Ez a 10 legjobban működő élelmiszer segít a zsír elleni küzdelemben és javítja az egészségét. Segítik a testsúly ellenőrzését, megvédik a kullancsot, a gyulladást, csökkentik a rák kockázatát, erősítik a csontokat és erősítik immunitását. Olvassa tovább, hogy megtudja, vajon ezeknek a gyógyító ételeknek hiányoznak-e az étrendből.
Ez a 10 legjobban működő élelmiszer elősegíti a zsír elleni küzdelmet és javítja az egészségét. Segítik a testsúly ellenőrzését, megvédik a kullancsot, a gyulladást, csökkentik a rák kockázatát, erősítik a csontokat és erősítik immunitását. Olvassa tovább, hogy megtudja, vajon ezeknek a gyógyító ételeknek hiányoznak-e az étrendből.
1. Cékla
Több mint 3000 publikált kutatási cikk található a répafélékről, amelyek dokumentálják az őszi gyökér zöldség potenciális egészségügyi tulajdonságait. A cékla lila árnyalatát jelzi, hogy tápanyag-erőművek. A szín betaninokból származik, amelyekről ismert, hogy erős antioxidáns tulajdonságaikkal rendelkeznek. A cékla nitrátok miatt a legújabb "teljesítményjavító", amelyek elősegítik a vér nitrogén-monoxid-szintjének növekedését. A salétrom-oxid viszont kiszélesíti az ereket, hogy több oxigént szállítson a dolgozó izmokhoz. A futókkal, úszókkal és más állóképességű sportolókkal végzett számos tanulmány kimutatta a cékla kiegészítés teljesítménynövelő hatásait. És ha ez nem elég, a Wake Forest kutatói beszámoltak arról, hogy a cékla juice-t kapó idősebb felnőtteknél fokozódott a véráramlás az agy területein, amelyek a kognitív funkcióval kapcsolatosak. Egy csésze főtt répa mindössze 75 kalóriát tartalmaz, és körülbelül 3, 5 gramm rostot tartalmaz.
Több mint 3000 publikált kutatási cikk található a répafélékről, amelyek dokumentálják az őszi gyökér zöldség potenciális egészségügyi tulajdonságait. A cékla lila árnyalatát jelzi, hogy tápanyag-erőművek. A szín betaninból származik, amelyről ismert, hogy erős antioxidáns tulajdonságaival rendelkezik. A cékla nitrátok miatt a legújabb "teljesítményjavító", amelyek elősegítik a vér nitrogén-monoxid-szintjének növekedését. A salétrom-oxid viszont kiszélesíti az ereket, hogy több oxigént szállítson a dolgozó izmokhoz. A futókkal, úszókkal és más állóképességű sportolókkal végzett számos tanulmány kimutatta a cékla kiegészítés teljesítménynövelő hatásait. És ha ez nem elég, a Wake Forest kutatói beszámoltak arról, hogy a cékla juice-t kapó idősebb felnőtteknél fokozódott a véráramlás az agy területein, amelyek a kognitív funkcióval kapcsolatosak. Egy csésze főtt répa mindössze 75 kalóriát tartalmaz, és körülbelül 3, 5 gramm rostot tartalmaz.
2. Avokádó
Lehet, hogy tudod, hogy az avokádó zsírok több mint 75% -a hasznos mono- és többszörösen telítetlen zsírokból származik, így a gyümölcs egészséges választás lehet, ám az avokádó egészségügyi előnyei jóval meghaladják a jeladót. A Nutrition Journal közzétett eredményei azt mutatták, hogy az avokádó fogyasztók étrendje alacsonyabb, testtömege alacsonyabb és derékvonalai kisebbek, mint azoknak, akik nem jelentettek avokádót. Egy másik, az Ohio Állami Egyetemen végzett tanulmány kimutatta, hogy az avokádó párosítása paradicsomos szósszal vagy sárgarépával több mint megkétszerezi a hasznos karotinoidok felszívódását. Egy avokádó adag (a közepes méretű gyümölcsöt egyötöde) 50 kalóriát és közel 20 különféle vitamint, ásványi anyagot és fito-tápanyagot tartalmaz, beleértve a luteint és a zeaxantint, két karotinoidot, amelyekről ismert, hogy segít megelőzni a szürkehályogot és az életkorral összefüggő makuladegenerációt.
Lehet, hogy tudod, hogy az avokádó zsírok több mint 75% -a hasznos mono- és többszörösen telítetlen zsírokból származik, így a gyümölcs egészséges választás lehet, ám az avokádó egészségügyi előnyei jóval meghaladják a jeladót. A Nutrition Journal közzétett eredményei azt mutatták, hogy az avokádó fogyasztók étrendje alacsonyabb, testtömege alacsonyabb és derékvonalai kisebbek, mint azoknak, akik nem jelentettek avokádót. Egy másik, az Ohio Állami Egyetemen végzett tanulmány kimutatta, hogy az avokádó párosítása paradicsomos szósszal vagy sárgarépával több mint megkétszerezi a hasznos karotinoidok felszívódását. Egy avokádó adag (a közepes méretű gyümölcsöt egyötöde) 50 kalóriát és közel 20 különféle vitamint, ásványi anyagot és fito-tápanyagot tartalmaz, beleértve a luteint és a zeaxantint, két karotinoidot, amelyekről ismert, hogy segít megelőzni a szürkehályogot és az életkorral összefüggő makuladegenerációt.
3. Sütőtök
Ez egy őszi kedvenc, amely nemcsak kedvező a szem egészségére, kedvező karotinoidjainak köszönhetően, ugyanakkor csökkentheti bizonyos rákfajták, beleértve a bőr-, tüdő- és szájon át előforduló rák kockázatát is. A Nutrition and Cancer közzétett tanulmány megállapította, hogy a tök és a brokkoli bevitele fordítottan kapcsolódik a tüdőrák kockázatához, míg sok más tanulmány összekapcsolja a béta-karotint (a pigment, amely a sütőtök narancssárga színűvé teszi) a rák kockázatának csökkentésére több helyszínen. Az USDA Tápanyag-adatbázis szerint egy csésze főtt tök (tört) kb. 50 kalóriát, két gramm fehérjét és három gramm rostot biztosít. A tök több mint 20 vitamint, ásványi anyagot, rostot és hasznos antioxidánst tartalmaz. C-vitamint, vasat, cinket és káliumot tartalmaz, és a napi A-vitaminigény több mint 100% -át biztosítja.
Ez egy őszi kedvenc, amely nemcsak kedvező a szem egészségére, kedvező karotinoidjainak köszönhetően, ugyanakkor csökkentheti bizonyos rákfajták, beleértve a bőr-, tüdő- és szájon át előforduló rák kockázatát is. A Nutrition and Cancer közzétett tanulmány megállapította, hogy a tök és a brokkoli bevitele fordítottan kapcsolódik a tüdőrák kockázatához, míg sok más tanulmány összekapcsolja a béta-karotint (a pigment, amely a sütőtök narancssárga színűvé teszi) a rák kockázatának csökkentésére több helyszínen. Az USDA Tápanyag-adatbázis szerint egy csésze főtt tök (tört) kb. 50 kalóriát, két gramm fehérjét és három gramm rostot biztosít. A tök több mint 20 vitamint, ásványi anyagot, rostot és hasznos antioxidánst tartalmaz. C-vitamint, vasat, cinket és káliumot tartalmaz, és a napi A-vitaminigény több mint 100% -át biztosítja.
4. Bab
A krónikus betegségek elleni védekezéskor a babot nehéz megverni. Annyira kedvezőnek tekintik őket, hogy az amerikaiak étrendi útmutatói hetente legalább másfél csésze babot ajánlanak. Gazdag fehérjében (hét-nyolc gramm fél csésze adagonként), B-vitaminokban, vasban, magnéziumban, káliumban és még sok másban a babot tekintik az egyik tápanyagban gazdagabb ételnek, amelyet enni lehet. Emellett rezisztens keményítőt is tartalmaznak, hogy elősegítsék a hasznos baktériumok előfordulását az emésztőrendszerben. A babot szintén javasolják a cukorbetegség, szívbetegség, bizonyos típusú rák és elhízás kockázatának csökkentésére. A babtal kapcsolatos számos egészségügyi előnye a kitöltött rostból és a keményítőből fakad, amely segít az étvágy, a vágy és a testtömeg ellenőrzésében. Amellett, hogy étrend-szövetségese, a babnak alacsony a glikémiás indexe is, így segíthetnek csökkenteni a 2. típusú cukorbetegség kockázatát.
Hitel: vikif / iStock / Getty ImagesA krónikus betegségek elleni védekezéskor a babot nehéz megverni. Annyira kedvezőnek tekintik őket, hogy az amerikaiak étrendi útmutatói hetente legalább másfél csésze babot ajánlanak. Gazdag fehérjében (hét-nyolc gramm fél csésze adagonként), B-vitaminokban, vasban, magnéziumban, káliumban és még sok másban a babot tekintik az egyik tápanyagban gazdagabb ételnek, amelyet enni lehet. Emellett rezisztens keményítőt is tartalmaznak, hogy elősegítsék a hasznos baktériumok előfordulását az emésztőrendszerben. A babot szintén javasolják a cukorbetegség, szívbetegség, bizonyos típusú rák és elhízás kockázatának csökkentésére. A babtal kapcsolatos számos egészségügyi előnye a kitöltött rostból és a keményítőből fakad, amely segít az étvágy, a vágy és a testtömeg ellenőrzésében. Amellett, hogy étrend-szövetségese, a babnak alacsony a glikémiás indexe is, így segíthetnek csökkenteni a 2. típusú cukorbetegség kockázatát.
5. Karfiol
A brokkoli közeli unokatestvéreként gyakran figyelmen kívül hagyjuk a karfiol egészségügyi előnyeit. A Brassica zöldségek - köztük a brokkoli, a karfiol, a kelkáposzta, a sült saláta kitûnõ és a kelbimbó - ismertek arról, hogy segítik a rák több típusának kockázatát. Valójában a Nemzeti Rák Intézet jelentései szerint ezekben a zöldségekben a glükozinátokról kimutatták, hogy az állatokon végzett kísérletekben és néhány emberi klinikai vizsgálatban csökkentik a különböző típusú rák kockázatát. A karfiolban jelen levő vegyületekről kimutatták, hogy elősegítik a DNS védelmét, indukálják a rákos sejtek sejthalálát és gátolják a tumor növekedését. Sőt, a vega minden harapásába csomagolt antioxidánsok hozzájárulhatnak a test gyulladásának enyhítéséhez, amely a krónikus betegségek egész sorához kapcsolódik. A karfiol alacsony kalóriájú - csészénként mindössze 27 - és gazdag A-, C-, rost- és B-vitaminokban.
Hitel: peredniankina / iStock / Getty ImagesA brokkoli közeli unokatestvéreként gyakran figyelmen kívül hagyjuk a karfiol egészségügyi előnyeit. A Brassica zöldségek - köztük a brokkoli, a karfiol, a kelkáposzta, a sült saláta kitûnõ és a kelbimbó - ismertek arról, hogy segítik a rák több típusának kockázatát. Valójában a Nemzeti Rák Intézet jelentései szerint ezekben a zöldségekben a glükozinátokról kimutatták, hogy az állatokon végzett kísérletekben és néhány emberi klinikai vizsgálatban csökkentik a különböző típusú rák kockázatát. A karfiolban jelen levő vegyületekről kimutatták, hogy elősegítik a DNS védelmét, indukálják a rákos sejtek sejthalálát és gátolják a tumor növekedését. Sőt, a vega minden harapásába csomagolt antioxidánsok hozzájárulhatnak a test gyulladásának enyhítéséhez, amely a krónikus betegségek egész sorához kapcsolódik. A karfiol alacsony kalóriájú - csészénként mindössze 27 - és gazdag A-, C-, rost- és B-vitaminokban.
6. Alma
Sok oka van annak, hogy az almát az egészség ikonjának tekintik. Gazdag oldható rostban és antioxidánsokban egyaránt, az alma kiválóan alkalmas a derékvonal figyelésére és a szív egészségének javítására. Valójában egy, a British Medical Journal közzétett tanulmány megállapította, hogy a flavonoid bevitel - amely túlnyomórészt almából (és hagymából) származik - 19% -kal csökkenti a szívbetegség elhalálozásának kockázatát a férfiak és a nők körében 43% -kal. Az alma segíthet a könnyebb légzésben is, mivel a kutatások azt mutatják, hogy segítenek megvédeni a tüdeket az asztma, a hörghurut és az emfizéma okozta oxidatív károsodások ellen.
Hitel: CrackerClips / iStock / Getty ImagesSok oka van annak, hogy az almát az egészség ikonjának tekintik. Gazdag oldható rostban és antioxidánsokban egyaránt, az alma kiválóan alkalmas a derékvonal figyelésére és a szív egészségének javítására. Valójában egy, a British Medical Journal közzétett tanulmány megállapította, hogy a flavonoid bevitel - amely túlnyomórészt almából (és hagymából) származik - 19% -kal csökkenti a szívbetegség elhalálozásának kockázatát a férfiak és a nők körében 43% -kal. Az alma segíthet a könnyebb légzésben is, mivel a kutatások azt mutatják, hogy segítenek megvédeni a tüdeket az asztma, a hörghurut és az emfizéma okozta oxidatív károsodások ellen.
7. Citrus (grapefruit, narancs, citrom és lime)
Narancs, grapefruit, mandarin, klementin, citrom, lime - annyira lédús módon lehet élvezni az ízletes citrusféléket. Ez nagyszerű hír, mivel több citrus étkezése segíthet meghúzni a középső részét - különösen, ha étkezés előtt élvezi. A citrusfélék alacsony energiasűrűséggel rendelkeznek - vagy viszonylag kevés kalóriát biztosítanak az adag mennyiségéhez -, és az alacsony energiatartalmú ételek, főleg étkezés előtt, kevesebb kalóriát fogyaszthatnak, így elősegítve a fogyást. A citrus tápanyagban gazdag és kalória-szegény, töltőanyagot, C-vitamint, folsavat, káliumot és még sok másat biztosítva. A citrus javíthatja a vér koleszterinszintet és a vérnyomást, és jelentősen csökkentheti a stroke kockázatát, és még a rák bizonyos típusaival szemben is védelmet nyújthat. Az étrenddel és a hólyagrákkal kapcsolatos 15 tanulmány közelmúltbeli áttekintésében a citrusfélék kockázatának 15–23 százalékos csökkenésével társultak.
Hitel: nensuria / iStock / Getty ImagesNarancs, grapefruit, mandarin, klementin, citrom, lime - annyira lédús módon lehet élvezni az ízletes citrusféléket. Ez nagyszerű hír, mivel több citrus étkezése segíthet meghúzni a középső részét - különösen, ha étkezés előtt élvezi. A citrusfélék alacsony energiasűrűséggel rendelkeznek - vagy viszonylag kevés kalóriát biztosítanak az adag mennyiségéhez -, és az alacsony energiatartalmú ételek, főleg étkezés előtt, kevesebb kalóriát fogyaszthatnak, így elősegítve a fogyást. A citrus tápanyagban gazdag és kalória-szegény, töltőanyagot, C-vitamint, folsavat, káliumot és még sok másat biztosítva. A citrus javíthatja a vér koleszterinszintet és a vérnyomást, és jelentősen csökkentheti a stroke kockázatát, és még a rák bizonyos típusaival szemben is védelmet nyújthat. Az étrenddel és a hólyagrákkal kapcsolatos 15 tanulmány közelmúltbeli áttekintésében a citrusfélék kockázatának 15–23 százalékos csökkenésével társultak.
8. Levélzöldek (gallér, kelkáposzta, saláta és spenót)
A kelkáposzta, a gallér, a saláta, a vízitorma és más levélzöldek gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és a betegségeket megelõzõ növényi tápanyagokban, beleértve a béta-karotint, a luteint és a zeaxantint. A legkisebb kalóriatartalmú ételek közé tartoznak: A vízitorma csészénként mindössze négy kalóriát tartalmaz, míg a spenót és a legtöbb saláta kevesebb mint 10 kalóriát tartalmaz. A sötétzöld zöldségeket annyira fontosnak tartják a betegségmegelőzés szempontjából, hogy az USDA azt ajánlja, hogy minden nap körülbelül egy csésze étkezzen sötétzöld, piros vagy narancssárga zöldséggel - de a nemzeti élelmezési felmérések azt mutatják, hogy az ajánlott mennyiségnek csak a felét eszik. Magas káliumtartalma miatt a levélzöldek segítenek a vérnyomás szintjének kezelésében, a lutein- és a zeaxanthin-szám segít megvédeni a háziállatokat az életkorral összefüggő makuladegenerációtól. Néhány választás, például a kelkáposzta és a gabonakészítmény, kalciumot is tartalmaz.
Hitel: Lecic / iStock / Getty ImagesA kelkáposzta, a gallér, a saláta, a vízitorma és más levélzöldek gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és a betegségeket megelõzõ növényi tápanyagokban, beleértve a béta-karotint, a luteint és a zeaxantint. A legkisebb kalóriatartalmú ételek közé tartoznak: A vízitorma csészénként mindössze négy kalóriát tartalmaz, míg a spenót és a legtöbb saláta kevesebb mint 10 kalóriát tartalmaz. A sötétzöld zöldségeket annyira fontosnak tartják a betegségmegelőzés szempontjából, hogy az USDA azt ajánlja, hogy minden nap körülbelül egy csésze étkezzen sötétzöld, piros vagy narancssárga zöldséggel - de a nemzeti élelmezési felmérések azt mutatják, hogy az ajánlott mennyiségnek csak a felét eszik. Magas káliumtartalma miatt a levélzöldek segítenek a vérnyomás szintjének kezelésében, a lutein- és a zeaxanthin-szám segít megvédeni a háziállatokat az életkorral összefüggő makuladegenerációtól. Néhány választás, például a kelkáposzta és a gabonakészítmény, kalciumot is tartalmaz.
9. Málna
Bár az összes bogyó egészségügyi előnyökkel jár, a málna az egyik legmagasabb rosttartalmú szedés. Egy csésze friss málna 65 kalóriát és nyolc gramm rostot tartalmaz, míg egy csésze fagyasztott málna körülbelül 75 kalóriát és egy óriási kilenc gramm rostot tartalmaz. Magas rosttartalmuk hosszabb ideig elégedettnek tartja Önt és segíti a vágy csökkentését. Kiváló C-vitamin és mangánforrás. A vörös málna növényi tápanyagai - beleértve az antocianinokat, procianidineket, flavonolokat és az ellagsavat - csökkentik a gyulladást, az oxidatív stresszt és védik a szabad gyökök által kiváltott sejtkárosodástól, amelyek mindegyike krónikus betegségekben, például szívbetegségben, rákban, típusban rejlik. 2 cukorbetegség és a kognitív funkciók csökkenése.
Hitel: jonathanfilskov-photography / iStock / Getty ImagesBár az összes bogyó egészségügyi előnyökkel jár, a málna az egyik legmagasabb rosttartalmú szedés. Egy csésze friss málna 65 kalóriát és nyolc gramm rostot tartalmaz, míg egy csésze fagyasztott málna körülbelül 75 kalóriát és egy óriási kilenc gramm rostot tartalmaz. Magas rosttartalmuk hosszabb ideig elégedettnek tartja Önt és segíti a vágy csökkentését. Kiváló C-vitamin és mangánforrás. A vörös málna növényi tápanyagai - beleértve az antocianinokat, procianidineket, flavonolokat és az ellagsavat - csökkentik a gyulladást, az oxidatív stresszt és védik a szabad gyökök által kiváltott sejtkárosodástól, amelyek mindegyike krónikus betegségekben, például szívbetegségben, rákban, típusban rejlik. 2 cukorbetegség és a kognitív funkciók csökkenése.
10. Édes burgonya
Az édesburgonya kalóriaszámmal és hagyományos tápanyagokkal rendelkezik, mint a fehér burgonya unokatestvéreik, de élénk-narancs húsuk azt jelenti, hogy sok antioxidánst tartalmaznak, hasznos béta-karotin formájában. Egy közepes édesburgonya kb. 115 kalóriát tartalmaz, és jó C-vitamin-, rost- és káliumforrás, de több mint egy napi A-vitamin-tartalommal rendelkezik (béta-karotinként). Az édesburgonya javítja a bőr egészségét azáltal, hogy növeli a nap káros ultraibolya (UV) sugarai elleni védelmét. Ezenkívül a narancssárga testben levő béta-karotinnak és más karotinoidoknak ismert rákellenes tulajdonságai vannak. A több mint 7000 nőnél végzett kutatás során a kutatók megállapították, hogy azoknál, akiknél a legmagasabb a karotinoidok vérszintje, jelentősen csökkent az emlőrák kockázata.
Hitel: marrakeshh / iStock / Getty ImagesAz édesburgonya kalóriaszámmal és hagyományos tápanyagokkal rendelkezik, mint a fehér burgonya unokatestvéreik, de élénk-narancs húsuk azt jelenti, hogy sok antioxidánst tartalmaznak, hasznos béta-karotin formájában. Egy közepes édesburgonya kb. 115 kalóriát tartalmaz, és jó C-vitamin-, rost- és káliumforrás, de több mint egy napi A-vitamin-tartalommal rendelkezik (béta-karotinként). Az édesburgonya javítja a bőr egészségét azáltal, hogy növeli a nap káros ultraibolya (UV) sugarai elleni védelmét. Ezenkívül a narancssárga testben levő béta-karotinnak és más karotinoidoknak ismert rákellenes tulajdonságai vannak. A több mint 7000 nőnél végzett kutatás során a kutatók megállapították, hogy azoknál, akiknél a legmagasabb a karotinoidok vérszintje, jelentősen csökkent az emlőrák kockázata.
Mit gondolsz?
Rendszeresen eszik ezeket a kettős adagolású ételeket? Hiányzik ezek közül az ételek közül az étrend? Valamelyik egészségügyi előnyeik meglepetést jelentettek Önnek? Ossza meg velünk gondolatait az alábbi megjegyzésekben.
Hitel: sjenner13 / iStock / Getty ImagesRendszeresen eszik ezeket a kettős adagolású ételeket? Hiányzik ezek közül az ételek közül az étrend? Valamelyik egészségügyi előnyeik meglepetést jelentettek Önnek? Ossza meg velünk gondolatait az alábbi megjegyzésekben.
