A vitaminok nélkülözhetetlenek a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez az egész életciklus során. A folsav, a vízben oldódó B-vitamin, serdülőkorban különösen fontos. A folsav segít a testnek megőrizni a régi sejteket és újakat létrehozni. Ez különösen fontos a gyors sejtosztódás és növekedés időszakában. A folát vagy a B-9-vitamin az élelmiszerekben természetesen fordul elő, míg a folsav a szintetikus forma, amelyet az étrend-kiegészítők tartalmaznak, és a dúsított ételekhez adnak. A serdülőkorban a sejtosztódás és a szövetszintézis támogatása érdekében fontos, hogy minden nap sok tinsavat tinédzserezzen.
Funkció
A folsav vízben oldódó vitamin, azaz vízben oldódik. Az extra folsav nem tárolódik a testben, hanem a vizelettel ürül ki. Ezért a tizenéveseknek folyamatos folat-ellátásra van szükségük étrendjük során. A testnek szüksége van a folátumra a sejtek alapvető építőelemeinek DNS és RNS előállításához. A folsav vörösvértesteket termel, elősegíti a szövet növekedését, megakadályozza a vérszegénységet, metabolizálja a homocisteint és elősegíti az aminosavak normális szintjének fenntartását. A B-12-vitaminnal és a C-vitaminnal együtt a folsav segít a test lebontásában, felhasználásában és új fehérjék létrehozásában.
Ajánlott étrendi támogatás
Az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Tanácsa megállapította a folát ajánlott étrend-előnyeit. Ez azt jelzi, hogy az átlagos napi bevitel elegendő-e az egészséges tinédzser folsavigényének kielégítéséhez. A folátra vonatkozó ajánlásokat étrendi folát-ekvivalensekben fejezik ki, amelyeket úgy fejlesztettek ki, hogy figyelembe lehessen venni a természetesen előforduló folátok és a biológiailag jobban hozzáférhető folsav felszívódásának különbségeit. A 14-18 éves korú férfi és női serdülőknek napi 400 mikrogramm folát szükséges.
A folsav fontossága a tizenévesek számára
A tizenévesek a gyors növekedés, fejlődés és érés ideje. A megfelelő folsavszintek fenntartása tinédzserként számos ok miatt különösen fontos. A folsav segíthet a felnőtteknek csökkenteni a krónikus állapotok, például a szív- és érrendszeri betegségek, anaemia és rák kockázatát. A szívbetegség és a vérszegénység korai stádiumában már életkorukban is megindulhat, még serdülőkorban is. Ezért a tizenévesek számára fontos az egészséges táplálkozási szokások kialakítása, amelyeket életük hátralévő részében magukkal vihetnek. Bár a napi folsavigény a fiúk és a lányok esetében azonos, a lányok számára elengedhetetlen az egészséges folsavszintek fenntartása. Ahogy a testük felkészül a jövőbeli anyaságra, a serdülő lányok teste megváltozik. A tini lányoknak különleges folát-szükségleteik vannak, és a folátban gazdag ételekből és a folsav-kiegészítőkből megfelelő folat-szintet kell fenntartaniuk.
Folátban gazdag ételek
Levélzöld zöldségek, például spenót, brokkoli, kelkáposzta és spárga; eper, citrusfélék és gyümölcslevek; a lencse, a szárított borsó, a bab és a máj a folsav természetes forrása. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség rendeleteket tett közzé, amelyek bizonyos élelmiszerekben előírják a folsav dúsítását. A folsavval kiegészített ételek közé tartozik a kenyér, a gabonafélék, a liszt, a kukoricadara, a tészták, a rizs és az egyéb gabonatermékek.
Elég annyi folsav
A tizenévesek fokozhatják folsavbevitelüket, ha több folsavban gazdag ételt fogyasztanak, vagy kiegészítést fogyasztanak. A folsav egyetlen alkotóelem-kiegészítőként, B-komplex vitamin részeként vagy multivitamin összetételben kapható. Vagy a napi tinédzserek táplálékába adjon be több folsavban gazdag ételt. Próbáljon ki fagyasztott narancslébukkanót, eper- és citrusfélék kabobokat, zöldségeket és mártást, egészséges gyümölcsös turmixokat, babba csomagolva vagy szendvicsen, és használjon magas rosttartalmú gabonaféléket dióval és szárított gyümölcsökkel egy nyomvonal-keverékhez.
