Gondolhatja, hogy a férgeket fogyasztó emberek a televíziós valóságdíjak számára vannak fenntartva, de ez nem feltétlenül így van. A valóság az, hogy csaknem 90 országban az emberek rovarokat és férgeket esznek. Az Egyesült Államokban a legtöbb ember a férgek evését csak túlélési eszköznek tekinti, ha a szabadban rekedt. De a neves séf, David George Gordon meg akarja változtatni az emberek gondolatait a rovarok és a rovarok vonatkozásában, és féregkülönlegességeket akarja nevezni: „Superworm Tempura” szilvamerítő szósszal, sült zöld paradicsomféreggel és alfa-csali levesvel című könyvében, az „Eat-A-Bug szakácskönyvben”..”
Ínyenc férgek
Ázsia, Afrika és Latin-Amerika egyes részein az emberek rendszeresen férgeket fogyasztanak. Az Egyesült Államok néhány étterme felugrott a páncélos vagonon, hogy valami mást kínáljon azoknak a mecénásoknak, akik maguknak "élelmeseknek" tartják magukat, vagy akik barátaikkal szeretnék kérdezősködési jogokat követelni. Ha a férgeket egyszer egy kék holdban egy étteremben eszik, és a normál étrend részeként rendszeresen megeszik, két különféle állat. Valójában az emberek, akik rendszeresen esznek rovarokat a kultúra részeként, általában szükségszerűen teszik. Amint az emberek belépnek a középosztály birodalmába, valószínűleg a férgek étkezési repertoárja út mentén esik le, és hajlamosak a húst kedvelni, állítja Gabriella Petrick, az MSNBC-ben idézett élelmiszertörténész.
Kultúra tanulmányozása
A Royal Society, a világ legismertebb tudósok akadémiája, 2003 januárjában a „The Royal Society” nevű emléknaplójában közzétette a földigiliszták tápanyag-tartalmáról szóló kutatást. fajta földigiliszták - az egyik sáros patakokban él, a másik az erdő talaján. A jekuanaiak frissen eszik a férgeket, miután vízbe hevítették őket, vagy tüzet füstölnek a férgekkel.
Fehérje és ásványi anyagok
A férgek olyan fehérjét tartalmaznak, amely összehasonlítható azzal a fehérjével, amelyet a tojás és tehéntej fogyasztásakor kapna, és a jekuanaiak úgy vélik, hogy vannak valamilyen gyógyászati felhasználásuk is. Féregeket adnak a maláriaban szenvedő embereknek és az éppen szült nőknek. A férgeket és a kasszavát valójában egy nő eszti valójában egy hónapig a szülés után. A Királyi Társaság tanulmánya azt is megállapította, hogy a földigiliszták jelentős mennyiségű kalciumot tartalmaznak, hasonlóan ahhoz, amit a tehéntejből és a sajtból kapnának. A földigiliszták vas, magnézium, kálium, foszfor és réz forrásai is.
Parazita férgek
Annak ellenére, hogy hasonlóak, ne keverje össze az ember számára ehető földigilisztákat a kerekférgekkel, amelyek az emberek fertőző parazitái. A földigiliszták önmagukban szabad fajként élnek, és a talajban található anyagokat esznek, míg a kerek féreg parazita, amely az ember bélében él és táplálkozik. A kerekférgeket rossz szennyvízelvezetés és rossz higiénia útján kaphatja meg, különösen meleg, trópusi éghajlaton. Kerülje a keresztirányú férgeket úgy, hogy gyakran mosza meg a kezét, mossa meg a gyümölcsöt és zöldséget, mielőtt megeszi őket, és megtisztítja háziállatait.
