A kefir egyre népszerűbb erjesztett ital, amelyet számos különféle egészségügyi előnnyel összekapcsoltak. A legtöbb tejtermékkel ellentétben a kefir névleges mennyiségű koleszterint tartalmaz, és a fitoszterinnel és sztanolvegyületekkel dúsított kefir termékek rendszeres fogyasztása valójában csökkentheti az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin mennyiségét. A legjobb eredmény elérése érdekében beszéljen orvosával arról, hogy a kefir ivás milyen hatással lehet a koleszterinszintjére.
A koleszterin típusai
A koleszterin egy zsíros anyag, amely a testben természetesen előfordul. Miközben egészséges, kis mennyiségben, az étrend és más életmód-tényezők növelik a koleszterinszintet arra a pontra, hogy a plakk kezd kialakulni az artériák falán. Az American Heart Association szerint a magas LDL koleszterinszint - amelyet gyakran rossz koleszterinnek is neveznek - a szűkített vér artériákból származó szívroham és stroke elsődleges oka. A HDL, vagy a jó koleszterin sűrűsége nagyobb, és valójában megvédi a testet a szívroham ellen. Azok a személyek, akiknek HDL koleszterinszintje alacsonyabb, mint 40 mg / dL, jelentősen nagyobb a szívbetegség kockázatának.
Kefir és koleszterin
Míg a tejtermékek fogyasztását általában elnyomják a magas koleszterinszintet szenvedők, a kefir jótékony szerepet játszik az LDL-koleszterinszint csökkentésében. A növényi alapú fitoszterollal és sztaninnal dúsított kefir italok alacsonyabb vér LDL-koleszterinszintet jelentenek a vérben, az "LA Times" hivatkozásai szerint. Noha a nem dúsított kefir fogyasztása szintén jótékony szerepet játszhat a koleszterinszint csökkentésében, a vizsgálatok kevésbé voltak meggyőzőek, mint a dúsított kefir italok hatásaival kapcsolatban.
A koleszterin mérése
Az egészséges életmód fenntartásához elengedhetetlen a koleszterinszint biztonságos határának fenntartása. A Mayo klinika azt javasolja, hogy az LDL- és a HDL-koleszterinszintet rendszeresen ellenőrizzék, hogy meghatározzák a vér koleszterinjének milligramm / deciliterben kifejezett mennyiségét. Azokat az egyéneket, akiknek a LDL-koleszterinszintje 200 mg / dL vagy annál alacsonyabb, úgy tekintik, hogy fenntartják a kívánt szintet, míg a 239 mg / dL vagy annál magasabb koncentrációval rendelkezőket veszélyeztetettnek tekintik. Hasonlóképpen azok az egyének, akiknek a HDL koleszterinszintje 40 mg / dL vagy annál alacsonyabb, magas kockázatúnak tekinthetők, míg a 60 mg / dL vagy annál magasabb szintű személyek kívánatosnak tekinthetők.
Egészségügyi problémák
Bár egy napi dúsított kefir hozzáadásával befolyásolhatja az LDL koleszterinszintet, a magas koleszterinszintek kezelésének legjobb módja az egészséges étrend és a testmozgás ütemezése. Beszéljen orvosával a szervezet legjobb koleszterin kezelési programjairól.
