A tonikvíz egy alkoholmentes ital, amely szűrt vizet, szén-dioxidot, ásványokat és kinint tartalmaz. A gyártók hozzáadják a víznek a szénsavas oldatot, hogy létrehozzák a tonizáló vizet és a szénsavas üdítőt. A kinin jelenléte cukrot és aromákat igényel keserű ízének mérsékléséhez. A hozzáadott cukor miatt a rendszeres tonizáló víz annyi kalóriát tartalmaz, mint az átlagos konzerv szóda, a Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok szerint. A tonizáló víz étrendi változatai sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak. Akár tonik vizet isz alkoholos italokkal keverve, akár az éles íz és a buborékok miatt, egyik változat sem nyújt jelentős tápanyagot. A fő előnye az ivóvíz rehidrációja.
Kalória
A diétás tonikvíz kalóriája a márkától függ. Két nemzeti márkanév, a Schweppes és a Seagram összehasonlításával a kalória átlagot kapjuk. A Seagram étrendi tonikvize 8 uncia adagonként 3 kalóriát tartalmaz, írja a Food Picker webhely. A tonikus víz Schweppes diéta verziója nem tartalmaz kalóriát, állítja a cég weboldala. A szokásos tonikus vízhez képest 82 kalóriát takaríthat meg a Schweppes alkalmazásával, vagy 79 kalóriát takaríthat meg a Seagram-kkal.
Nátrium
A tonizáló víz nátriumtartalma gyártónként eltérő. A Schweppes márka 8 uncia adagonként 65 mg nátriumot tartalmaz. A Seagram nyolc uncianyi tonik vízében 32 mg nátrium van.
Tápanyagok
Az amerikai mezőgazdasági minisztérium szerint a tonizáló víz nem szolgáltat tápanyagokat jelentős mennyiségben, nyomokban tartalmaz ásványi anyagokat. A tonizáló vízben található ásványok a kalcium, a réz, a fluorid, a vas, a mangán és a cink. Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága szerint az olyan élelmiszereket és italokat, amelyek bármely tápanyag napi értékének kevesebb, mint 5% -át teszik ki, rossz forrásnak tekintik. Ezen ásványok egyike sem képezi a DV legalább 5% -át.
Tonikus víz alternatívái
A tonizáló víz összetevői gyakran tartalmaznak citromsavat, nátrium-citrátot, nátrium-benzoátot, kinint és aromaanyagokat, a víz mellett. Az étrend változatai mesterséges édesítőszert is tartalmaznak, például aszpartámot vagy szacharint. A nulla kalóriatartalmú szénsavas italokhoz, amelyek nem tartalmaznak további összetevőket, a sima szénsavas vizet helyettesítheti az étrend tonikvízével, amikor a legtöbb kevert italt elkészíti. Hidratáláshoz a szénsavas vagy tiszta víz citromráccsal kiküszöböli a kalóriát és a felesleges nátriumot.
