A terhes nőket gyakran elborítják a végtelen listák azokról a dolgokról, amelyeknek a terhesség ideje alatt nem szabad enniük. Mivel a fürj nem népszerű élelmezési lehetőség az Egyesült Államokban, nehéz lehet információt szerezni a biztonságos fogyasztásról a terhesség alatt. A legtöbb esetben a fürj teljesen biztonságos a terhesség alatt és értékes tápanyagokat kínál a növekvő magzatához. Fürj evéskor hajtson végre normál élelmezésbiztonsági óvintézkedéseket, és konzultáljon orvosával a terhesség alatti táplálkozási lehetőségekkel kapcsolatban.
Fürj és a terhesség
William Sears gyermekgyógyász elmagyarázza a "Terhesség könyvében", hogy a baromfi, például a fürj, a terhes nők számára biztonságos. A terhes nők számára elkerülendő legfontosabb ételek a lágy sajtok, élelmezéses hús, a magas higanytartalmú hal, például a lazac és a tonhal, a nyers tojás, a nyers kagyló és a füstölt tenger gyümölcsei.
Fürjbiztonság
Az alul főzött fürj ételmérgezést, szisztémás fertőzést és a fejlődő magzat károsodását okozhatja. Győződjön meg arról, hogy a fürj alaposan főzött és egészségügyi körülmények között készül. Az ipari gazdaságokban tenyésztett vagy vadon elpusztított fürök egészségügyi kockázatot jelenthetnek. A baromfira táplált antibiotikumok és hormonok teratogének, veszélyes ágensek, amelyek károsíthatják a terhességet, ha a magzati fejlődés bizonyos időszakaiba kerülnek - állítja Lise Eliot, neurológus, a "Mi folyik ott" című könyvében. Míg a vadon élő fürj általában biztonságosabb, lehetetlen tudni, hogy a madár különféle szennyező anyagokkal és más veszélyes vegyi anyagokkal van-e kitéve, ezért a várandós nőknek óvatosan kell hibázniuk, és kerülniük kell a vad fürdet. Néhány szennyező anyag, Eliot szerint, szintén teratogénként hat.
Fürjtojás
A fürjtojás biztonságos a terhes nők számára, mindaddig, amíg friss és alaposan megfőzött. Kerülje az olyan tojásokat, amelyek rossz szaga van, barna árnyalatú a tojássárgájába, vagy amelyek már lejárnak. Sears szerint az orrfolyásos, nem főtt tojások közepesen veszélyeztetik az ételmérgezést, ezért kerülendő.
Fürj táplálkozás
A fürj számos táplálkozási előnyt nyújt a terhes nők számára. Más húsokhoz hasonlóan, magas fehérjetartalommal rendelkezik, ami Eliot szerint létfontosságú a magzati agy fejlődéséhez. A fürjhús nem tartalmaz telített zsírt és magas a "jó" koleszterinszintje.
