Az egészséges táplálkozás bonyolultnak és költségesnek tűnhet, mivel rendelkezésre áll a sok divatos diéta. Az egészséges táplálkozás azonban kevésbé bonyolult, mint gondolnád. Egészséges táplálkozást lehet választani, ha különféle, egyensúlyi és moderáló jellegű ételeket választanak. Az egészségtelen táplálkozás következményei, például az elhízás és az ahhoz kapcsolódó egészségügyi problémák mindenki számára fontosá teszik az egészséges táplálkozást.
Az egészséges táplálkozás költségvetés mellett lehetséges
Az egészséges táplálkozás még a legszűkebb költségvetés mellett is lehetséges. Az USDA táplálkozási programjai, például a nők, csecsemők és gyermekek, a kiegészítő táplálkozási segítségnyújtási program, az iskolai táplálkozási programok és a sürgősségi élelmezési segélyprogramok mind rendelkezésre állnak, hogy segítsék a rászoruló embereket és a családokat tápláló ételek megszerzésében. A táplálkozási szempontból megfelelő ételekkel történő pénzmegtakarítás néhány nagyszerű módja: konzerv és fagyasztott gyümölcs és zöldség választása friss helyett, alacsony zsírtartalmú tejtermékek vásárlása nagyobb méretekben, az előkevert saláták kihagyása, valamint a szárított bab és borsó használata olcsó proteinforrásként..
Az egészséges táplálkozás fontos a betegség kockázatának csökkentése érdekében
Az egészséges táplálkozás a születése óta fontos, egész életében. Táplálkozásod még fiatalon is tartós egészségügyi következményekkel járhat. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a gyermekkori elhízásban szenvedő gyermekek nagyobb valószínűséggel lesznek elhízottak, mint felnőttek. Később az életben ezek a túlsúlyos vagy elhízott emberek nagyobb számú betegségnek vannak kitéve kockázatoknak, mint például szívkoszorúér betegség, stroke, rák, 2. típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, magas koleszterinszint és osteoarthritis. Ezen egészségügyi kockázatok miatt fontos az egészséges táplálkozás fenntartása egész életében.
Nem minden fehérje van egyenlő
Az USDA szerint a sovány fehérje az egészséges táplálkozás útja. A zsírtartalmú fehérjeforrások, mint például a szokásos őrölt marhahús vagy a hot dog, hozzájárulhatnak a magas LDL- vagy „rossz” koleszterinszinthez. Az étrend magas zsírtartalma szintén okozhat, hogy több kalóriát fogyaszt, mint amire valóban szüksége van. Ehelyett válasszon sovány fehérjeforrásokat, például csirkét, sovány őrölt marhahúst, halat és diót, hogy teljesítse fehérjeigényét.
Az egészséges táplálkozás életmód-választás, nem diéta
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia kijelenti, hogy nem szabad megkísérelnie olyan étrend betartását, amelyet az egész életében nem tarthat be. Ha egy étkezési terv azt állítja, hogy gyors fogyást okoz, szélsőséges korlátaival jár, különleges ételkombinációkat igényel, merev étlapot használ, vagy azt állítja, hogy nincs szükség testmozgásra, akkor valószínűleg ez a diéta. A divatos étrend általában nem vezet hosszú távú fogyáshoz, és káros lehet az egészségére. Ehelyett összpontosítson az étkezési szokások hosszabb ideig történő megváltoztatására, és tegyen apró lépéseket az egészséges táplálkozási életmód felé.
A sokféleség, az egyensúly és a moderálás kulcsfontosságú az egészséges táplálkozáshoz
A változatosság, az egyensúly és a moderálás három legfontosabb fogalom, amelyet az egészséges táplálkozás szempontjából szem előtt kell tartani. Különféle ételek fogyasztása segíthet a lehető legtöbb tápanyag előállításában és érdekesnek tarthatja étrendjét. A kiegyensúlyozott étrend a megfelelő mennyiségű szénhidrátot, fehérjét, zsírt és más, az egészség szempontjából fontos tápanyagot tartalmaz. A kiegyensúlyozott étkezési tervek segíthetnek elkerülni az egyik tápanyag túlterhelését, miközben elhanyagolják a másik tápanyagot. A moderálás az a képesség, hogy felismerjük a test éhségét és teljességét. A moderálódásra összpontosítva elkerülhető a túl kevés vagy a túl sok evés.
