Amikor legközelebb egy speciális termékboltban találkozik, és kicsi, rózsaszín színű, tüskés szőrszálakat lát a bőrén, vegye fel: ez a rambutan gyümölcs, egy egzotikus gyümölcs, amely őshonos Malajziában és Indonéziában. A licsi gyümölcs közeli hozzátartozója, egy másik ázsiai konyhában gyakori gyümölcs, ez a gyümölcs lehet narancssárga vagy sárga színű, és lédús, fehér testében a szőlőhöz hasonló ízt kölcsönöz.
Kalória
A 100 gramm rambutan gyümölcs 84 kalóriát tartalmaz. Ha 2000 kalóriatartalmú diétát követ, ez a napi fogyasztott kalória 4, 2 százalékát teszi ki. A test számára szükséges kalóriák száma azonban testétől, magasságától, életmódjától, nemétől és életkorától függően változik. Keresse fel orvosát vagy táplálkozási szakembert, hogy meghatározza az Ön számára megfelelő kalóriabevitelt.
makrotápanyagokkal
A rambutan nagyon alacsony zsírtartalmú gyümölcsfajta, adagonként 0, 1 gramm. Emellett kis mennyiségű fehérjét fog kapni egy részben rambutánt - 0, 7–0, 9 gramm. A rambutanban a legtöbb kalória szénhidrátból származik. Minden 100 g-os adag 14–14, 5 grammot tartalmaz, vagyis az Orvostudományi Intézet által napi fogyasztásra ajánlott 130 gramm 10, 7–11, 1 százalékát.
Vitaminok
A tápanyagban lévő rambutan gyümölcs adagolása nagymértékben növeli a C-vitamin mennyiségét. Minden 100 grammos adag körülbelül a napi javasolt bevitelének körülbelül 40% -át tartalmazza. Az enni ételeknek minden nap biztosítaniuk kell a szükséges C-vitamint, mivel a test nem képes tárolni azt későbbi felhasználás céljából. A napi ajánlott niacin bevitelének kb. 1% -át kapja, amely B3-vitamin néven is ismert.
Ásványok
Egy adag rambutan jó vasellátást jelent, amely a napi szükséges mennyiség 13, 8-31, 2% -át teszi ki. Az étrendben található vas elősegíti a megfelelő oxigénszintet a testében, ami segíthet megakadályozni a vérszegénységgel járó kimerültséget és szédülést, amely az alacsony vastartalom miatt kialakult állapot. Egy adag rambutan mellett a napi ajánlott foszfor-mennyiség 4, 3 százalékát is megkapja. A foszfor segíti a vesék hulladékának kiszűrését, és az összes szövet és sejt növekedéséhez, fenntartásához és helyreállításához szükséges. A rambutan nyomokban is tartalmaz kalciumot; A kalcium és a foszfor együttesen erősíti a csontokat és a fogakat.
Előnyök
A tápanyag-előnyeken kívül a rambutan gyógyászati célokra is felhasználható. Az Online Kulináris Iskola webhelye arról számol be, hogy ennek a gyümölcsnek az evése elősegítheti a bél parazitáinak elpusztítását, és enyhítheti a hasmenés tüneteit is. A malajziai gyógyítók a rambutan részeit is használják a lázok kezelésére. Mielőtt bármilyen állapot kezelésére rambutánt szedne, konzultáljon orvosával.
