Senki sem szereti kihagyni a Taco keddenként - de a szokásos taco héjak eléggé befolyásolhatják a napi szénhidrátmennyiséget. Akár a keto diéta, akár csak a finomított szénhidrátok csökkentésére törekszik, az alacsony szénhidráttartalmú taco héja alternatívái nagyszerű módja annak, hogy különféle fajtákat adjunk hozzá kedd este fiestajához.
Ha a salátalapú tacohéj nem tűnik túl vonzónak, szerencséd van! Dana Murrell, a Green Chef főszakácsa sajt alapú, keto taco héjú receptet készített az Ön számára, hogy kipróbálhassa. Ezután olvassa tovább és fedezze fel, hogyan lehet alacsony szénhidráttartalmú taco kagylót készíteni szalonnával vagy karfiollal!
Keto Taco Shell összetevők
- Sajt: Cheddar vagy Colby Jack működik a legjobban a töltelékhez; próbálja ki a Mozzarella-t a ketohéjhoz.
- Fűszerek: Kömény és chili por.
- Hús vagy hús alternatívája: Marhahús, csirke, hal, tofu vagy grillezett zöldségek közül választhat - a lehetőségek végtelenek!
- Kiválasztott kiegészítők: saláta, tejföl, guacamole, salsa, pico de gallo - ismét a lehetőségek végtelenek.
Hogyan készítsünk sajtos Taco kagylókat?
- Előmelegítse a sütőt: Előmelegítse a sütőt 375 ° Fahrenheit hőmérsékletre, és süssön egy sütőlapot pergamenpapírral.
- Készítse elő a héját: Szórja meg a sajtot egyenletes rétegű körökben a sütőlapra. Ügyeljen arra, hogy minden kör között maradjon hely a sajt terjedéséhez. Ezután meghintjük kömény és chili porral.
- Süssük és hűtsük meg a taco kagylókat: Süssük öt-hét percig, amíg a szélek megbarnulnak és nem buborékolnak. Óvatosan távolítsa el a sajtot a tálcáról, és letekerje a sütőedény oldalára, hagyva, hogy fejjel lefelé megszilárduljon, hogy a héja szilárd maradjon.
- Kiegészítők gyűjtése: Gyűjtse össze a húsát (vagy a hús alternatíváját), a zöldségeket, a mártásokat és az önteteket. Most ásj be!
Hogyan készítsünk Bacon Taco kagylókat?
A szalonna füstös aromát ad a taco töltelékekhez, miért nem használja fel héjként? Szövje össze a vékony szalonnacsíkokat egy kis négyzetre. Helyezzen egy pergamenpapírral bélelt sütilapra, és süsse egy 400 ° -Fahrenheit kemencében 15 percig, vagy amíg megbarnul és át nem süti. Röviden engedje le a szalonnát többrétegű papírtörlővel, majd letekerje egy vékony üveg vagy üveg palackra. Hagyja a szalonnahéjat néhány percig lehűlni, amíg megőrzi alakját. A Baconnak nulla szénhidrátot kell tartalmaznia adagonként, mindaddig, amíg a márkát választja méz vagy cukor nélkül.
Hogyan készítsünk karfiol-Taco kagylót?
A Taco héja általában ropogós, de a puha tortilla ugyanolyan finom - és szénhidráttartalmú is lehet. Egy nyolc hüvelykes liszt tortilla kb. 25 gramm szénhidrátot tartalmaz. Tegyen alternatívát a fajitas vagy más töltelékek becsomagolására természetesen alacsony szénhidrátú karfiol és tojás felhasználásával. A főtt karfiol fél csésze adagonként körülbelül egy gramm nettó szénhidrátot tartalmaz.
Ahhoz, hogy karfiolos tésztát készítsen a tortilla számára, finoman kockazzon fel nyers karfiolvirágot egy élelmiszer-feldolgozóban. Helyezze át egy mikrohordozható tálba, adjon hozzá egy hint vizet és gőzt, amíg lágy nem lesz. Alaposan ürítse le és tekerje be egy tiszta törülközőbe, hogy a lehető legtöbb vizet kiszorítsa. Süssük 375 ° -Fahrenheit-kemencében 7-10 percig, majd óvatosan fordítsuk meg, és folytassuk további öt-hét percig történő főzést. A korongoknak meg kell barnulniuk és szilárdnak. Hűtsük kissé, mielőtt feltöltjük őket öntettel. Ezek a karfiol tortilla hasonlít a palacsintara, mivel eggy és puha!
DIY alacsony szénhidráttartású Taco bár
Függetlenül attól, hogy rendez egy partit, vagy egyszerűen csak szeretné magát kímélni, ennek az ételnek a legjobb módja egy taco bár létrehozása közvetlenül a konyhában - javasolja Murrell. Gyűjtsön össze néhány kisebb méretű, különböző méretű tálat, és töltse fel őket öntettel, például apróra vágott hagyma, saláta, paradicsom, koriander, guacamole, salsa és tejföl. Helyezze a kagylót a középpontba, és hagyja, hogy a vendégek fantáziája elvaduljon.
