Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a felnőtteknek nemtől, életkoruktól és aktivitásuktól függően napi 1200–200 kalóriát kell fogyasztaniuk. Számos szélsőséges étrend arra ösztönzi az embereket, hogy lefogyjanak a kalória korlátozások révén, amelyek jóval alá esnek ezen követelmények alatt. Ha extrém étrendet tervez, akkor gondoskodnia kell arról, hogy teljes mértékben megértse az egészségügyi kockázatokat és a kalóriák csökkentésének, valamint az étkezési lehetőségek korlátozásának mellékhatásait.
Fáradtság és hangulati változások
Az alacsony kalóriatartalmú étrendben az első tünetek az energiahiány és a hangulatváltozás. A kalória csökkentésével a testének kevesebb élelem lesz az energiává való átalakuláshoz. A vér cukorszintje általában csökken, és ez fáradtsághoz, ingerlékenységhez és akár étkezési vágyhoz is vezethet. Néhány ember, aki az ételek csökkentését tervezi, valójában csalja az étrendjét, mert az egészségtelen ételek iránti erős vágyaik rendkívüli éhség okozhatják.
Lassú anyagcsere
Ahogy a test kalóriahiányt és energiaszintet veszít, az anyagcseréje természetesen lelassul az energiatakarékosság érdekében. Ez valójában akadályozhatja a fogyást és az izomtónus csökkenéséhez vezethet. A teste megőrzi a zsírlerakódásokat és izom pazarlást eredményez; ha a cél az, hogy lecsökkentse és tonizálja, akkor előfordulhat, hogy majdnem ugyanaz a testzsírszint tartja fenn, de az izomtónus csökken.
Az emésztés és az epekövek változásai
A megfelelő emésztéshez elegendő rost és víz szükséges, amelyet a test különféle ételekből, például gyümölcsökből, zöldségekből és gabonafélékből nyer. Ha korlátozza a kalóriát és az étkezési csoportokat, lelassult emésztést, székrekedést és akár puffadást idézhet elő. Ezen felül az epehólyag működését hátrányosan befolyásolhatják a csökkent kalória és a koleszterinszint csökkentése, ami epekövek kialakulásához vezethet.
Szakértői betekintés
Az orvosi szervezetek széles választéka, ideértve a Mayo Klinikát és a Nemzeti Egészségügyi Intézetet, arra ösztönzi az étkezéseket, hogy hagyjanak abba a szélsőséges étrendről, a kiegyensúlyozottabb, táplálóbb étrendi tervek helyett. Ezek a szervezetek megjegyzik, hogy a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend csak elhízott személyek számára ajánlott, és csak orvos felügyelete mellett szabad betartani. Ha azt reméli, hogy elveszíti egy viszonylag kis súlyt, akkor az egészséges táplálkozási tervet elkészítheti, ha orvosával konzultál a személyes kalóriaszükséglettel és az esetlegesen felmerülő egyéni egészségügyi problémákkal kapcsolatban.
