Különböző típusú tojáspor van; teljes tojás formájában kaphatók, amely a fehérjét és a tojássárgáját tartalmazza, valamint csak a tojásfehérjét tartalmazó porként. A por tojás, növényi olaj és tejpor keveréke.
Kalcium
A tojáspor magas kalciumtartalmú, az ajánlott napi mennyiség (RDA) 13% -át adja. A MedlinePlus szerint a kalcium szükséges a fogak és a csontok megfelelő fejlődéséhez.
Kalória
A porított tojás kalóriatartalma alacsony; egy adag - 2 tojás - egyenlő 357 kalóriával, tehát egészséges alternatíva azok számára, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet akarnak követni.
Fehérje
A poros tojás magas fehérjetartalmú, adagonként 21, 07 g-ot tartalmaz. A MedlinePlus szerint az átlagos embernek napi 50-65 g fehérjét kell fogyasztania.
Ásványok
A tojáspor 286 g káliumot és 481 mg nátriumot tartalmaz. A nátrium fontos az izomidegek működéséhez, a kálium pedig az idegsejtek működéséhez. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség napi legfeljebb 2300 mg nátriumot és legfeljebb 4700 mg káliumot javasol.
Figyelem
A tojásporban nincsenek vitaminok, ezért alternatív vitaminokat kell találnia más élelmiszerekből.
