Hidd el vagy sem, te is sütheted és megeheted őket. Édesburgonya krumpli, vagyis! Amikor kicseréli a fehér burgonyát az édesburgonyara, sok tápértékkel jár, és ha sütés helyett sütjük, még egészségesebbek. Az édesburgonya tele van béta-karotinnal, B-vitaminokkal, káliummal, rostmal és foszforral. Ezekhez a receptekhez fehér, gránátot és lila fajtákat használok. A lila a legkevésbé édes, ezért ízletes öntetekkel használom őket, míg a fehér és a narancs jól működik az édes vagy sós hozzávalókkal. Most nézd meg ezt a kilenc receptet, amelyek elárasztják az elmédet!
Hidd el vagy sem, te is sütheted és megeheted őket. Édesburgonya krumpli, vagyis! Amikor kicseréli a fehér burgonyát az édesburgonyara, sok tápértékkel jár, és ha sütés helyett sütjük, még egészségesebbek. Az édesburgonya tele van béta-karotinnal, B-vitaminokkal, káliummal, rostmal és foszforral. Ezekhez a receptekhez fehér, gránátot és lila fajtákat használok. A lila a legkevésbé édes, ezért ízletes öntetekkel használom őket, míg a fehér és a narancs jól működik az édes vagy sós hozzávalókkal. Most nézd meg ezt a kilenc receptet, amelyek elárasztják az elmédet!
Alap recept
Ez az alaprecept minden recepttel működik, függetlenül attól, hogy milyen típusú édesburgonyt vagy öntetet használ. Használhat bármilyen semleges olajat, de a Thrive alga olajat használom, mert magas egyszeresen telítetlen zsírsavakban és füstpontja 485 fok, tehát a magas hő nem okoz olajot oxidálódni. Hagyja hámozva a lehető legtöbb tápanyagot. ALAPVETÉS: 5 csésze (2 közepes) édesburgonya, 1/4 hüvelyk széles csíkokba szeletelve, 1 1/2 evőkanál algaolaj, 1/2 teáskanál só. Melegítsük fel 415 ° C-ra. Az olaj felét szárazra hagyjuk egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra. Fektesse az édes burgonya csíkokat simara, megszórja sóval és a többi olajjal. Sült 35 percig, fordítsuk át félig.
Ez az alaprecept minden recepttel működik, függetlenül attól, hogy milyen típusú édesburgonyt vagy öntetet használ. Használhat bármilyen semleges olajat, de a Thrive alga olajat használom, mert magas egyszeresen telítetlen zsírsavakban és füstpontja 485 fok, tehát a magas hő nem okoz olajot oxidálódni. Hagyja hámozva a lehető legtöbb tápanyagot. ALAPVETÉS: 5 csésze (2 közepes) édesburgonya, 1/4 hüvelyk széles csíkokba szeletelve, 1 1/2 evőkanál algaolaj, 1/2 teáskanál só. Melegítsük fel 415 ° C-ra. Az olaj felét szárazra hagyjuk egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra. Fektesse az édes burgonya csíkokat simara, megszórja sóval és a többi olajjal. Sült 35 percig, fordítsuk át félig.
Fahéj kókuszdió krumpli
A kókuszdiócukor alacsonyabb a glikémiás indexnél, mint más cukrok, de egyes egészségügyi szakemberek szerint az édesítőszerek esetében a glikémiás index nem releváns. Amit mindenki egyetért azzal, hogy a kókuszcukor alacsonyabb fruktóztartalommal rendelkezik, mint más édesítőszerek, és minél kevesebb gyümölcsöt fogyaszt, annál jobb. Hasonlóan íze: a barna cukor, ám a fehér száraz állagú. Itt párosítom a fahéjjal nosztalgikus, churro-szerű hangulatért, hanem azért is, mert a fahéj segít csökkenteni a vércukorszintjét. (Paleo, vegán, glutén- és gabonamentes)
A kókuszdiócukor alacsonyabb a glikémiás indexnél, mint más cukrok, de egyes egészségügyi szakemberek szerint az édesítőszerek esetében a glikémiás index nem releváns. Amit mindenki egyetért azzal, hogy a kókuszcukor alacsonyabb fruktóztartalommal rendelkezik, mint más édesítőszerek, és minél kevesebb gyümölcsöt fogyaszt, annál jobb. Hasonlóan íze: a barna cukor, ám a fehér száraz állagú. Itt párosítom a fahéjjal nosztalgikus, churro-szerű hangulatért, hanem azért is, mert a fahéj segít csökkenteni a vércukorszintjét. (Paleo, vegán, glutén- és gabonamentes)
Sötét csokoládé eper krumpli
Ha szemöldökét emeli a csokoládé és az édes burgonya kombinációjánál, akkor nem leszel egyedül. Habár nem pontosan a mainstreamben (mégis!), A "desszert krumpli" minden bizonnyal valami, amit az emberek kezd értékelni. A sötét csokoládé a teobrominnak, a kakaóban jól érezhető vegyszernek a slágere, eper pedig rost- és antioxidánsokat kölcsönöz. Ezek töltésűek, így önként is fogyaszthatják őket snackként vagy nagyon könnyű étkezés után! (Paleo, vegán, glutén- és gabonamentes).
Ha szemöldökét emeli a csokoládé és az édes burgonya kombinációjánál, akkor nem leszel egyedül. Habár nem pontosan a mainstreamben (mégis!), A "desszert krumpli" minden bizonnyal valami, amit az emberek kezd értékelni. A sötét csokoládé a teobrominnak, a kakaóban jól érezhető vegyszernek a slágere, eper pedig rost- és antioxidánsokat kölcsönöz. Ezek töltésűek, így önként is fogyaszthatják őket snackként vagy nagyon könnyű étkezés után! (Paleo, vegán, glutén- és gabonamentes).
Tengeri só karamell Trail Mix krumpli
A receptben szereplő karamell nyers-vegán közösség kedvence, amelyet áztatott dátumokból és áztatóvízükből készítenek. Egy kicsit elevenített egy jó csipet sóval és egy darab fahéjjal. A só ellensúlyozza a datolya édességét, és a fahéj egyre szabványosabb karamellszínt eredményez, és csökkenti a datolya cukros hatását a vérére. Használhatja bármilyen szárított gyümölcsét, dióját és magját, amelyet szeret. (Paleo, vegán, glutén- és gabonamentes)
Hitel: Ariane ResnickA receptben szereplő karamell nyers-vegán közösség kedvence, amelyet áztatott dátumokból és áztatóvízükből készítenek. Egy kicsit elevenített egy jó csipet sóval és egy darab fahéjjal. A só ellensúlyozza a datolya édességét, és a fahéj egyre szabványosabb karamellszínt eredményez, és csökkenti a datolya cukros hatását a vérére. Használhatja bármilyen szárított gyümölcsét, dióját és magját, amelyet szeret. (Paleo, vegán, glutén- és gabonamentes)
Nacho Fries
A Nachók nagyszerűek, de a nacho evőit nagyon szeretik a ropogós és gooey olvasztott sajt, salsa és más mártogatós, rendetlen összetevők. Itt cseréltem kukorica chipset lila édes burgonyára és tejfölt görög joghurtra, tehát az eredmény egészségesebb, mint a szokásos nachóknál. Nem adtam hozzá babot, mert az édesburgonya annyira magas szénhidráttartalmú, de ezeket is dobhatja, ha akarod! Csak sütés előtt adja hozzá őket a sajttal és a forró mártással. (Vegetáriánus, glutén- és gabonamentes).
Hitel: Ariane ResnickA Nachók nagyszerűek, de a nacho evőit nagyon szeretik a ropogós és gooey olvasztott sajt, salsa és más mártogatós, rendetlen összetevők. Itt cseréltem kukorica chipset lila édes burgonyára és tejfölt görög joghurtra, tehát az eredmény egészségesebb, mint a szokásos nachóknál. Nem adtam hozzá babot, mert az édesburgonya annyira magas szénhidráttartalmú, de ezeket is dobhatja, ha akarod! Csak sütés előtt adja hozzá őket a sajttal és a forró mártással. (Vegetáriánus, glutén- és gabonamentes).
Mini húsgombóc krumpli
Ez az imádnivaló előétel gyakorlatilag sikít a "party time!" A titok az, hogy a húsgombócokat elkészítik, áthajtogatnak egy evőpálcát, majd behelyezik a sütőt. Ezeket szokásos ketchupba, mustárba vagy mayóba merítheti, de a húsgombócnak elég érdekes íze van, hogy egyedül is nagyszerű legyen. Az őrölt marhahúst keverjük össze őrölt pulykával a marhahús gazdagsága mellett a pulyka könnyűsége mellett, és az mandulaliszt helyettesíti a keményítőket. (Paleo, glutén- és gabonamentes).
Hitel: Ariane ResnickEz az imádnivaló előétel gyakorlatilag sikít a "party time!" A titok az, hogy a húsgombócokat elkészítik, áthajtogatnak egy evőpálcát, majd behelyezik a sütőt. Ezeket szokásos ketchupba, mustárba vagy mayóba merítheti, de a húsgombócnak elég érdekes íze van, hogy egyedül is nagyszerű legyen. Az őrölt marhahúst keverjük össze őrölt pulykával a marhahús gazdagsága mellett a pulyka könnyűsége mellett, és az mandulaliszt helyettesíti a keményítőket. (Paleo, glutén- és gabonamentes).
Brokkoli Alfredo Fries
Kesudió Alfredo sokkal többet ízlik, mint a részei, és kiváló alternatíva azok számára, akik krémes mártást akarnak búzától és tejtermékektől mentesen. A hagyma és a fokhagyma por adja az ízét és ízét az Alfredo szószhoz, ezért ne hagyja ki ezeket az összetevőket! Párolt brokkoli „töltött sült burgonyával” érzi magát, és K-vitamint, folsavat és kollagént fokozó C-vitamint (paleo, vegán, glutén- és gabonamentes) biztosít.
Hitel: Ariane ResnickKesudió Alfredo sokkal többet ízlik, mint a részei, és kiváló alternatíva azok számára, akik krémes mártást akarnak búzától és tejtermékektől mentesen. A hagyma és a fokhagyma por adja az ízét és ízét az Alfredo szószhoz, ezért ne hagyja ki ezeket az összetevőket! Párolt brokkoli „töltött sült burgonyával” érzi magát, és K-vitamint, folsavat és kollagént fokozó C-vitamint (paleo, vegán, glutén- és gabonamentes) biztosít.
Parmezán fokhagymás krumpli
Mivel a lila édesburgonya a fajták közül a legkevésbé édes, ezért a legjobb választás a krumpli klasszikus változatához. A friss nyers fokhagyma hatalmas ízű kiszerelésben van, antibakteriális és kiváló immunitást biztosít. A parmezán sajt a saját fokával fokozza a fokhagyma erős ízét, így olyan előétel jön létre, amely ugyanolyan kényeztető, mint a mélysült fehér változat. Ezek szórakoztató kezdésként szolgálnak egy étkezésre vagy egy nagyszerű köretre - a fokhagyma étkezője hangulatát sütjük az összes felesleges olaj nélkül. (Vegetáriánus, glutén- és gabonamentes).
Hitel: Ariane ResnickMivel a lila édesburgonya a fajták közül a legkevésbé édes, ezért a legjobb választás a krumpli klasszikus változatához. A friss nyers fokhagyma hatalmas ízű kiszerelésben van, antibakteriális és kiváló immunitást biztosít. A parmezán sajt a saját fokával fokozza a fokhagyma erős ízét, így olyan előétel jön létre, amely ugyanolyan kényeztető, mint a mélysült fehér változat. Ezek szórakoztató kezdésként szolgálnak egy étkezésre vagy egy nagyszerű köretre - a fokhagyma étkezője hangulatát sütjük az összes felesleges olaj nélkül. (Vegetáriánus, glutén- és gabonamentes).
Chili Fries
Ez a recept tökéletes a chili maradékhoz. A Chipotle Chorizo White Bean Chili receptéből megmaradt maradványokat használtam: Gazdag és kiadós, nagy hőmennyiséggel az édesburgonya krumpli segít megtisztulni. Könnyedén vegán ételré készítheti, ha a diavetítés egyik vegán chili receptjét használja (* lásd az alábbi linket) vagy a saját kedvenc receptjét. (Tej-, glutén- és gabonamentes).
Hitel: Ariane ResnickEz a recept tökéletes a chili maradékhoz. A Chipotle Chorizo White Bean Chili receptéből megmaradt maradványokat használtam: Gazdag és kiadós, nagy hőmennyiséggel az édesburgonya krumpli segít megkönnyebbülni. Könnyedén vegán ételré készítheti, ha a diavetítés egyik vegán chili receptjét használja (* lásd az alábbi linket) vagy a saját kedvenc receptjét. (Tej-, glutén- és gabonamentes).
Cheddar Cheesy Fries
Mi jobb mint egy vegán sajtmártás az édesburgonya krumpli felett? Gyors válasz: egy vegán sajtmártás édesburgonya krumplival szemben, amely önmagában tele van édesburgonyával! A sajtszósz kesudiókat is tartalmaz, és az édesburgonya kiválóan alkalmas diófélék nehézségeinek kerekítésére. Kis mennyiségű édesburgonya gőzölésével, a kesudióval és aromaanyagokkal való keverés megkönnyebbíti az egész mártást, és élénk narancssárga színűvé válik, amely jobban hasonlít a „valódi” sajtszószhoz. Ez egy szósz, amelyre a húsevők és a tejtermelők is vadul kerülnek, tehát nem kell vegánnak lennie, hogy kipróbálja! (Paleo, vegán, glutén- és gabonamentes).
Hitel: Ariane ResnickMi jobb mint egy vegán sajtmártás az édesburgonya krumpli felett? Gyors válasz: egy vegán sajtmártás édesburgonya krumplival szemben, amely önmagában tele van édesburgonyával! A sajtszósz kesudiókat is tartalmaz, és az édesburgonya kiválóan alkalmas diófélék nehézségeinek kerekítésére. Kis mennyiségű édesburgonya gőzölésével, a kesudióval és aromaanyagokkal való keverés megkönnyebbíti a teljes mártást, és élénk narancssárga színűvé válik, amely jobban hasonlít a „valódi” sajtszószhoz. Ez egy szósz, amelyre a húsevők és a tejtermelők is vadul kerülnek, tehát nem kell vegánnak lennie, hogy kipróbálja! (Paleo, vegán, glutén- és gabonamentes).
Mit gondolsz?
Ezen receptek közül melyiket fogja kipróbálni? Van egy egyedi édesburgonya-krumpli receptje? Inkább édes vagy sós krumplit szeretsz? Hagy egy megjegyzést az alábbiakban, tudassa velünk: hogyan alakult a krumpli!
Hitel: Ariane ResnickEzen receptek közül melyiket fogja kipróbálni? Van egy egyedi édesburgonya-krumpli receptje? Inkább édes vagy sós krumplit szeretsz? Hagy egy megjegyzést az alábbiakban, tudassa velünk: hogyan alakult a krumpli!
