Az olasz kolbász főzésének nyomása

Az olasz kolbász sokoldalú hús, amelyet különféle ételekhez fel lehet használni a nap bármely étkezéséhez. A főzés előtt és után tárolja a friss olasz kolbászat a hűtőszekrényben, és főzés után négy napon belül enni. Fagyaszthatja az olasz kolbászt, ha nem használja lejárati idején. Csak a hűtőszekrényben vagy a mikrohullámú sütőben olvassza le a leolvasztást. Bármilyen módszerrel főzhet olasz kolbász, ideértve a főzőlapot is. Főzze önmagában, vagy nyomással főzze más alapanyagokkal, az Ön által követett recept szerint.

Elektromos főzőlap. Hitel: venusphoto / iStock / Getty Images

1. lépés

Melegítsen 1 evőkanálot. növényi olaj, például olívaolaj vagy repceolaj közepesen magas hőmérsékleten, a főzőkemencében.

2. lépés

Válassza el az olasz kolbászrészeket. Öblítse le őket hideg vízzel, és óvatosan szárazra törölje le papírtörlővel.

3. lépés

Főzzük az olasz kolbászokat közepes lángon a főzőlap alján. Tartózkodjon a bőr szúrásától, annak ellenére, hogy néhány recept megkövetelheti azt; a bőr tartja a kolbász nedvességét és ízét. Ne főzzen túl magas hőmérsékleten, mert a bőr felszakadhat, és a kolbász külső része elszíneződhet. Fordítsa meg a kolbászat percenként körülbelül fogóval vagy kanállal. Folytassa, amíg a kolbászok teljes felülete el nem barnul.

4. lépés

Adjon hozzá minden egyéb összetevőt a főzőlaphoz, amelyet az olasz kolbászokkal készít. Helyezze a fedelet a nyomásfőzőre, és rögzítse a használati útmutató szerint. Kövesse az adott stílusra és márkanevű főzőlapra vonatkozó egyéb üzemeltetési utasításokat.

5. lépés

Töltse fel a tűzhelyt teljes nyomásig. Csökkentse a hőt, hogy stabilizálódjon a nyomás, és főzze a kolbászokat 15 percig. Hűtse le a főzőlapot, és nyissa ki a gép használati utasításában leírtak szerint. Távolítsa el a kolbászt fogóval.

6. lépés

Helyezzen be egy húsmérőt minden kolbász középpontjába, ügyelve arra, hogy a belső hőmérséklete legalább 165 Fahrenheit fok legyen. Ha a hőmérséklet alatti, engedje vissza a kolbászokat a főzőkészülékbe, és főzze őket szükség szerint egy kicsit.