Az "American Medical Association Journal" szerint az amerikaiak kb. Egyharmada elhízott. Számos változó valószínűleg hozzájárult az elhízás növekedéséhez az Egyesült Államokban, ideértve a gyorséttermek elérhetőségét, a testmozgás hiányát és még az élelmiszer-adalékanyagokat is. Az elhízás okainak tudatosítása Amerikában lehet az első lépés a probléma megoldása felé.
Ülő tevékenységek
Az Egyesült Államokban minden ötödik gyermek túlsúlyban van, és sokan egész életükig küzdenek súlyukkal. Az alabama kooperatív táplálkozási táplálkozási szakember, Dr. Robert Keith szerint az valószínűleg közreműködő az 1980-as években elindult elektronikus média. A gyermekkorra gondolva képeket tehet arra, hogy a gyerekek labdajátékot játszanak, hintákon lengnek vagy komlójátékot játszanak. Az Egyesült Államok legtöbb gyermekének sajnos a tevékenységek nem olyan népszerű időtöltések, mint régen. A gyermekek egyre inkább órákat töltnek televízión, videojátékokon és weboldalakon böngésznek. Noha a szülők megnyugodhatnak abban, hogy gyermekeik otthon biztonságban vannak, ezek a tevékenységek költségesek.
Magas fruktóz tartalmú kukorica szirup
A magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot az 1970-es években vezették be, és sokféle élelmiszerhez adják hozzá. Megtalálható sütikben, üdítőitalokban, spagetti szószban, kenyérben és sok más általános termékben. Az 1970-es években az Egyesült Államokban sokkal kevesebb ember volt túlsúlyos. A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup bevezetése látszólag egybeesett az elhízás növekedésével Amerikában - állítja a Princetoni Egyetem kutatócsoportja. Ezek a kutatók azt is megállapították, hogy azok a patkányok, akik magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot kapnak, nagyobb súlyt kapnak, mint azok, amelyek azonos számú kalóriát étkezési cukorral tápláltak, ami tovább alátámasztja ezt a hipotézist.
Gyors kaja
Eric Schlosser úttörő könyvében, a „Fast Food Nation” című könyvében rámutat, hogy az 1970-es években az Egyesült Államokban az emberek évente 6 milliárd dollárt költöttek gyorsétteremre. 2000-ben 110 milliárd dollárt költöttek. Ahogy nő az amercánok gyorsétteremre fordított összege, növekszik az elhízott emberek száma. Sokak számára az életmód az, ha a hazafelé hazafelé megáll az átjárón, és felvesz egy dobozt zsíros csirkével, krumplival és egy nagy üdítőitallal. A gyorséttermi társaságok arra buzdítják a gyermekeket, hogy vonzó játékokkal fogyasszák étkezésüket, és ezzel egész életen át tartó szokása legyen az egészségtelen gyorséttermek elfogyasztása.
Autó kultúra
Az elhízás és az emberek által választott szállítási módszer között közvetlen kapcsolat van. Az Egyesült Államokban az emberek nagyban támaszkodnak autóikra. Ez nem mindig volt a helyzet. Mivel azonban az emberek költöznek a külvárosokba, a mindennapi élet részeként a séta megnehezedik, mivel a szomszédos üzletek és üzletek messze vannak egymástól. Azokban az országokban, amelyek a mindennapi szállítás során nem támaszkodnak autókra, alacsonyabb az elhízás mértéke. Például Svédországban az emberek 62% -a sétál vagy kerékpároz, és a lakosságnak csak 9% -a van elhízott. Hasonló forgatókönyvet játszanak Lettországban, Hollandiában és számos más országban, ahol az emberek testükre támaszkodnak, hogy megkerüljék magukat. Az Egyesült Államokban csak az emberek 12% -a használ aktív eszközöket a közlekedéshez, és az elhízás mértéke 33% - mondja a "Wired" magazinnak a Tennessee-i Egyetem kutatója, David Bassett és a Rutger Egyetem kutatója, John Puche megállapításai.
