A nektarinok olyan édes csonthéjasok, amelyek nyáron a legjobban ízlik. Könnyű és lédús, de nagyon tápláló is. A nektarinok alacsony kalória- és zsírtartalmúak, tele vannak vitaminokkal, rostokkal és antioxidánsokkal. A nektarinok jó desszert azoknak, akik fogyni szeretnének, és bármikor jó snackként szolgálnak.
Kalória
Egy közepes méretű nektarinnak csak 62 kalóriája van. A kicsi nektarinek kb. 50 kalóriát tartalmaznak, a nagyok pedig akár 80 kalóriát is tartalmazhatnak. A nektarinok segíthet a fogyásban, mivel rostjaik vannak, és nagyon kevés kalóriával töltik meg a magukat.
Fehérje
Minden átlagos méretű nektarin 1, 51 g fehérjét tartalmaz. A gyümölcsökben általában nincs sok fehérje, tehát a nektarinek valamivel több fehérjét tartalmaznak, mint a legtöbb gyümölcsben. A nektarinek kis mennyiségben tartalmaznak egyes aminosavakat, amelyek más aminosavakkal együtt fogyasztva komplett fehérjéket képeznek a testben.
Szénhidrát
Az átlagos nektarinban 14, 98 g szénhidrát található. Ezen szénhidrátok némelyike szacharóz (kb. 6, 92 g), glükóz (2, 23 g) és fruktóz (1, 95 g) formájában van.
Zsír
A nektarinek kb. 0, 45 g zsírt tartalmaznak. Táblánként kevesebb, mint fél gramm zsírtartalommal a nektarin kiváló kiegészítés az alacsony zsírtartalmú étrendhez. A Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint a nektarinok jó étel a magas koleszterinszintű embereknek az alacsony zsírtartalmú és alacsony koleszterintartalmú étrend részeként.
Vitaminok és ásványi anyagok
A nektarinok nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, noha annyira alacsony kalóriatartalmúak. A nektarinek kb. 9 mg kalciumot, 285 mg káliumot és 13 mg magnéziumot tartalmaznak. Ez a három ásványi anyag együttesen elősegíti a folyadék egyensúlyát és a csontok egészségét. A nektarinok szintén magas C-vitamin-tartalommal rendelkeznek, mindegyik adagonként 7, 7 mg. A C-vitamin hozzájárul az immunrendszer fellendítéséhez, és segít a megfázás gyorsabb leküzdésében.
