A hot-dog kalóriaszámának csökkentése érdekében rendelje meg, vagy készítse elő a zsemle nélkül. A kenyérsüskét átengedheti alacsony szénhidráttartalmú opciókhoz, például egy jégsaláta-borítékhoz vagy portobello gombás zsemléhez.
A hot-dogban található szénhidrátok többsége a hot-dog zsemleből származik, míg a fehérje- és zsírtartalom maga a hotdogból származik. A hot-dog zsírtartalma általában alacsonyabb a baromfival készített hot-dogokban, valamint a vegetáriánus vagy „hús nélküli” opciókban, összehasonlítva az összes marhahús kutyákkal. A hot-dog nátrium-tartalma szintén magas lehet, ezért ne feledje ezt, amikor értékelné, mi illeszkedik a napi vagy heti étkezési tervhez.
Hot dog kalóriainformáció
A hot-dog kalóriaszám az összetevőktől és az előállítás módjától függ. Marha- és sertéshúsból készült forró kutya, zsemle nélkül tálalva, szintén 57 gramm súlyú és 162 kalóriát biztosít. Ez magában foglalja majdnem 6 gramm fehérjét, 14 gramm zsírt, 3 gramm szénhidrátot és 562 milligramm nátriumot.
Kizárólag marhahúsból készült hot-dogok is kaphatók, amelyeket egyesek étkezési korlátozások vagy személyes preferencia miatt választanak. A marhahús hot dog táplálkozási adatai meglehetősen hasonlóak a marhahúsból és sertéshúsból készült hot dogokéhoz. A zsemle nélküli, marhahús hot dog kb. 57 gramm, 186 kalóriát, majdnem 7 gramm fehérjét, majdnem 17 gramm zsírt és alig több mint 2 gramm szénhidrátot szolgáltat. Ez 572 mg nátriumot is tartalmaz.
Akár íz, akár egészség kedvéért, néhány ember úgy dönt, hogy pulyka-hot dogot fogyaszt. A hot-dog zsírtartalma alacsonyabb a baromfiból készült marhahúsban, mint a marha- vagy sertéshúsban. A baromfiból készült forró kutyák szénhidrátjai megegyeznek - de a szénhidrátoktól függetlenül a Harvard Health Publishing szerint a vörös hús vágása jó hatással lehet a szív egészségére.
A pulyka forró kutya 130 kalóriát és több mint 7 gramm fehérjét, majdnem 10 gramm zsírt, több mint 2 gramm szénhidrátot és 525 milligramm nátriumot biztosít. Egy csirke hot-dog 130 kalóriát és több mint 9 gramm fehérjét, több mint 9 gramm zsírt, kevesebb mint 2 gramm szénhidrátot és 592 milligramm nátriumot tartalmaz.
Sokféle módon lehet csökkenteni a hot-dog kalóriát. Enni egy hot-dogot zsemle nélkül, és korlátozhatja a feltöltést. Ne feledje azonban, hogy a hot-dogok gyakran magas nátrium- és telített zsírtartalommal rendelkeznek. Ha aggódik a koleszterinszintje miatt, az American Heart Association javasolja, hogy csökkentsék a feldolgozott húsok, például a szalonna, a hot dog és a szalámi fogyasztását.
A forró kutyák szénhidráttartalma általában meglehetősen alacsony, bár mindig ellenőrizheti a táplálkozási címkét, hogy megnézze annak a márkának a szénhidráttartalmát, amelyet főzni tervez, vagy kérheti az étteremtől ezt az információt, ha ebédelsz.
Forró kutyák és élelmiszer-biztonság
Az USDA Élelmiszer-biztonsági és Felügyeleti Szolgálata azt ajánlja, hogy a forró kutyákat mindaddig tartsák hűtve vagy fagyasztva, amíg meg nem tervezi. Mivel a forró kutyák már főzve érkeznek, két hétig tárolhatatlanul tárolhatja őket a hűtőszekrényben, és egy hétig nyithatja meg a hűtőben.
A terhes embereknek mindig teljesen melegíteniük kell a forró kutyákat, hogy elkerüljék a listeriai fertőzés kockázatát. És a kisgyermekek számára a legjobb, ha a hot-dogokat apróra darabolják, mielőtt tálalják, a potenciális fulladásveszély miatt.
