Egy nagy tál spagetti húsmártással, sajt és fekete bors tetején híres, hogy magas kalóriatartalmú kényelmi étel. A spagetti és a húsmártással kalóriáknak azonban nem kell visszatartaniuk az étel élvezését. Így készítheti ezt az ételt egészségesnek és finomnak.
Tipp
Egy tányér spagetti húsmártással 670 kalóriát tartalmazhat, beleértve 20 gramm zsírt, 90 gramm szénhidrátot és 32 gramm fehérjét.
Kaliforniai spagetti és húsmártással
Egy gyors spagetti- és húsmártásos ételt gyakran beledobnak a mikrohullámú sütőbe egy fagyasztott vacsorából, vagy gyorsan elkészítik fehér tészta, paradicsomszósz és őrölt hús felhasználásával. Bár finom, a húsmártással spagetti zsírok és szénhidrátok gyakran elboríthatják az étel egészséges tulajdonságait.
Egy adag spagetti húsmártással 670 kalóriát és közel 20 gramm zsírt tartalmazhat. Ezek a spagetti kalóriák csaknem 6 gramm telített zsírt, 50 mg koleszterint és 90 gramm szénhidrátot tartalmaznak. Noha magas a fehérje (32 gramm), a vas (5 gramm) és a kálium (953 milligramm), a magas zsírsav és só (ami a napi nátriumérték több mint felét teszi ki) megnehezíti ennek az étkezésnek a súlyban történő feltüntetését. veszteség terv.
Van néhány egészségügyi előnye a spagetti és a húsmártás kalóriájának. Az egyikhez friss vörös vagy marinara szósz paradicsomból készül, amely likopint tartalmaz. A berkeley wellness szerint a likopin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és összekapcsolódott a lehetséges egészségügyi előnyökkel is, mint például bizonyos rákok elleni potenciális védelem. A tészta, amelyet mérsékelten és a nagyobb mediterrán étrenddel etetnek, része lehet az egészséges étkezési tervnek. A tészta magas szénhidráttartalmú, de alacsony zsírtartalmú, és rengeteg rostot is tartalmaz.
Az Amerikai Sportgyógyászati Főiskola szerint a szénhidrát fogyasztása, például a tészta edzés előtt vagy után, szintén fontos az energiaigény kielégítése, a testtömeg fenntartása, az izmok helyreállítása és helyreállítása szempontjából. Ebben a forgatókönyvben a húsmártással spagetti szénhidrátok előnyösek lehetnek, ha izomszerzést vagy az energia visszaszerzését remélik.
Egészséges spagetti trükkök
Szerencsére vannak módok a spagetti kalóriák jó részeire történő bevonására és a rossz részek csökkentésére. Kezdjük a tésztával. Fehér tészta helyett próbáljon teljes kiőrlésű tésztát használni, mivel ez magasabb rosttartalommal rendelkezik. Egy csésze teljes kiőrlésű tészta közel 5 gramm rostot és 7 gramm fehérjét tartalmaz.
Ezután készítse el saját vörös öntetét otthon, ahelyett, hogy azt egy edényből vagy kannából kihúzná, mivel ezek a boltokban vásárolt opciók magasabb nátrium- vagy cukortartalmat tartalmazhatnak. Egy egyszerű, friss vörös mártással készített recepthez egyszerűen keverje össze az egészséges összetevőket, például a friss paradicsomot, a paradicsompasztát, a bazsalikomot, a fokhagymát, a gyógynövényeket, az olívaolajat és a sót.
Főzzük a fokhagymát egy serpenyőben olívaolajjal, adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és sót, főzzük forraljuk, majd dobjuk bazsalikommal és gyógynövényekkel. További részletekért olvassa el ezt a LIVESTRONG recept a sült paradicsommarinára.
A spagetti húsmártással történő legegészségesebb fogyasztása érdekében párolja össze a legkönnyebb és legegészségesebb hússal, és mérsékelten dobja bele a piros szószba. Míg az őrölt marhahús vagy őrölt pulyka az étkezés népszerű választása, ezek a húsok koleszterint és bizonyos mennyiségű telített zsírt tartalmaznak.
Szerencsére mind az őrölt marhahús, mind az őrölt pulyka ásványokat, például vasat, káliumot, magnéziumot, cinket és B12-vitamint, valamint nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. Az alacsony zsírtartalmú őrölt marhahús vagy pulyka kiválasztása, és mérsékelt hozzáadásuk a szószba a húsmártás kalóriáját alacsonyan tartja és sovány lesz. Végül kiegyensúlyozza a spagetti kalóriát zöldségek hozzáadásával a szószba vagy köretként.
