Sör szerelmeseinek, foglaljon helyet: A sörnek a testére gyakorolt hatása elég bonyolult. A széles körben szeretett italnak elég jelentős hatása lehet az általános egészségügyi célokra, ezért okos az, ha alaposan oktatja magát fogyasztása előtt.
Tipp
A sör káros következményei között szerepel a vércukorszint felmérése, a fogyás akadályoztatása, valamint a máj és a hasnyálmirigy terhelése, ha túlzottan iszik.
Sör táplálkozási tények
A sör éles, frissítő ízű, amelyet sokan vágynak étkezés közben vagy egy hosszú munka után. Az alkoholtartalmú italok szinte végtelen fajtákat tartalmaznak, a sötét és savanyú, az édes és a citrusfélék között. Emiatt a sör táplálkozási profilja szintén nagyon különbözik attól függően, hogy melyik italt választja.
Könnyebb, szárazabb sörök esetén elvárható a 60 és 120 kalória közötti kalóriaszám, főleg amikor a nehezebb sörök egészségesebb alternatíváira tervezték azokat. A sötét sörök 100 és 300 kalóriát tartalmaznak. Ezek általában magasabb szénhidráttartalommal is rendelkeznek, és így nem optimális választás bárki számára, aki diétázik vagy figyeli a szénhidráttartalmát.
Az USDA Nemzeti Tápanyag-adatbázis szerint a normál sör kb. 12, 6 gramm szénhidrátot tartalmaz kannánként. Önmagukban a szénhidrátok nem félnek - de ebben az esetben viszonylag üres kalória, kevés a táplálkozási értékük, vagy a testüknek nincs semmilyen értéke. Még csak néhány ital, naponta vacsora mellett, több száz kalóriát adhat a napi étrendnek, ezért ügyeljen arra, hogy tisztában legyen azzal, hogy ezek az italok miként befolyásolják a testét.
A sörben valójában nincs cukor, de az egyszerű szénhidrátok a szervezetben nagyjából ugyanolyan módon kerülnek feldolgozásra - tehát az még mindig tüskévelheti a vércukorszintjét. Ezek a hatások annál erősebbek, minél többet inni egy ülés közben.
Az ivó sör hátrányai
Ha fogyni próbál, a sör hatása nem lesz különösebben hasznos a célok elérésében. Még mindig mérsékelten fogyaszthatja, ha úgy dönt, de úgy dönt, hogy alacsony kalória- és szénhidráttartalmú változatot választ, hogy ne szabotálja a saját fejlődését.
Mint minden alkoholos ital, a sör problematikus lehet az egészségre, ha túlzottan fogyaszt. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma táplálkozási iránymutatásai az amerikaiak számára napi egy vagy több italt ajánlnak férfiak számára (napi 12 uncia sörként definiálva). Ennél a mennyiségnél a legtöbb ember élvezheti az ital pozitív előnyeit anélkül, hogy megtapasztalná a negatív előnyöket.
Az alkoholfogyasztással és az alkoholizmussal foglalkozó Nemzeti Intézet figyelmezteti, hogy a túlzott sörfogyasztás hosszú távon nagyon ijesztő következményekkel járhat. Feszültséget okoz a máján és a hasnyálmirigyen, ami gyulladáshoz vezethet, és károsíthatja a szív egészségét, hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a stroke-hoz. A tanulmányok összefüggést mutattak a magas alkoholfogyasztás és a rák különböző formái között is.
Ha napi hat sört iszik, akkor nem tesz semmilyen kedvezményt a testére rövid vagy hosszú távon. Néhány embernek azt tapasztalhatja, hogy mérsékelt lehet számukra, és segít könnyebben lefogyni - másoknak a teljes tartózkodás az a legmegfelelőbb egészségügyi választás. Végül mindenkinek meg kell hoznia azt a döntést, amely az életéhez legjobban megfelel.
A sör előnyei
Noha a sör nem tűnik táplálkozási szempontból okos választásnak, valójában meglepő egészségi előnyei vannak, ha mérsékelten fogyasztják. A bor jellemzően az egészséges alkoholtartalmú ital hírnevét kapja, mivel a polifenol-vegyületei megakadályozzák a súlyos szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot. A sör egyik előnye az, hogy ezeket a kémiai vegyületeket is tartalmazza, csak kisebb mennyiségben.
Egyes tanulmányok szerint a sör valójában ugyanannyi antioxidánst tartalmaz, mint a bor, bár maguk az antioxidánsok kissé eltérnek. De a sör valamivel több fehérjét és magasabb B-vitamin-értéket tartalmaz, mint a bor is. Noha ez nem egyértelmű jelzés arra, hogy egy "jobb" választott ital, ez bizonyosan egy kis bizonyítékot mutat arra, hogy a sör nem minden rossz.
A közelmúltban, 2016-ban végzett tanulmányok kimutatták, hogy a mérsékelt sörfogyasztás csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát (állítólag más típusú alkohol is ezt teszi). Mégis, ha nem iszik, akkor egészségügyi okokból nem kell ezt elkezdenie.
A szív- és érrendszeri egészség védelme érdekében rengeteg más módszer is létezik, például a rendszeres testmozgás és a tápanyagban gazdag étrend. Bizonyos, hogy a kis sörmennyiségnek egészségügyi előnyei vannak - de ez nem zárja ki az étrendi célokkal való összezavarásának lehetséges lehetőségeit.
A sör hatásai
Végső soron az, hogy mennyit fogyaszt és hogy mennyi sört fogyaszt, az egészségügyi céljaitól és érdekeitől függ. A sör eltérően érinti az embereket, súlyuk, méretük és biológiai nemük függvényében, tehát ami számotokra mérsékelt számíthat, lehet, hogy nem egyezik meg egy másik emberrel. Mielőtt elkezdené fogyasztását, ellenőrizze táplálkozási címkéjét, így mindig nyomon követheti az egyes italokban fogyasztott alkoholmennyiséget.
Ne feledje, hogy az "egy standard ital" nem mindig az a mennyiség, amit egy pohárban felszolgálnak. Egyes fajták több alkoholt tartalmaznak, mint mások, valamint több szénhidrátot és kalóriát tartalmaznak. Általában az ital fogyasztásakor az a legjobb, ha könnyebb sört ragaszzol, ha megpróbálja csökkenteni az alkoholnak a testre gyakorolt negatív hatásait.
Az USDA táplálkozási irányelve az amerikaiak számára azt javasolja, hogy az alkoholtól tartózkodók továbbra is tartózkodjanak - egészségének érdekében nem kell sört inni. Ugyanakkor azok számára, akik rendszeresen isznak sört, az útmutató kimondja, hogy ezt egészséges, kiegyensúlyozott étrenddel kombinálva kell megtenni.
A sör önmagában nem fogja megtenni vagy megtörni a wellness céljait, de ez egy nagyobb puzzle részei, amelyek képezik az egészségi állapotot. Sem sem rossz, sem jó, és mindenféle különféle ismeretével kell fogyasztani, amelyek hatással lehetnek rád. A mérsékeltség az egészséges táplálkozás fontos alkotóeleme, és csak Ön dönti el, hogy a sörmennyiség (ha van ilyen) működik az Ön számára.
