Az édesburgonya krumpli hosszú, vékony édesburgonya-csík, amely bármilyen típusú olajban süthető vagy süthető. Készítheti őket sütőben, ahelyett, hogy az édesburgonya-csíkokat valóban megsütné, ami nagymértékben csökkenti zsírtartalmuk. Az édesburgonya krumpli magas keményítőtartalommal rendelkezik, bár több cukorral rendelkezik, mint a szokásos krumpli. Ezek magas A-vitamin-tartalommal is rendelkeznek.
Kalória
A LIVESTRONG MyPlate élelmiszer-adatbázisa szerint három uncia édesburgonya krumpli kalóriatartalma 129–178 kalóriát változhat fagyasztott, nem előkészített fajták esetén. Ha sütjük őket, az a kalóriatartalom megmarad; ha olajat adunk hozzá, hogy megsütjük őket, növekszik a kalória- és zsírtartalom.
Fehérje és zsír
Az édesburgonya krumpli 1, 33–1, 45 gramm fehérjét tartalmaz adagonként, ami csak a fehérje napi értékének körülbelül négy százaléka. A MyPlate szerint a zsírtartalom 4, 3 és 9, 44 gramm közötti.
Szénhidrát
Egy adag édesburgonya krumpli 21, 2 - 21, 69 gramm szénhidrátot tartalmaz a MyPlate szerint. Ez az összesen körülbelül öt-hét gramm cukrot és körülbelül három gramm élelmi rostot tartalmaz.
Vitaminok
Az édes burgonya krumpli adja az A-vitamin napi értékének 22% -át minden egyes adagonként. Az édesburgonya krumpli adagja a C-vitamin napi értékének 4% -át is tartalmazza.
Ásványok
Egy adag édesburgonya krumpli 108 mg nátriumot tartalmaz, vagyis a nátrium napi értékének körülbelül 4% -át. 282 mg káliumot tartalmaz, ami a kálium napi értékének körülbelül 6% -a. Egy adag édesburgonya a vas napi értékének 3, a kalcium 2 százalékát tartalmazza.
További információ a MyPlate-ról
Az ingyenes LIVESTRONG MyPlate kalória-nyomkövető alkalmazás iPhone-ra és Androidra több millió embernek segített egészséges módon lefogyni - az aktív közösség támogatását kapta az étkezés és a testmozgás nyomon követésekor. Állandóan a legjobban értékelt alkalmazás, a MyPlate a legújabb technológiát kínálja egy könnyen használható eszközben, amely ételeket és recepteket tartalmaz milliókat, 5 perces alkalmazáson belüli edzéseket és egy erőteljes támogató közösséget.
