Az édességek élvezetesek lehetnek enni, ám ezek túl sok negatív hatással lehet az egészségre. Az édességek általában nem tartalmaznak hasznos tápanyagokat, és tele vannak káros anyagokkal, beleértve telített zsírt, cukrokat és mesterséges cukrokat. Nem minden édesség táplálkozási összetétele azonos, tehát a termékek termékenként eltérőek lehetnek.
Megnövekedett cukorbetegség-kockázat
Az édességek fogyasztása növeli a cukorbetegség kockázatát, amely állapotban a szervezetben szokatlanul magas a vércukorszint. Számos étrendi tényező előmozdíthatja ezt az állapotot. A "The Journal of Nutrition" 2007. júniusi kiadásának kutatásai szerint a cukorbetegség elsődleges kockázati tényezője a magas hozzáadott cukrok bevitelét jelenti. Ezek az édességekhez hozzáadott cukrok teszik ízlésesvé, de ugyanakkor fizikai károkat is okoznak.
Fogszuvasodás
Az édességek fogyasztása káros lehet fogászati egészségére is. Amint azt a 2002. évi "American Dental Association" folyóirat kifejti, a cukrok káros savat képeznek, amikor a fogakkal érintkeznek a plakkkal, és ez elősegíti a fogszuvasodást. A citrom- vagy foszforsavat tartalmazó szódák szintén elősegítik az eróziót, amely tartósan károsítja a fogakat.
Csökkent HDL koleszterin
A szervezetben a kétféle koleszterin az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy rossz, a koleszterin és a nagy sűrűségű lipoprotein, vagy a jó koleszterin. Az életmód megválasztása, például a testmozgás befolyásolhatja a koleszterinszintet, és az étrend szintén jelentős szerepet játszhat. A „The Journal of the American Medical Association” 2010. áprilisi kiadásában szereplő tanulmány szerint a cukros ételek fokozott fogyasztása csökkentheti a nagy sűrűségű lipoproteinek szintjét, ami káros a szív- és érrendszeri egészségére. A nagy sűrűségű lipoproteinek hasznosak, mivel eltávolítják a felesleges koleszterint a vérből. Az alacsony sűrűségű lipoproteinek alacsonyabb szintje megkönnyíti a koleszterin felhalmozódását az erekben, gátolja a véráramlást vagy blokkolja azt - ezt a betegséget koronária artériás betegségnek nevezik.
Fogyási nehézségek
Ha fogyni próbál, az édesség evése gátolhatja a fogyás érdekében tett erőfeszítéseit. Az édességek általában kalória-sűrűek, tehát kis adagok nagy mennyiségű kalóriát szolgáltatnak. Az édességekben általában hiányzik a rost, egy olyan tápanyag, amely elősegíti a telítettséget, tehát még a magas kalóriatartalom mellett ezek a harapnivalók sem töltenek be. Ezenkívül az édességek magas glikémiás szintűek, azaz jelentősen befolyásolják a vércukorszintjét. Ez gátolhatja a fogyást is; a „The Journal of Nutrition” 2011. júniusi kiadásának tanulmánya megállapította, hogy a glikémiás indexnél alacsonyabb ételek fogyasztása javította a fogyás sikerét.
Megnövekedett Crohn-betegség-kockázat
A Crohn-kór gyulladásos bélbetegség, ami azt jelenti, hogy az állapot elősegíti a bélrendszer folyamatos gyulladását. A betegség számos súlyos hatást vált ki, köztük hasi fájdalmat, lázat, tartós hasmenést és étvágytalanságot. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint a cukor- és telített zsírtartalmú étrend - az édességek két fő alkotóeleme - a Crohn-betegség egyik fő kockázati tényezője.
Csökkent csontszilárdság
Az édességek gyakori fogyasztása hátrányosan befolyásolhatja a csontok egészségét. A „Nutrition Reviews” 2008. júniusi számában közzétett kutatás azt találta, hogy a cukorban gazdag étrend fogyasztása csökkenti a csontsűrűséget, ami valószínűbbé teszi a csonttörések szenvedését, ezáltal korlátozva az aktivitását.
