A ropogós nyers zeller botok tápláló táplálékot adnak a testsúlyának kezeléséhez. A zellerből nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat szerezhet, amelyek szükségesek az egészséges egészség és az immunrendszer legjobb megőrzéséhez. Próbáljon meg belemeríteni a zeller botot kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú salátaöntetekbe, hummusba vagy mogyoróvajba egy kis extra aromához. Vagy adjon zellert levesekhez, pörköltekhez és főztekhez, hogy növelje a mennyiségét és a tápanyag-tartalmat.
Kalória, zsír és fehérje
A zeller egy alacsony kalóriatartalmú és zsírtalan étel, amely tökéletesen segít a fogyásban vagy a testsúly fenntartásában. 95 tömeg% vízből áll. Mindez a folyadék segít teljességgel és elégedettséggel érezni magát anélkül, hogy sok kalóriát kellene hozzájárulnia. 2 kb. 8 hüvelyk hosszú, közepes zellerszárból csak 12 kalóriát és 0, 2 gramm zsírt fogsz kapni. Zeller-adagonként kevesebb, mint 1 gramm fehérjét tartalmaz.
Szénhidrát
A zeller egy alacsony szénhidráttartalmú élelmiszer, amely jól illeszkedik a cukorbetegség vagy az alacsony szénhidráttartalmú étrend étkezési tervéhez. A zeller evése nem befolyásolja nagy mértékben a vércukorszintjét, mert adagonként csak 3 szénhidrátot tartalmaz. Körülbelül 1, 5 gramm e szénhidrát élelmi rost, amely emészthetetlen, de nélkülözhetetlen az egészségének. A rost felszívja a vizet és duzzad az emésztőrendszerben, hogy ömlesztett anyagot biztosítson, és tartsa az ételeket a testén keresztül. A Colorado State University Extension szerint megfelelő mennyiségű élelmi rost elfogyasztása segítheti az emésztés szabályozását, fenntarthatja a testsúlyát, csökkentheti a koleszterinszintet és akár megelőzheti a rák bizonyos formáit is.
Vitaminok
A zeller élelmezése a kiegyensúlyozott étrend részeként segít kielégíteni a napi K-vitaminigényét. A zeller adagja 23 mikrogramm K-vitamint jelent, amely a napi érték 29 százaléka. A megfelelő K-vitamin bevitel elősegíti a véralvadék megfelelő kialakulását. A MedlinePlus szerint a K-vitamin szerepet játszhat a csontsűrűség fenntartásában az életkorral. A napi érték 8% -át kapja az A-vitamin és a B-vitamin-folát is. Ezek a tápanyagok nélkülözhetetlenek a sejtek képződéséhez, valamint a szem, a bőr és a csontok egészségének fenntartásához; bizonyos születési rendellenességeket is megakadályozhatják.
Ásványok
A zeller étkezéséből néhány alapvető ásványi anyagot is szerezhet. A zeller adagja a kálium napi értékének 6, 5, a kalcium 3% -át adja. Mind a kalcium, mind a kálium elektrolitként funkcionál, amelyek fenntartják a test elektromos impulzusát és segítik a folyadék egyensúlyának szabályozását. A napi káliumszükséglet kielégítése szintén segíti a szíved egészségét és fenntartja a megfelelő vérnyomást. A kalcium szerepet játszik az erős csontok és fogak kialakításában, valamint a hormonszabályozásban.
