Sajtúró - vagy egyszerűen egy túró, amint azt néha is nevezik - úgy készül, hogy a savót a sajtkészítő tartályokban ürítik. Ez a friss sajtforma akkor a legjobb, ha a vásárlástól számított öt napon belül fogyasztják, megjegyzi a Golden Age sajt. A sajt túró táplálkozási sminkjének megértése segít látni, hogy az ízletes ételek hogyan illenek be az étrendbe.
Sajt túró adagjának mérete
Mint minden élelmiszer esetében, a sajtúró adagjának megfelelő adagjának meghatározása is elengedhetetlen. Valójában 1 uncia - vagyis körülbelül 28 gramm - megegyezik egy adag sajtúróval - jegyzi meg Henning Wisconsin sajtja. Ha a sajtúró adagját háztartási cikkekkel hasonlítják össze, megkönnyítheti a dolgokat, ha az adagok méretét ellenőrzés alatt tartják. A Common Health szerint a sajtúró egy adagja négy kocka méretű.
Kalóriaszám
Egy adott élelmiszer - például sajttorta - kalóriatartalmának azonosítása segíthet a fogyásban, fenntartásban, vagy akár súlycsökkentésben. A túró minden egyes adagja megközelítőleg 110 kalóriát tartalmaz, ebből 80 zsírt tartalmaz. Ezen túlmenően a 9 gramm összes zsírból, amelyet egy sajtúró adagjában találnak, ezek közül 5, 5 telített. A túl sok telített zsír evésével fokozott a szívbetegség kialakulásának kockázata. A sajtúró 7 gramm fehérjét is tartalmaz egy adagban, jegyzi meg a Henning Wisconsin sajtja. A fehérje körülbelül 30 kalóriát eredményez. A 18 évesnél idősebb nőket és férfiakat általában arra ösztönzik, hogy napi 46 grammot és 56 gramm fehérjét kapjanak.
Vitaminüzletek
A sajtos alvadék nyomnyi mennyiségű A-vitamint kínál. Henning Wisconsin sajt beszámol arról, hogy az egyik adag sajtos alvadék az A-vitamin napi értékének 6 százalékát adja, vagyis körülbelül 300 nemzetközi egységet. A legtöbb 18 éven felüli egészséges felnőttet arra ösztönzik, hogy napi 5000 nemzetközi egység A-vitamint kapjanak. Amellett, hogy elengedhetetlen a szem egészségéhez, az A-vitamin elősegíti a fehérvérsejtek képződését és aktivitását, fokozza a sejtek növekedését és megakadályozhatja bizonyos rákos formák kialakulását.
Ásványüzletek
A sajtúró bizonyos ásványi anyagokat is tartalmaz, beleértve a nátriumot és a kalciumot. Valójában azok, akik egy adagot sajtúrót fogyasztanak, számíthatnak körülbelül 180 milligramm nátrium-fogyasztásra, vagyis ennek a tápanyagnak a napi értékének körülbelül 7 százalékára. Ezenkívül minden sajtúró adagja biztosítja a kalcium napi értékének 20 százalékát - vagy kb. 200 milligramm tápanyagot. A kalcium elősegíti az izom- és idegműködést, valamint a hormon kiválasztódását, elősegíti a test csontok fejlődését és fenntartását.
