Az élelmezési lehetőségeidnek nagyon sok köze van ahhoz, hogy mennyi energiád van, és mennyire könnyű fogyni. Néhány népszerű étrend-választási lehetőség a glutén- és szénhidrátmentes, amelyek mindegyike jelentős étkezési változtatásokat igényel. Míg az ételek kivonása az étrendből elősegítheti a kalóriák csökkentését, mindkét étrend csak akkor segít fogyni és megőrizni, ha okos ételeket választ be.
Szénhidrátmentes étrend
A szénhidrátmentesség azt jelenti, hogy kivág minden olyan szénhidráttartalmú ételt, amely cukrokból, keményítőkből, cellulózból és ínyből készül. Az összes szénhidráttartalmú étel vágása nagyon nehéz lehet. Bármilyen cukrot tartalmazó élelmiszerek szénhidrátokat tartalmaznak. Ez magában foglalhatja kenyeret, gyümölcsöt, bizonyos zöldségeket, édességet és szódat.
Gluténmentes étrend
A glutén egy olyan fehérje, amelyet az élelmiszerek vastagabbá tételéhez vagy rágáshoz használnak. A gluténmentes étrend rengeteg gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz. Dr. Nancy Steely, az USANA termékfejlesztés vezető tudósa szerint a gabonafélék, például a rizs, a quinoa és a hajdina, valamint a hidegvízi halakból származó fehérjeforrások, a csirke vagy a növényi alapú fehérjék fontos részei a gluténmentes étrendnek. Néhány étel, amely nem tartozik az étrendbe, a tészta, kenyér, forró kutya, szójaszósz, néhány savanyúság és egyéb gluténnel feldolgozott étel.
Szénhidrátmentes művek
A szénhidrát-tartalmú étkezés növeli az inzulintermelést. Mivel bontja a keményítőket és a cukrokat, az inzulin szintén hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz. Joni Rampolla, a Medifast táplálkozási és wellness igazgatója szerint az inzulintermelés növeli az étvágyát és jelzi a test zsírmegőrzését. A szénhidrátkivágás szénhidrátmentes étrend alkalmazásával a vércukorszint egyenletesen megmaradhat, minimálisra csökkentheti a vágyat és csökkenti a test zsírmegőrzési igényét. Természetesen a fogyás trükkje kevesebb kalóriát fogyaszt, mint Ön. Tehát, még szénhidrátmentes étrend esetén is elveszítheti a fogyását.
Gluténmentes diéták vágják szénhidrátot
A gluténmentes étrend betartása bizonyos mértékben ugyanazokkal a hatásokkal jár, mint a szénhidrátmentes étkezés. Sok glutént tartalmazó élelmiszer, például a kenyér és a tészta, magas szénhidráttartalmú, mondja Rampolla. A gluténtartalmú tárgyak kivágásával a szénhidrátok is kivonhatók.
A gluténmentes választás azonban nem zárja ki az összes szénhidrátot. Ugyancsak nem minden gluténmentes termék tartalmaz alacsony kalóriát, jegyzi meg Dr. Steely. Sok gluténmentes cukorka és szóda még mindig tele van szénhidrátokkal és kalóriákkal. Tehát továbbra is ki kell választania azokat az elemeket, amelyek alacsonyabb kalória- és cukortartalmúak a fogyáshoz.
Szénhidrát- és gluténmentes vezethet a túlzáshoz
A szénhidrát- és gluténmentes étrend arra készteti az embereket, hogy minden szénhidrát- vagy gluténmentes ételt el lehet hagyni. A gluténmentes és szénhidrátmentes ételek azonban továbbra is károsak lehetnek étrendjére, ha nem mérsékelten fogyasztják őket. A Rampolla azt ajánlja, hogy a nap folyamán gyakrabban egyen kisebb adagokat. Azt is javasolja, hogy több, alacsony glikémiájú ételt fogyaszthasson, vagyis nem okoznak éles vércukorszint-emelkedést, például dió, barna rizs, quinoa, alma, fekete bab és brokkoli.
