A kivi vagy kivi egy ehető bogyó, kb. Csirketojás méretű. Ez egy homályos héjat tartalmaz, amely körülveszi a zöld magot, fekete magokkal és krémesfehér közepén. A kivi kissé édes és csípős, krémes textúrájú. Egész évben kapható a legtöbb élelmiszerboltban, és gyakran egyedül vagy salátának részeként, gyümölcstortaként vagy turmixban fogyasztják. Amellett, hogy az USA Földművelésügyi Minisztériumának Élelmezési Útmutatója szerint az 1/2 csészét vagy egy adag gyümölcsöt számít, a kivi rengeteg tápanyagot kínálnak.
Rost
Egy csésze szeletelt kivi 5 g rostot tartalmaz. Az Orvostudományi Intézet azt javasolja, hogy a legtöbb felnőtt nő legalább 25 g rostot fogyaszt, napi férfiak pedig 38 g. A rost segíthet kitölteni, megőrizheti az emésztőrendszer működését, és csökkentheti a koleszterinszintet.
Vitaminok
Egy csésze kivi esetén a javasolt étkezési támogatás több mint 270% -át kapja a C-vitamin számára. A C-vitamin antioxidánsként működik, és megszabadítja a szervezetben a szabad gyököket a betegségek megelőzésében. Szintén nélkülözhetetlen a szövet, különösen a porc, az erek, az inak és a bőr kialakulásához és helyreállításához. A kivi a K-vitamin forrása is, egy csésze az RDA 89 százalékát kínálja. A K-vitamin segít a vérrögképződésben és a D-vitamin felszívódásában. A Kiwi az RDA 13% -át biztosítja az E-vitamin és 11% a folát számára egy csésze adagban.
Kálium
A kálium egy ásványi anyag, amely segít fenntartani a test folyadékait és más ásványi anyagokat az egyensúlyban. A túl kevés kálium gyengeséget, stroke-ot és szabálytalan szívverést okozhat. Egy csésze kivi 552 mg káliumot tartalmaz, ami több, mint egy kis banán 467 mg-ja. A káliumban gazdag étrend segít a vérnyomás szabályozásában.
Alacsony kalóriatartalmú
A kivi választása snackként a magasabb kalóriatartalom mellett helyettesítheti a testsúlyát. Egy közepes méretű gyümölcsnek mindössze 46 kalóriája van, és egy teljes csésze kivi szeletek 108 kalóriát tartalmaznak, körülbelül annyi, mint egy közepes banánban. A kalóriát takaríthatja meg a kivit a reggeli gabonafélének felének pótlására; adjuk hozzá a túróhoz, hogy magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú snack legyen; vagy keverje össze smoothie-ként mentalevelekkel és eperrel.
