Az avokádó
Az avokádó egyötöde 4 1/2 g zsírt tartalmaz, és vitaminokban gazdag. Különösen az avokádóban magas a B-vitamin-folát tartalma, ami fontos a sejtek és szövetek fejlődésében. A magnézium és a kálium szintén bőséges avokádóban, és ezek a tápanyagok elősegítik a megfelelő enzimműködést és az anyagcserét. Az avokádó összetörhető és majonéz helyett felhasználható szendvicsre, vagy guacamolból is előállíthatók. Az avokádót fel is szeletelheti és hozzáadhatja salátához.
Dió és dióvaj
A földimogyoróvaj szendvics egy klasszikus ebéd gyermekek számára, és a természetes földimogyoróvaj - más dióvajokkal együtt - magas kalóriát és telítetlen zsírt tartalmaz. A diófélékben és a dióvajban sok vitamin található, beleértve a B-vitaminokat és az E-vitamint. A dióvaj kenyérre, kekszetre vagy gyümölcsre terjeszthető, és egész diót adhat a joghurthoz vagy a gabonaféléhez. Ugyanakkor a teljes dió fulladásveszélyt jelenthet kisgyermekekben, és egyes gyermekek allergiásak lehetnek a dióra. Ha ezek egyike vonatkozik gyermekére, akkor a dió és vaj nem biztos, hogy a legjobb választás.
hummus
A Hummus csicseriborsóból, olívaolajból, tahini pasztából és fűszerek keverékéből álló levél, magas rost- és zsírtartalmú. A hummust egy szendvicsre terjesztheti majonéz helyett. A Hummus jó mártogató a kekszet, a chipset és a zöldségeket is.
Olivaolaj
Az olívaolaj 100% -os zsírtartalmú, és nagyon sokféle élelmiszerhez könnyen hozzáadható. Különösen magas az egyszeresen telítetlen zsírsavsav, amely a sejtmembránok fontos szerkezeti alkotóeleme. Főzhet olívaolajjal, vagy hozzáadhatja házi készítésű salátaöntetekhez vagy főtt zöldségekhez. A kenyeret olívaolajba is márthatja, ahelyett, hogy ráterjesszenek a vajra.
Teljes zsírtartalmú tejtermékek
Noha a teljes zsírtartalmú tejtermékek magas telített zsírtartalmúak, mérsékelt mennyiségű telített zsír hozzáadása az alsúlyú gyermek étrendjéhez valószínűleg nem lesz káros. Valójában a 2 éves kor alatti gyermekeknek jelentős agyi zsírra van szükségük az agy megfelelő fejlődéséhez, és a teljes zsírtartalmú tejtermékek fehérjét és kalciumot is szolgáltatnak. Gyermeke egy pohár tejet iszhat étkezés közben vagy hozzáadva a gabonaféléhez. A sajt szeleteket beteheti gyermeke szendvicsébe, desszertként készíthet turmixokat fagylalttal és teljes tejjel.
