A kókuszdióolaj egy növényi olaj, amelyet a pálmafák kókuszrészéből készítenek. Sokat számoltak be a kókuszdióolaj lehetséges egészségügyi előnyeiről, amelyek a súlycsökkenéstől, a bőrkezeléstől és a haj egészségétől a vércukorszint ellenőrzéséig és a szív egészségének előnyeiig terjednek. Érdekes módon a kókuszdióolaj nem tartalmaz sok vitamint.
K-vitamin
A K-vitamin megtalálható a kókuszdió-olajban. 100 gramm kókuszdióolajban 0, 5 mikrogramm K-vitamin található. A K-vitamin elősegíti az egészséges csontok és a véralvadás fehérjéit. A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint a Nurses's Health Study-ban beszámolt tanulmány szerint azok a nők, akik legalább 110 mikrogramm K-vitamint kapnak, 30 százalékkal kevésbé valószínűleg megtörték a csípőjét, mint azok, akik nem. A kókuszdióolaj nem jelentős K-vitamin forrás.
E-vitamin
Az E-vitamin, más néven gamma-tokoferol, a kókuszdió-olajban található. Az USDA szerint 0, 20 milligramm gamma-tokoferolt tartalmaz 100 gramm kókuszdió-olajban. Az E-vitamin potenciálisan hatékony Alzheimer-kór, rheumatoid arthritis, premenstruációs szindróma, férfi meddőség, napégés és sok egyéb állapot kezelésében. Az étrend-kiegészítők hivatala az E-vitamin napi 15 mg-os napi mennyiségét javasolja 14 évesnél idősebbek számára. A kókuszdióolaj nem jelentős E-vitamin forrás.
Kolin
Az Oregon Állami Egyetem Linus Pauling Intézete a kolint nem vitaminként, hanem alapvető tápanyagként idézi. A kolin a kókuszdióolajban 0, 3 milligramm / 100 g olaj. A kolin napi ajánlott bevétele férfiak esetében 550 mg / nap, nők esetében pedig 425 mg / nap. A kókuszdióolaj nem jelentős kolinforrás.
