Fűszerekkel kapcsolatban sok választási lehetősége van - de ezek közül sok magas zsírtartalommal és kalóriatartalmú, alacsony tápanyagértékű vagy ízű. Az egyik lehetőség, hogy a Dijon mustárnak, amely eredetileg a franciaországi Dijonból származik, lehet, hogy nem tartalmaz sok tápanyagot, de nagyon kevés kalória esetén tartalmaz egy éles ízesítésű gofrit.
Fűszer számok
Minden evőkanál mustárral, amelyet száraz kutyáján szitál, vagy szendvicsre terít, csak 15 kalóriát ad hozzá étkezéséhez. Hasonlítsa össze ezt a ketchupmal, amely alig 19 kalóriát tartalmaz evőkanálon, vagy a mayo-t 94 kalóriával evőkanálonként. A Dijon mustár nem tartalmaz jelentős mennyiségű zsírt, szénhidrátot vagy fehérjét, és nem tartalmaz rostot vagy cukrot. Dijonban az egyetlen további tápanyag a nátrium; minden teáskanál körülbelül 120 milligrammot tartalmaz. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának irányelveivel összhangban, korlátozza a nátriumbevitelt napi 2 300 milligrammra.
