A cink nélkülözhetetlen ásványi anyag, amelyet a test sok funkcióhoz kis mennyiségben igényel. A kiegészítők hosszú távú túlzott használata, vagy más forrásokból származó cinkkel kombinálva azonban toxicitást okozhat. A túl sok cink a rendszerében káros hatással lehet az egészségre, ideértve az emésztőrendszeri rendellenességeket, az ásványi anyagok egyensúlyhiányát, az illatveszteség elvesztését vagy az idegrendszer visszafordíthatatlan károsodását.
Miért van szüksége a testének cinkre?
A cink az egész testében megtalálható, és a sejtek anyagcseréjének számos szempontjának elvégzéséhez szükséges. Körülbelül 100 enzim katalitikus aktivitásában vesz részt, a cink elengedhetetlen a következőkhöz:
- Immun funkció
- Protein szintézis
- Sebgyógyulás
- DNS szintézis
- Megfelelő íz- és illatérzék
- Sejtosztódás
Mennyire van szükséged?
A szervezet nem képes tárolni a cinket, ezért az étrend során meg kell őriznie igényeit. A cinkre javasolt napi bevétel korától és nemétől függ.
- Gyerekek 3 éves korig, 3 mg; 4–8 éves korig, 5 milligramm; 9–13 éves, 8 milligramm
- Férfiak legalább 14 éves, 11 milligramm
- 14-18 éves nők, 9 milligramm; 19 éves vagy annál idősebb, 8 mg
- Terhes és szoptató nők, 11–13 milligramm
Ezek az értékek az élelmiszerekből származó összes cinkbevitelre vonatkoznak, beleértve a dúsított ételeket, a vizet és az étrend-kiegészítőket.
Cinkhiány kockázata
Számos körülmény veszélyeztetheti Önt abban, hogy hiányzik a cinkből, és esetleg kiegészítő kiegészítést igényelhet. Néhány ezek közül:
- Rossz étrend, vagy vegán vagy vegetáriánus
- Emésztőrendszeri rendellenességek, például Crohn-féle, fekélyes vastagbélgyulladás. krónikus hasmenés vagy malabsorpciós szindróma
- Vesebetegség, sarlósejtes vagy krónikus májbetegség
- Cukorbetegség
- Alkoholizmus
A cink élelmiszer-forrásai
A cinknek sokféle élelmiszer-forrása van. Az osztriga több cint tartalmaz, mint sok más étel, 74 unig / unci adagonként 74 milligramm, a napi érték 494 százalékát szolgáltatva. Egyéb cinkforrások:
- Hús: marhahús, sertéshús, csirke
- Hal és tenger gyümölcsei: lepényhal, rák, homár
- Dúsított ételek: reggeli gabonapelyhek
- Bab és hüvelyesek: sült bab, vesebab, csicseriborsó, zöldborsó
- Tejtermékek: joghurt, sajt, tej
- Dió: mandula, kesudió
Toxicitás okai
A cink túladagolása túlságosan nagy mennyiségű cink beviteléből adódhat, amelyet az élelmiszerek és más források kombinációja tartalmaz. A cink-kiegészítők és a multivitaminok túlzott használata, vagy az előírt gyógyszerek magas terápiás dózisa cink-toxicitási tüneteket okozhat. A vény nélkül kapható gyógyszerek és homeopátiás gyógyszerkészítmények tartalmazhatnak cinket. Cinktartalmú háztartási termékek véletlen lenyelése szintén cinktoxikus tüneteket okozhat.
A Linus Pauling Intézet jelentése a horganyzott tartályokból felszabadult cinkkel szennyezett ételek fogyasztásakor vagy italok fogyasztásakor jelentkező cink-toxicitás eseteiről. A cink-oxid füstjeinek belégzése ismert fémfüst lázát okozza. A gyengeség, a nagyfokú izzadás és a gyors légzés tünetei nyolc órán belül kialakulhatnak a füstök belélegzése után .
Cink-kiegészítők
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek felsorolják a felnőttek napi felső határértékének 40 milligramm cinket. Szakértői hangsúlyozzák, hogy az ajánlott felső szint fölötti hosszú távú alkalmazás növeli a káros egészségügyi hatások és a cink-toxicitási tünetek kockázatát.
Emésztőrendszeri problémák
A túlzott cinkbevitel mellékhatásokat okozhat, az enyhe és életveszélyes tünetekkel. Napi 50–150 milligramm kiegészítő cink bevitele enyhe gyomor-bél zavart okozhat, amely 3–10 órán belül jelentkezhet. Az egyszeri 225–450 milligramm cink adagja általában hányást vált ki . Egyéb tünetek:
- Súlyos kiszáradás
- Hasmenés
- Hányinger
- Hasi görcsök
Rézhiány és vaselnyelés
A hosszú ideig tartó túlzott cinkfogyasztás - legalább 50 mg / nap - befolyásolhatja a réz biohasznosulását. A cinknek nagy affinitása van a rézhez való kötődéshez, ideértve az élelmet is, és a rézgel verseng hasonló kötési helyekért. Ezért a túlzott cink csökkenti a réz vérfelvételét - nyilatkozta az Advances in Nutrition című 2013. évi tanulmány. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a túl sok cink krónikus negatív rézmérleget eredményezhet.
A cink által kiváltott rézhiány számos, a vas felszívódásával kapcsolatos rendellenességhez vezethet, beleértve:
- Vashiányos vérszegénység: Nem megfelelő az egészséges vörösvértestek a szervezetben a vashiány miatt
- Neutropenia: A fehérvérsejtek hiánya a testében a képződésük zavarása miatt
- Leukopénia: csökkent vörösvérsejtek száma
A Mayo Clinic szerint a rézhiány az idegrendszer olyan rendellenességeit is okozhatja, mint például a lábak és a karok gyengesége és zsibbadása.
A Journal of Clinical Pathology által 2015-ben közzétett tanulmány bizonyítja, hogy a rézhiány esetleges kockázatát akaratlanul és akaratlanul okozhatják az orvosok, akik túl nagy cinkdózisokat írnak fel. A kutatók felfedezték, hogy a vizsgálatban részt vevő betegek 62% -a cink-t írt fel olyan mennyiségben, hogy elegendő legyen a rézhiányhoz.
A túlzott cink a fogsor viselőinek rézhiányt is okozhat. Fogorvososító szerek használatakor ügyeljen arra, hogy egyes ragasztókrémek tartalmaznak cinket, 17 és 34 milligramm / gramm koncentrációban. Ha túl sok mennyiséget használ ezeknek a termékeknek - hetente két vagy több szabványos méretű csövet -, akkor cinkmérgezés következhet be. E termékek hosszan tartó használata visszafordíthatatlan idegkárosodást okozhat, amint azt a BMJ 2017. évi esettanulmánya is mutatja.
A szaglás elvesztése
Néhány vény nélkül értékesített gyógyszer cinket tartalmaz. Noha a cink-rombuszok segíthetnek a torokfájásban, mellékhatásaik lehetnek, beleértve émelygést és rossz ízeket a szájban. Egyes cinket tartalmazó orrgélek vagy spray-k nem biztos, hogy biztonságosak, és a jelentések szerint szagérzetük elvesztését okozza. Bizonyos esetekben ez a cink-mellékhatás tartós vagy tartós lehet. Ennek eredményeképpen az FDA számos intranazális terméket visszahívott a piacról, hogy megvédje a fogyasztókat azok használatával járó anosmiától (szagvesztéstől) a Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint.
Allergiás reakció a cinkre
Kérjen sürgősségi orvosi segítséget, ha a cink-kiegészítőkre, multivitaminokra, gyógyszerekre adott allergiás reakció jelei vannak, vagy a cinket tartalmazó háztartási termékek véletlenszerű lenyelése miatt:
- Kiütés
- Csalánkiütés
- Viszkető
- Hólyagtalan, vörös, duzzadt vagy hámló bőr, lázas vagy anélkül
- Zihálás vagy légzési vagy nyelési nehézség
- Feszültség a mellkasban vagy a torokban
- Szokatlan rekedtség
- A torok, a száj, az arc, az ajkak vagy a nyelv duzzanata
Gyógyszerkölcsönhatások
Egyes vényköteles gyógyszerek negatívan kölcsönhatásba léphetnek a cinkkel. Feltétlenül beszéljen orvosával, mielőtt cinkkiegészítőket szed, ha gyógyszeres kezelés alatt áll. A Drugs.com szerint a kölcsönhatások, amelyek a cinkkel keverve súlyos következményekkel járhatnak, a következők:
Antibiotikumok: Az antibiotikumokkal, például a tetracikinnel vagy a kinolonnal együtt vett cink befolyásolhatja baktériumok elleni küzdelmet. A hatás minimalizálása érdekében antibiotikumokat vegyen be két órával a cink bevétele előtt, vagy négy-hat órával azután.
Rheumatoid arthritises gyógyszerek: A penicillamin cinkkel kombinálva csökkentheti a gyógyszer hatékonyságát. A cink bevétele legalább két órával a gyógyszer bevétele előtt vagy után.
Vérnyomáscsökkentő gyógyszerek: Egyes vérnyomáscsökkentő szerek diuretikumok és növelik a vizeletben elvesztett cink mennyiségét.
