Az alacsony energiatartalmú ételek alacsony kalóriájúak. Sok esetben az alacsony energiatartalmú vagy alacsony kalóriatartalmú ételek teljes, feldolgozatlan ételek, például gyümölcsök, zöldségek, nagyon sovány fehérjék és alacsony zsírtartalmú tejtermékek hozzáadott cukor nélkül. Ha a tányért alacsony energiatartalmú ételekkel tölti fel, akkor a fogyás kedvező.
Gyümölcsök
A gyümölcsök és zöldségek a táplálóbb és az alacsony energiatartalmú élelmiszerek közé tartoznak. Válasszon gyümölcsöket, amelyek friss vagy fagyasztott, szemben a szárított vagy szirupban vagy lében konzervált gyümölcsökkel. A gyümölcsök fruktózt tartalmaznak, amely gyümölcscukor, tehát általában magasabb kalóriatartalmú, mint a zöldség. Egy adag gyümölcs kb. 1 csésze vagy egy közepes méretű darab, és átlagosan 60–80 kalóriát jelent. Például azokra a gyümölcsökre, amelyek a legtöbb energiát biztosítják a legkevesebb energiát kalória formájában, lehet az őszibarack, nektarin, kivi, dinnye és bogyók - például málna, eper vagy áfonya.
Zöldségek
Hasonlóan a gyümölcshöz, válassza a friss vagy fagyasztott zöldségeket kenyér vagy szósz nélkül. A legtöbb zöldség alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a gyümölcs, mivel nem tartalmaznak fruktózt. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának MyPyramid webhelye szerint egy adag 1 csésze nyers vagy főtt, minden zöldség számára, kivéve a leveles zöldet. Leveles zöldek esetében a tálalási méret 2 csésze. Egy adag átlagosan kevesebb, mint 50 kalóriát jelent egy csészénként. Az alacsony energiatartalmú zöldségek példái a spárga, uborka, zöldbab, spenót, saláta, paprika, retek, hagyma, brokkoli, karfiol és gombák.
Nagyon sovány fehérje
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának nemzeti táplálkozási adatbázisa szerint egy uncia adag nagyon sovány fehérjetartalmú étel 35 kalóriát jelent; sokkal kevesebb kalóriát jelent, mint a közepes zsírtartalmú fehérjetartalmú ételek, amelyek unciánként 75 kalóriát biztosítanak. Az alacsony energiatartalmú fehérjetartalmú ételekre példa a bőr nélküli pulyka- vagy csirkemell; nem zsíros halak, például vízben konzerv tonhal, lepényhal, nyelvhal vagy tőkehal; kagylók, például garnélarák, homár vagy fésűkagyló; és tojásfehérje és / vagy tojáspótló.
Tejtermékek
Az alacsony zsírtartalmú és zsírtartalmú tejtermékek, például a tej és a joghurt, alacsony energiatartalmú élelmiszerek, feltéve, hogy édesítetlenek vagy nem tápláló édesítőszerekkel édesek cukor helyett. Például egy 8 folyékony uncia csésze zsírtartalmú tehéntej vagy zsírtartalmú sima joghurt kb. 80 kalóriát biztosít. Egy csésze zsír nélküli gyümölcs joghurt, aszpartámmal vagy más nem tápláló édesítőszerrel elkészítve, átlagosan 80–100 kalóriát jelent.
