A bratwurst egy német kolbász, amelyet tipikusan sertéshúsból készítenek, sóval, borssal, hagymaporral, cukorral és fűszeres fűszerrel fűszerezték, állítja a grúziai egyetem. Bár a legjobb, ha a fagyasztott rombákat felolvasztjuk, főzés előtt főzhetjük őket egyenesen a fagyasztóból.
Cook fagyasztott rákok
Ideális esetben meg akarja olvasztani a fagyasztott rákféléket főzés előtt. A hűtőszekrénybe teheti őket, ha elõkészítést tervez. Ha a rombot gyorsabban kell kiolvasztania, hideg vízben vagy mikrohullámú sütőben felolvaszthatja, tanácsolja az USDA. Ne hagyjon feneket a pulton, hogy megolvadjon két óránál tovább, mivel ez növeli annak esélyét, hogy a baktériumok növekedjenek, és beteggé váljon.
: Mennyi ideig kell főzni?
Figyelem
A rántók a népszerû választás minden együttmûködésnél. Helyezze a rákot közvetlenül a rácsra, és főzze addig, amíg a hús hőmérője megmutatja, hogy elérte a 160 F belső hőmérsékletet - tanácsolja a Wisconsini Egyetem, Madison. Főtt készítés közben feltétlenül fordítsa meg a ráccsal, hogy egyenletesen felmelegedjen és megbarnuljon.
Arra is fűszerezheti a rácsait, hogy sörben forralja őket, mielőtt a grillre sütné őket. Csak adjon annyi sört egy serpenyőbe, hogy teljesen lefedje a rombákat, és kb. 15 percig főzzük, tanácsolja a Washingtoni Egyetem.
: 11 egészséges grillezési tipp a legjobb barbecue számára
Készítsen ételt
Egy tipikus sertéshús 283 kalóriát tartalmaz, ezeknek a kalóriáknak 80% -a zsírból származik, az USDA szerint. A kalória tizenhét százaléka fehérjéből, a fennmaradó 3 százalék szénhidrátból származik. Ezen felül néhány kulcsfontosságú vitamin és ásványi anyag egészségügyi előnyeit élvezheti, beleértve:
- A cink napi 25 százalékos értéke
- A B12-vitamin napi 26% -a
Míg a sörények tartalmaznak néhány fontos ásványi anyagot, ők is nagyon magas nátriumtartalmúak. Egy rágcsáló 719, 1 milligramm nátriumot tartalmaz.
Tipp
A rántás ízletes fogás, de fontolja meg az egészségesebb alternatívát, mint a csirkemell. Az USDA szerint egy csirkehús 140 kalóriát tartalmaz. Ezeknek a kalóriáknak csak 62% -a zsírból származik. Harminc százalék fehérjéből, 3 százaléka szénhidrátból származik. A csirkehéj szintén alacsonyabb nátriumtartalmú, mindössze 449, 7 milligramm minden bratwuratban.
Párosítsa a bratwurst néhány egészséges oldalával, például grillezett zöldségekkel vagy gyümölcs salátával. Fontolja meg a rántását és a felhasználását a LIVESTRONG.com webhely cukkini hash receptjében.
- Vágjuk fel a cukkinit, a piros és a zöld paprikát és a hagymát.
- Melegítse az olajat egy serpenyőben közepes-magas hőn.
- Adjon hozzá zöldségeket és főzzen kb. 10 percig.
- Adja hozzá a darabolott serpenyőt a serpenyőbe.
- Főzzük, amíg a rántás meg nem főzött és a zöldségek megbarnulnak.
- Megszórjuk citromhéjjal és petrezselyemmel.
Egy másik egészséges oldal, amelyet kipróbálnod kell a mellén, a Cranberry Feta Broccoli Crunch.
- Steam brokkoli.
- Adj hozzá diót, áfonya és feta sajtot.
- Fűszerezze fekete borssal.
