket igényel az egészséges és egészséges étkezés elérése. A választott tűzhely típusa meghatározza, hogy meddig tart a főzés. Ennek ellenére a fagyasztott csirkét le kell olvasztani, mielőtt a rizsbe helyezi a tűzhelybe. A csirke és a rizs egyidejű elkészítése a tűzhelyben potenciálisan növeli a hús és a rizs ízét és textúráját.
Jég-
Mielőtt elkészítheti a fagyasztott csirkét tűzhelyben, először megfelelően és biztonságosan ki kell olvasztani. Hacsak nem süti a csirkét, nem mehet fagyasztott állapotból sütőbe vagy bármilyen tűzhelybe főzéshez. Olvassa le a csirkét egy éjszakán át a hűtőszekrényben, vagy forgassa hideg víz alatt, és forgassa az oldalt néhány percenként, hogy a csirkét biztonságos hőmérsékleten tartsa a főzéshez. A csirke leolvasztásához a mikrohullámú sütő is biztonságos.
Tűzhely választás
A piacon a két legnépszerűbb tűzhelytípus a nyomásfőző és a lassú tűzhely. Ezzel egy rizsfőzőt is használhat egyszerre a csirke és a rizs főzéséhez. A lassú főzőlap hosszú ideig főzi az ételt, lehetővé téve a hús, zöldségfélék és a pác elkészítését, hogy órákonként főzzen és főzzön. A főzőkészüléknek csak percekre van szüksége a teljes étkezés elkészítéséhez, extrém hővel a csirke főzéséhez. Míg a főzőkészülékek ideálisak azok számára, akiknek nincs idejük egész nap főzni, addig a lassú tűzhelyek több ízet kölcsönöznek, és alaposabban puhítják meg a csirkét és a rizst, mint a főzőlap. Ezen túlmenően, mivel egy lassú tűzhely viszonylag alacsony hőmérsékletet használ az étel főzéséhez, akkor nem áll fenn ugyanaz a kockázata, hogy túlfőzzük.
Főzés
A csirke leolvasztása után tegye a választott tűzhelybe. Ha rizsfőzőt használ, akkor nem kell külön főznie a rizst. A rizsfőzővel tegyen 2 csésze rizst és 4 csésze vizet a tűzhelybe. A rizst olajjal, fokhagymával és mogyoróhagymával sütheti a főzés előtt, hogy ízt és textúrát adjon. Vágja fel a csirkét apróra és darabolja a tűzhelybe a rizzsel. Kapcsolja be a rizsfőzőt, és hagyja főzni, amíg az összes víz el nem párolog. Vágja le a csirkét, hogy a tálalás előtt ellenőrizze, hogy a központban nem rózsaszínű-e.
Vigyázat
Míg a fagyasztott csirke rizzsel történő főzése viszonylag biztonságos eljárás, legyen óvatos, amikor nyers húsokat főz. A leolvasztás során ne használjon meleg vagy forró vizet a csirke leolvasztásához, és ne hagyja ki a csirkét szobahőmérsékleten a leolvasztáshoz. Ez a csirkét veszélyes hőmérsékleten hagyja, ami baktériumok képződését eredményezheti. Végül, tálalás előtt ellenőrizze, hogy a csirke teljesen meg van-e főzve.
