A vegyületek körülbelül 300-szor annyira édesek, mint a cukor, és gyakorlatilag nem tartalmaznak kalóriát. A stevia természetesabb, de mégis feldolgozott alternatívát kínál a mesterséges, alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek számára. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség a stevia-t étrend-kiegészítőként osztályozta, és - mint más kiegészítők esetében - még nem értékelte biztonságosságát, mielőtt piacra kerül. Noha a stevia, beleértve a Pure Via-t sem, hosszú távú tanulmányok nincsenek, szintén nincs bizonyíték arra, hogy a mellékhatások súlyos kockázatot jelentenek.
Tiszta Via táplálkozási információk
A Pure Via stevia port, sima és ízesített stevia folyadékot, valamint turbinado cukorral kevert stevia porot árusít. A stevia folyadékok és az egyszerű stevia por természetesen kalóriamentesek. Kis mennyiségű adalékanyagot is tartalmaznak - a por dextrózt adott hozzá, míg a stevia folyadékok kálium-szorbátot, citromsavat és nátrium-benzoátot tartalmaznak. A Stevia keverékek adalékanyagokmentesek, csak Stevia kivonatot és cukrot tartalmaznak, de minden csomag 5 kalóriát tartalmaz.
Lehetséges mellékhatások
A stevia étrendbe való felvételének nincs megerősített mellékhatása - jelentette a Go Ask Alice, a Columbia Egyetem egészségügyi és táplálkozási oktatási szolgáltatása. Míg néhány előzetes kémcső-vizsgálat összekapcsolta a Stevia-t a genetikai mutációkkal - a rák kialakulásának és a sejtek öregedésének a hajtóereje -, nincs bizonyíték arra, hogy a Stevia-nak azonos hatása lenne a testén.
Noha a stevia nem gyakori allergén, elméletileg allergiás reakciót válthat ki bármely stevia-termékkel szemben, beleértve a Pure Via-t is. Vásárlás előtt ellenőrizze a címkét. Ha allergiás a Stevia-ra vagy a Pure Via egyéb összetevőjére, ne vásárolja meg.
Az édesítőszerek rendszeres használata azonban befolyásolhatja az ízérzetét, növelve az édesség iránti vágyát - magyarázza a Harvard Medical School. Ez a mellékhatás nem specifikus a Pure Via-ra, hanem minden mesterséges édesítőszerre vonatkozik.
A cukor mellékhatásai
A Pure Via stevia keverékei más mellékhatásokkal is járhatnak, mivel kis mennyiségű cukrot tartalmaznak. A hozzáadott cukor nem nyújt tápértéket, hozzájárul a fogszuvasodáshoz, a súlygyarapodáshoz és számos krónikus betegséghez. Mindegyik Pure Via Blends csomag tartalmaz 2 gramm cukrot - fél teáskanál, egy kicsi, de jelentős mennyiség a nők és a férfiak 6-teáskanál korlátja felé.
Szolgáló Stevia
Védje száját a Pure Via használatával mérsékelten. Adjon hozzá Pure Via-t a kávéjához a cukor helyett, vagy adjon hozzá zöldségben gazdag turmixokhoz, ha javítani kell az ízét. Mivel a tiszta stevia jelentősen megváltoztathatja ételeinek ízét, próbálja ki a Pure Via stevia keveréket pékárukban, mint alacsony kalóriatartalmú alternatívát a cukorra. Használjon fele mennyiségű Pure Via stevia keveréket a receptjeiben - például 1/2 csésze stevia keverék helyettesíti 1 csésze cukrot.
