A legtöbb ember csak étrend révén felel meg fehérjeigényének, és nem is kell tejsavót inni, még akkor is, ha rendszeresen edznek. Ha a fő cél az izomtömeg növelése és a testösszetétel javítása, akkor a tejsavó-rázkódások segítséget nyújthatnak, különösen akkor, ha erõs edzés után iszik őket.
Edzés utáni fehérje
A Nemzeti Erő- és Kondicionáló Szövetség szerint a savó az egyik legmagasabb minőségű protein-kiegészítő, amelyet egy sportoló fogyaszthat, és ez különösen előnyös az edzést követő 60 perc alatt. Ez idő alatt a test képes jobban javítani az izomszövetét és stimulálni az izomfehérje szintézist, mint amennyi több idő elteltével.
"Gyorshatású" tejsavó
A tejsavó különösen akkor hasznos, ha inni iszik edzés után, mivel a tested gyorsabban emésztheti fel, mint más forrásokból származó fehérjekiegészítők. A szokásos savófehérje-port 30 perc alatt emésztjük fel, a hidrolizált savót pedig még gyorsabban emésztjük fel, így a test szinte azonnal megkezdi munkáját ezen tápanyagok felhasználásával. Bár más fehérjék egyenlő vagy nagyobb táplálkozást kínálhatnak, hosszabb emésztési idejük miatt kevésbé alkalmasak az izomfehérje szintézis elősegítésére az edzés után közvetlenül.
Tanulmányok kimutatták…
A kutatások kimutatták a tejsavó edzés előtti vagy utáni előnyeinek előnyeit. Az egyik, 2013-ban a „Nutrition Journal” című publikációban olyan rezisztencia-képzésben részesített alanyok, akik közvetlenül nyolc hetes edzés után tejsavóval vagy rizsfehérjével egészítették ki, összehasonlítható növekedést mutattak a sovány izomtömegben, -erőben és -erőben, ami arra utal, hogy bármilyen kiváló minőségű fehérje hasonló eredményeket hozhat. Egy másik tanulmányban, amelyet 2010-ben publikáltak az „Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban” részben, azok a kiképzett alanyok, akik savóval egészítették ki 20 perccel a nehéz ellenállás edzés előtt, az edzés befejezése után 24 órával jelentősen megnövelték pihenőidejüket, mint azok, akik szénhidrátot fogyasztottak. A pihenő energiafelhasználás arra a kalóriaszámra vonatkozik, amelyre a testének szüksége van az alapvető funkciók teljesítéséhez minden nap.
Az Ön fehérje igényei
A regisztrált dietetikus Rebecca Scritchfield szerint a tejsavókiegészítők, kivéve a kényelmet, nem rendelkeznek előnyökkel más proteinben gazdag ételekkel szemben. Ha például az edzés előtt vagy után ehet egy doboz egyszerű joghurtot vagy néhány darab sovány húst vagy halat, akkor hatékonyan serkenti az izmok helyreállítását és az izomfehérje szintézist kiegészítés nélkül. A fehérjeidő és -mennyiség fontosabbá válik, ha versenyzős atléta vagy, aki egy nagy eseményre, például maratonra vagy triatlonra edz., De az átlagos aktív embernek nem kell rendszeres savó kiegészítőket illesztenie az egészséges táplálkozási tervhez.
