A Mole egy hagyományos mexikói szósz, amely hagymából, fokhagymából, chili paprikából, mexikói csokoládéből, fűszerekből, őrölt diófélékből és magvakból áll - és általában baromfival tálalják. Az anyajegy magas kalóriatartalmú és jelentős mennyiségű zsírt tartalmaz, az Epicurious szerint.
Kalória lebontás
A csirke feltöltése egy száraz keverékcsomagból készült 1/4 csésze moldal 378 kalóriát, 27, 63 g szénhidrátot, 27, 55 g zsírt, 6, 7 g rostot, 4, 96 g fehérjét és 771 mg nátriumot ad hozzá az USA szerint A Mezőgazdasági Minisztérium Nemzeti Tápanyag-adatbázisa. Mole kalóriaösszetétele megközelítőleg 66% zsír, 29% szénhidrát és 5% protein.
Vitaminok és ásványi anyagok
Egy 1/4-es csésze adag mol 29, 3% -ot a B-6-vitaminból, 29, 2% -át a riboflavint, 24% -át a foszfort, 21% -ot a vasból, 20% -át a magnéziumot, a 15, 4% -ot a kalciumot, 15, 1% -át kínálja. az Orvostudományi Intézet szerint a cink, a vas 12, 3 százaléka és a felnőttek niacinjának 10, 5 százaléka fogyaszthat.
szempontok
A Mayo Clinic.com szerint egy 1/4 csésze mol 35% -át zsírt és 34% -át a nátriumnak tartalmaznia kell egy egészséges felnőttnek.
