A Kaufman gombaellenes étrend szerint megszabadul a testétől olyan gombás parazitáktól, amelyek olyan betegségeket okozhatnak, mint krónikus sinusitis, májbetegség vagy magas koleszterinszint. Doug Kaufman, egy amerikai független táplálkozási kutató és hét könyv szerzője, köztük a "A gombás link: Bevezetés a gombás betegségbe, beleértve a kezdeti fázisú diétát" című cikk, a programot. Kaufman emellett a „Tudd az okot!” Című, napi, amerikai székhelyű TV-show-t is rendez, amely feltárja elméleteit a testi betegségek kiváltó okairól.
Elmélet
Bizonyos gombák, egysejtű szervezetek, amelyek táplálék- és vízfogyasztással, vagy szennyezett levegővel vagy talajjal fertőződnek, közvetlenül betegségeket okozhatnak a szervezetben. Ezek a gombák mikotoxinokat vagy mérgező melléktermékeket is előállíthatnak, amelyek negatívan befolyásolhatják egészségét és jólétét. Kerülje el a káros gombák hatását a testén, ha betartja a Kaufman gombaellenes étrendjét. Ez a diéta „éhezte” a betörő gombákat, amelyek fokozatosan elpusztulnak. Miután a gombák elpusztultak, a test kezdi gyógyulni a testében elkövetett gombák károsodásaitól, és jobb egészségi állapotot fog tapasztalni - írja Kaufman a LoveforLife-en.
Tiltott ételek
A Kaufman gombaellenes étrend két szakaszból áll. Az 1. szakasz során az étrendből eltávolít minden cukrot, mesterséges édesítőszert, szemeket, rántott húsokat, kávét és teát. Ugyanakkor tartózkodik a pisztácia, a földimogyoró és a földimogyoró-tartalmú termékek, a zöld olajbogyó, a salátaöntetek és az élesztőtartalmú termékek fogyasztásától. Kerülje a burgonyát, hüvelyeseket, jamszemét vagy vajhelyettesítő termékeket, például margarint.
Engedélyezett ételek
Enni tojást, baromfit, tenger gyümölcseit és húst, joghurtot, vajat és tejfölt. Az elfogadható 1. fázisú ételek közé tartozik a szűrt vagy palackozott víz, a stevival édesített limonádé, természetes, növényi alapú édesítőszer, avokádó, bogyók, zöld alma, lime és citrom. Fogyaszthat lenmagot, olíva- és szőlőmagolajat, nyers dióféléket és magvakat, valamint pasztörizálatlan alma-ecetet is.
Karbantartási szakasz
Két hét elteltével, vagy amíg az Ön betegségéből adódó csökkent tünetek meg nem tapasztalódnak, határozatlan időre folytatja az étrend fenntartó szakaszát annak biztosítása érdekében, hogy Kaufman szerint ne fertőzze meg magát újra káros gombákkal. Ebben a fázisban lassan adagolja az étrendbe barna rizst, pirított kovászkenyér, hajdina, quinoa, köles és amarant szemet. Zabliszt is ehet.
szempontok
Ne kezdje el az étkezést orvos felügyelete nélkül, ha előrehaladott vesebetegsége van. Kaufman szerint az étrend magas fehérjetartalma ronthatja az állapotát, és hozzáteszi, hogy az étrend alacsony szénhidráttartalma alkalmatlan lehet a terhes és szoptató anyákra, valamint az erőteljes testmozgásban rendszeresen részt vevő emberekre.
Figyelem
Mielőtt elkezdené a programot, beszéljen orvosával a Kaufman Gombaellenes Diéta korlátozásairól az Ön egyéni egészségi állapotával kapcsolatban. Előfordulhat, hogy orvosa rendszeresen találkozni szeretne vele annak érdekében, hogy táplálkozási igényeinek eleget tegyen az étrend betartása közben.
